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当餐推荐中国美味“烧鸡”好地方
“贵在烧鸡佐黄酒,烤有烈火就干柴”。烧鸡作为一道享誉大江南北,众口皆夸的美味。距今已有几百多年的历史了,在历史的长河之中,经过了一代又一代的传承和改进。在我国,各地都渐渐的出现... -
营养美味的绝佳搭配菠菜木耳羹
当餐君发现在众多美食中,菠菜木耳羹绝对是一道不可多得的佳肴。今天就跟大家分享它的做法。 主料有菠菜和木耳,配料只需姜。调料包括青芥末水、盐、胡椒粉、糖、香油、蘑菇精。 首先,把姜切丝,木耳提前泡发好,... -
当餐现做秋冬营养美味炖汤不重样,简单快手又养胃
在厨房的每一个轻盈舞动中,热气腾腾的锅中都充满了温情与滋味。每一份精心烹制的美食,都蕴含着对生活的热爱与期待。在这样的心情下,让餐饮食材网和各位食客们一起走进充满温馨气息的家常美食,用心烹饪那些让人回... -
当餐现炒的青菜又翠绿又美味
炒青菜保持翠绿爽脆,不变黄不发黑,是中式烹饪里一个非常实用且重要的技巧。其实只要掌握几个关键点,人人都能炒出餐厅级别的漂亮青菜。 以下是详细技巧和步骤,一看就会:关键技巧与步骤1. 准备工作:清洗与&... -
如何调配出低盐的美味食物呢?这五个方法超有效!
低盐饮食是指每日摄入食盐不超过2克或酱油10毫升,但不包括食物内自然存在的钠,主要适用于心脏病、肾病、肝硬化合并腹水、重度高血压及水肿患者。那么,如何调配出既低盐又美味的食物呢? 1.利用蔬菜本身的自... -
家庭版白菜猪肉炖粉条的美味做法
准备食材:白菜,猪肉,粉条,蒜末,小米辣。 做法步骤: 1、瘦肉清洗干净切成片,加入食盐、老抽、食用油,抓拌均匀腌制十分钟。粉条提前泡软控干水分,白菜清洗干净切成小块。 2、起锅烧油,油热后放入蒜末和... -
美味可口的健康零食开心果
开心果是一种属于松科的植物,原产于亚洲和地中海地区。在美食界中,开心果可是一个广受欢迎的食材。在烘焙、糕点和甜点制作中,开心果都是一个非常受欢迎的配料。此外,开心果也可以作为零食单独食用。如今,开心果... -
赏夜游光影盛宴 品千山舌尖美味
好评如潮的“好运莲莲·千山奇妙夜”水幕光影夜游活动,早已成为鞍山夜游的流量担当。不仅为广大游客提供了音乐喷泉、水幕光影秀、璀璨灯光、情景演绎等重磅活动,还在登山途... -
好时好味•魅力德昂山邀您来赴美味坚果宴
断虹霁雨,净秋空,山染修眉新绿 德昂山上又添新果 绿果成串,枝头垂坠,又到了坚果的尝“鲜”季 剥去外层的青绿,敲开坚实的棕色“盔甲” 乳白色圆圆的果仁 ... -
食材供应商用鸭肉卷冒充牛肉卷向学校食堂供货
餐饮食材网了解到,在2020年至2021年3月,被告人罗某为非法牟利,以20元/千克的价格采购鸭脯肉卷,后用鸭脯肉卷冒充肥牛卷,以32元/千克至44元/千克不等的价格销售至某大学餐厅等餐饮机构。202... -
食材供应链企业如何正确、安全清洗蔬菜?
众所周知餐饮食材网当餐供应链是做餐饮食材采购和餐饮配送的;有句俗话“卖货没有卖货的精”,意思是,卖货的人一定应该比买货的清楚、明白;那么当餐君按此推理,蔬菜采购营运能回答以下问... -
宣威市363所学校实现食材集中采购
餐饮食材网了解到2025年以来,宣威市所有中小学食堂全面取消分散采购,由学校自主经营管理,在全域推行食材统一阳光集采改革,并依托“宣威市学校食堂数字化监管平台”,对全市公办学校...