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薤白种植攻略和药食两用指南

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薤白种植攻略+食药两用指南，餐饮食材网一文get！

🌱【种植要点】
✓ 春秋均可种植，秋季（9-10月）最佳，分株/播种皆可
✓ 喜温暖湿润，耐寒不耐热，光照充足长势佳
✓ 土壤选疏松肥沃、排水好的沙壤土，忌连作
✓ 分株时鳞茎间距5-10cm，覆土2-3cm，生长期保持土壤微湿

💡【双重价值】
❶ 食用：鳞茎似小蒜头，可腌制（糖蒜、酸薤白）、炒肉、煮粥或做馅料，口感辛辣开胃，是传统家常菜
❷ 药用：入药有理气宽胸、通阳散结功效，常用于胸痹心痛、脘腹痞满，《本草纲目》记载其“治胸痹刺痛”

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