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几种天然食材要常吃，给身体 “消肿散结”
从中医角度来讲，身体里新长出来的东西与原来的东西不一样，一般会认为是“结”，比如胃肠息肉、血管斑块、火疖子。还有一些是无形的积聚，比如胃肠胀气、鼓包等，这些一般都属于中医&ld... -
大宗食材必须通过公开招标、集中定点等方式采购
各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教育局，新疆生产建设兵团教育局： 为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，贯彻落实党中央、国务院决策部署，巩固深... -
4种食材煮出全家人的温润好气色
清润养生茶的温润体验春风拂面，煮一碗清润好茶。 精选食材的养生搭配雪梨清甜，陈皮顺气，玫瑰舒心，枸杞温润。加水文火慢煮，清淡养生，口感甜香柔和。 全家共享的日常小饮喝着温润舒服，心情舒畅状态更自在。日... -
今年做腌笃鲜我用了绝配的食材
春天怎能不来一盆腌笃鲜？ 正是春笋大量上市的季节，今年的笋格外便宜，从春节期间的十几块钱一斤掉到了现在三、四块钱一斤。 吃笋怎么能不来一盆腌笃鲜呢！ 今年做腌笃鲜，多了道绝配的好食材—&m... -
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家常菜的日常，平凡食材的华丽逆袭，周末餐桌的秘密
今天翻冰箱，发现那些最平常的食材，居然能搭出意想不到的味道，香椿芽和鸡蛋在锅里一炒，油味裹着春天的气儿就飘出来了，豆苗下汤，轻轻一晃，像把菜市场的晨光也捞了进来，胡萝卜和豆皮翻炒出金黄，凉拌莴笋咬下去... -
从食材到餐盘，全链条守护幼儿舌尖安全
幼儿园食品安全管理即将迎来专项制度。 据报道，国家市场监管总局于日前会同教育部组织起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，面向社会公开征求意见。 幼儿园集中用餐群体敏感特殊，食... -
西式食材中式加工烹调 华人圈开始流行
在南加州华人厨房族中，一股以「加工超市半成品」为主题的饮食风潮开始走红，从Trader Joe s到Costco，原本偏向西式口味的冷冻食品与即食食材，被华人博主巧手转化为中式家常菜，不仅操作简单，还... -
春季食材采购配送方案
在2026年春季，餐饮食材供应链正迎来从成本中心向价值引擎的战略转型。随着消费者对时令食材需求的激增与食品安全意识的提升，传统的多级分销模式已难以满足餐饮企业对食材品质、时效与透明度的复合要求。在此背... -
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中国食材电商节新品盘点
餐饮食材网获悉，2026年3月28日至31日，第十四届中国食材电商节将在武汉国际博览中心与武汉客厅·中国文化博览中心同步举办。本届展会以“以展造节·打造餐食届共... -
当餐优选食材裸燕麦胚芽米，边煮边发芽，有草原药粮之称！
当餐优选这种边煮边发芽的神奇谷物-“破壁燕麦米”你吃过没？它其实就是裸燕麦胚芽米了，来自1400米坝上高原的燕麦黄金产区，吃过后真的难以用语言来描述它的美味和营养！保留麸皮富含... -
被严重低估的养生食材芝麻：养发、润肠还护心，吃对有讲究
有没有人跟我一样，之前只把芝麻当做饭桌上的“点缀”？撒在白粥里提香，拌在凉菜里增味，完全没把它当成正经养生食材。直到最近跟着资深营养师朋友聊起，才发现之前的芝麻都白吃了&mda... -
陇县开展学校食堂大宗食材供货商专项检查
为强化校园食品安全源头管控，筑牢师生饮食安全防线，近日，城区市场监管所对辖区内为学校食堂提供米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的35家供货商开展了专项监督检查。检查过程中，执法人员重点核查了经营主体资... -
黄陂味道亮相第十四届中国食材电商节
餐饮食材网获悉，3月28日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大开幕。在这场“餐食界”的年度盛会上，来自黄陂区的三家农业企业携&ldquo... -
化橘红是药品还是食材？
当餐食客问：近期，化橘红走红网络，成为大众养生消费新热点。化橘红饮料、润喉糖等深加工健康消费品持续热销。化橘红究竟是药品还是食材？普通人能随便吃吗？ 答：化橘红是道地名贵中药材，素有“南方... -
桂林十八酿：平凡食材竟能做出如此美味！
都说桂林十八酿味道一般，但在我家每逢过节桌上必有一道酿菜。并且在桂林平乐还流传着一句民间谚语“平乐无菜不酿，平乐人无酿不欢”，道尽了桂林平乐人对酿菜的执念。在桂林，没有一种食材... -
猴头菇和什么煲汤最好，搭配技巧与优质食材指南
很多人都知道猴头菇是养胃的好食材，想靠一碗猴头菇汤调脾胃，但却卡在了两个问题上：不知道猴头菇和什么煲汤最好，也挑不到真正能发挥功效的优质猴头菇。接下来我们就把猴头菇的黄金搭配、选购技巧和场景适配一次性... -
高血压的人，一定要少做这3件事（附科学饮食建议）
高血压被称为“沉默的杀手”。很多人平时没有明显不适，但血管却在长期承受压力。根据世界卫生组织的研究，高血压是心脑血管疾病的重要诱因之一，而不良生活习惯，是导致血压长期升高的关键... -
病从口入，养从食起：健康饮食“五要”
都说“病从口入”，养生的第一步，从来不是昂贵补品，而是日复一日的健康饮食。不必刻意节食，也不用跟风网红食谱，记住这饮食“五要”—&mdash... -
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当餐酒楼特色菜，朋友聚餐首选
百香果脆皮鸡 主料： 苏北老草鸡 1350克 辅料： 百香果 3个 ，日本网纹瓜 1个 ，罗勒叶 适量 调料： 盐 101克 ，鸡精 120克 ，味精 120克 ，味达美清香米醋50克 ，橙汁 30克... -
当餐酒楼招牌菜，颜值在线
浓汤象拔蚌 原料： 象拔蚌、浓汤、茶树菇、笋片、酸菜、泡椒； 制作： 1、将洗净的象拔蚌，打成薄片备用； 2、加入微量啤酒和生粉，去除象拔蚌腥味，将象拔蚌入锅出水； 3、锅内加入浓汤加热，将过好水的菌...
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