-
当餐食材现炒现做五星级鲜甜教科书级做法
第一道:盐焗大虾食材:大虾(15 块 / 斤)、盐、葱段、姜丝、花椒粒做法:锅中撒盐,铺上葱段、姜丝,放入大虾,加花椒粒,表面再撒盐开中小火慢焗 10 分钟,全程不加水特点:原汁原味,鲜甜,比清蒸和水... -
-
食材常见,做法简单,好吃又好上手的炒合菜!
你知道吗 , 北方人一到春天就疯狂想念一道菜 , 不是什么山珍海味 , 就是普普通通的炒合菜 , 但那个... -
冬至补阳正当时!3味食材炖一锅,逼出寒湿、强体质,暖到骨子里!
一到冬天就手脚冰凉、怕风怕冷?穿得再厚也感觉寒气往骨头缝里钻,晚上睡觉双脚冰凉半天暖不热,喝点热水就频繁跑厕所,这都是体内阳气不足、寒湿偏重的典型表现。古人说冬至一阳生,此时补阳效果事半功倍。当归能补... -
“肝脏”最喜欢的6种食材,每天吃一点,养肝下火
第一莴笋:推荐食谱清炒莴笋 莴笋,很常见的一种食材,含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,膳食纤维等。它还含有少量的碘元素,可以调节情绪,经常食用,能消除紧张,有助睡眠 食材:牛肉 200克、莴笋 一根、线椒... -
素食圈的当红食材姜黄粉的12种吃法
姜黄粉是由姜黄干燥根茎磨制成的粉,既有药用价值也是一种食用香料,常用于制作咖喱粉。在《本草纲目》中,它还有一个奇特的名字——宝鼎香,用来比喻姜黄气香特异。姜黄粉不仅养生而且用法很简单!口服、冲服、入菜... -
当餐现做特色美食之湖州大馄饨的制作
湖州大馄饨是浙江湖州的传统名小吃,属馄饨类食品,其历史可追溯至清代,部分制作技艺由民国时期周生记等老字号传承至今。它以皮薄韧滑、馅足汁鲜的特点闻名,成为了湖州的美食名片之一。接下来餐饮食材网将为您详细... -
羊肚菌鲍鱼三宝扎炖汤:一碗集山珍海味的温柔滋养
在微凉的天气里,最慰藉身心的莫过于一锅用料扎实、汤鲜味美的炖汤。今天介绍的这锅羊肚菌鲍鱼三宝扎炖汤,融合了山珍、海味与地道食材,味道层次丰富,性质温和,能健脾开胃、滋阴润燥,是安抚全家人的暖心佳品。 ... -
济宁成成餐饮管理有限公司11月24日菜单
晚餐正常营业(预订小炒) 11.24号午餐菜单葱爆豆腐 8元菠菜炒粉条 8元绿豆芽炒肉丝 8元大葱木耳炒鸡蛋 8元五彩山药丁&nbs... -
当餐美食节气“补冬”,冬日的黄金食材组合
当餐食客们,今天是11月22日,小雪,冬季的第二个节气。《月令七十二候集解》(汉·戴德)记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。” 传统的养生... -
吉林特色美食之溜肉段
溜肉段的“甜咸之争”确实是确实是关于溜肉段一个经典且充满烟火气的讨论🥸简单来说,传统正统的溜肉段是咸鲜口,而甜口是在此基础上一个非常受欢迎的改良和演变。接下来就是关于溜肉段两个... -
大连海盛餐饮11月21日美食
今日美食: 奥尔良翅根 蒜毫炒肉 萝卜干五花肉 西红柿炒鸡蛋 紫菜蛋花汤 今日主食: 糖饼 米饭 奶香馒头  ... -
脆皮香蕉精准食材用量与制作规范
1.基础配方(2人份,约4段香蕉) 食材类别 食材名称 精确用量 备注 主料 香蕉 2根(约300g) 选7-8成熟,果皮黄中带绿,果肉软硬适中 裹粉层 低筋面粉 50g 提供基础黏性 玉米淀粉 30... -
当餐食客《幸福厨房》周三美食
早 餐 粥品类 豆浆--3元/份 豆腐脑--5元/份 小米南瓜粥--4元/份 疙瘩汤--4元/份 紫米粥--5元/份 红豆粥--5元/份 主食类 猪肉大葱包--3元/个 素包(西葫芦鸡蛋)--2元/个... -
地方特色美食之云和油筒饼的制作
云和油筒饼是浙江省丽水市云和县的传统特色小吃,具有悠久的历史和独特的风味。它以其外酥内软的口感、丰富的馅料和金黄诱人的色泽,深受当地人和游客的喜爱。这道小吃不仅是云和美食文化的代表,更承载着云和人浓浓... -
家庭版红烧扁鱼的美味做法
红烧扁鱼 一、食材准备 新鲜扁鱼 1 条(约 500 克)、生姜 3 片、大蒜 5 瓣(拍扁)、干辣椒 2 个(剪段,不吃辣可省)、小葱 3 根(切段,葱白葱绿分开)、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙... -
当餐美食炖鸡汤!真正的鸡汤~教你煲出美味的鸡汤
很多人都喜欢喝鸡汤,特别是在秋冬季进补的时候,我们一般也都是买只煲一煲就喝汤了,其实煲鸡汤还有很多讲究呢。如果煲出好喝的鸡汤?今天就来聊聊这事。 熬鸡汤用公鸡还是母鸡? 炖汤一般用的是母鸡 中医认为,... -
菌菇焖鸡一口裹满鲜汁的秋冬暖锅,把山珍和肉香焖进时光里
厨房的灶火一旺,秋冬的暖意就有了形状——比如这锅咕嘟着热气的菌菇焖鸡,刚端上桌,鲜香味就顺着锅沿往鼻尖钻,连空气都裹上了一层软乎乎的暖。 选半只三黄鸡剁成块,用料酒和姜片腌出肉... -
当餐现做养生美食红糟哈蜜瓜鸡,附食材清单和做法
红糟哈蜜瓜鸡的味道是越吃越香的哦,下面让我们一起来欣赏一下这道菜的知识,希望大家能够喜欢。有一位年轻的妹妹常常委屈地问我:姐姐,为什么我长得不差,却找不到一个好男人?为什么我工作能力强,却得不到上司的... -
-
商用老面小笼包详细做法
一、面引子的制作 1.购买或者制作好的鲜醪糟我们取50克,用50克的温水调匀,再加入50克面粉调匀,放在暖和的地方发酵12个小时; 2.发现有稍微的气泡产生,我们继续加入50克温水调匀 之后再加50克... -
70岁厨师分享“手写配方”,5万可能都买不来,学会了自己开店
70岁厨师分享“手写配方”,5万可能都买不来,学会了自己开店,拿走不谢。 香卤猪头肉是一道经典的卤味菜肴,口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富。它采用多种香料和调味料经过长时间的卤制,... -
老师傅的10种手写餐饮配方,字迹工整一看就懂,先收藏
筋头巴脑一锅香 筋头巴脑是指带皮带筋,很嚼劲难炖的肉,筋头巴脑指的是一种菜品,属于北方菜,主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋口味鲜香味辣 10几种中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火... -
做了一辈子厨师,就这2个配方最值钱了,已压箱底30余年,公开了
餐饮食材网通过这位老厨师的无私分享,让我们看到了真正的匠人精神,他们不求名利,只为了传承和创新,让一代又一代的人能够品尝到美食的魅力。 烧鸡公火锅配方及制作工艺 食材:土公鸡1只,冬笋片200片,香菇...
餐饮食材网当餐美食
餐饮食材食品标签
餐饮食材供应链平台
- 当餐美食
- 餐饮食材
-
Top1
秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
79
-
Top2
喝免费咖啡还能赚?商家靠一台机器日入过千,套路藏在哪?
79
-
Top3
闵行这条街网红美食返场啦,新市集启幕亮相!
79
-
小炒菜谱最得民心,当餐只管买好食材来做吧!
79
-
由“美味鸡腿”引发的表达“盛宴”
79
- 1 低油低盐预制菜聚焦三高人群健康饮食 714
- 2 有法可依”让预制菜“未来可期” 714
- 3 使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应 713
- 4 中央厨房企业如何做好仓库管理 712
- 5 海口本地人私藏清单大公开,藏在街头巷尾的6家神仙小店! 711
- 6 新规之下,预制菜将走向何处? 710
- 7 营养餐配送投标方案需要注意什么 710
- 8 2024年儿童节饮食消费提示 709
- 9 如何有效清除蔬菜生鲜农药残留? 709
- 10 顺德有餐饮店公示“不用预制菜”是噱头还是坚守真味?有企业抢滩预制菜市场 709
食材网丨好菜网丨配送网丨美食网丨生鲜网丨冻品网丨加盟网丨饮食网丨食品网丨团餐网丨新品网丨餐饮网丨央厨网丨有机网丨批发网
联系地址:佛山市禅城区祖庙街道圣堂后街15号206 邮编:528000 企业QQ:550572257 rss 网站地图 当餐:餐饮供应链 食材批发 餐饮配送
粤ICP备25011050号-1 ICP经营许可证编号:粤B2-20250059
粤公网安备 51019002001391号
餐饮半成品食材供应商 营业执照注册号:91440604MAERYG3X5C
Copyright 2009- www.dangcan.com(当餐网)版权所有 买卖易(佛山)供应链有限公司运营管理

餐饮供应链团餐大客户经理
中央厨房订餐、食堂承包以及团餐配送!餐饮供应链当餐美食!

餐饮美食在快手
在快手买当餐食材、产地直采生鲜安全放心!食材供应链管家服务!

当餐美食在抖音
做餐饮,抖音买食材,就在当餐网餐饮食材供应链当餐抖音号!

加盟入驻:135 165 18185
企业团购:138 245 23585
2009-2025©买卖易(佛山)供应链有限公司
餐饮供应链 & 食材供应链






