当餐市场
当餐市场是联雄供应链旗下以乡村振兴战略规划的民生菜篮子工程菜市场品牌,围绕农贸市场,农产品批发市场,蔬菜批发市场统一升级管理,从菜市场改造升级到农贸市场改造升级为智慧智能菜市场,智慧农贸市场,便于改善菜市场环境与农贸市场招商,菜市场农贸市场运营。
当餐食材用尽办法来保证蔬菜配送的质量
现在一般超市都有各个单位,比如深圳食堂,学校食堂,需要新鲜蔬菜,所以出现了很多蔬菜配送公司。提供质量可靠的新鲜蔬菜是蔬菜配送方最基本的责任,那么当餐供应链如何控制蔬菜配送的质量呢?可以综合运用以下方法来保证蔬菜配送的质量。
首先,从源头上
当餐供应链如何规范蔬菜配送质量
当餐食材蔬菜配送根据订单,我们配置配送蔬菜食材。在这个过程中,我们严格规范自己,目的是提高食材质量,防止不健康因素的发生。那么我们有什么规范呢?
第一、在采购之前,我们会对我们的食品原料供应商进行筛选,选择合格可靠的食品供应商。第二、有规
冷链技术革新 海霸王速冻食品走高品质发展之路
在快速增长的千亿级速冻食品市场中,海霸王速冻食品正以创新和品质赢得消费者的青睐。随着消费习惯的变化、人口结构的调整以及冷链运输技术的提升,我国速冻食品行业近几年呈现出强劲的增长势头。根据Frost & Sullivan的数据,自2
餐饮市场刮起“东北风”
火热的泥炉中炭火烧得正旺,烤盘上的烤肉滋滋作响,桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店,忙碌的服务人员往来穿梭,店门口挤满了等位的人群,排队叫号的声音此起彼伏。
初夏时节,中国东北旅游热
人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全
确保用餐信息公开 全面落实陪餐制度
人大代表提交多份建议关注中小学生校园食品安全
家里有娃在学校吃饭,做父母的肯定关心餐食是否新鲜,营养搭配是否合理。这些问题同样是市人大代表关注的。记者6日从市人大常委会了解到,年初市人代会上代表们围绕中
山东兰陵多措并举“抢滩”预制菜市场
近期,正值山东临沂市兰陵县大棚黄瓜大量上市期,在兰陵县向城镇,卡车一辆接一辆从蔬菜生产基地开出,陆续驶入兰陵新天地公司。带着露珠的新鲜蔬菜从菜园到车间,“变身”预制菜。 今年以来,兰陵县以“中心+专家+基地”为依托重点做好技术指导,通过
半天妖从源头严把质量关,将放心食材送上餐桌
在半天妖的快速发展过程中,始终坚持一个理念,就是要对得起顾客的选择和信任,既然消费者选择半天妖,半天妖就必须要担负起这份责任,用最大的诚意回馈客户,只有这样,也正式通过这个理念,半天妖才能在短短几年的时间快速的发展扩张,快速的走进消费者的心
预制菜是中餐出海的重要利器
“中餐出海,预制菜是很重要的新引擎,餐饮不仅是经济实力的体现,更是传播中华文化的重要载体。”在2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场,世界中餐业联合会副会长武力表示,预制菜是解决当前国际上中餐厨师不足、中餐装备不足、中餐标准不足等问题的
食材配送、餐饮企业该从哪些方面加强成本管控?
受连锁餐饮管理公司、单店经营和加盟店的管理形式制约,不同的餐饮企业有着不同的餐饮管理特征。餐饮企业受开业时期交替使本行业营业成本呈现周期性变化,其营业成本也在逐步增加,单纯提高毛利率存在一定难度,将营业成本管控变成系列的管理模式是餐饮企业盈
团餐公司如何开发市场
团餐公司是指专门为学校、企事业单位等提供食堂、团餐服务的企业,是一个不断壮大的市场。团餐公司如何开发市场,提升企业的知名度和影响力,成为行业内的领军企业?以下是当餐网的一些策略建议:一、精准定位目标市场 团餐公司要根据自身实力和资源情况,选
奶源过剩需求放缓,低温鲜奶期待破局
近日召开的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议指出,我国奶业当前面临奶源阶段性过剩和乳品消费放缓等挑战,人均奶类消费量仅为推荐量的22.6%—37.7%,未来仍有较大增长空间。2024年中央一号文件提出促进鲜奶消费,
移动互联网给传统农批行业带来了“海啸”
一年之间,中小餐厅老板的生活就这样被改变了。 去年6月份之前,辛苦经营的中小餐厅老板从来不曾想到,会有一群傻里傻气的搞互联网的人给自己配送食材,不光服务周到、细致,而且价格如此有竞争力。与此同时,传统食材批发行业的老板们翘着二郎腿,看着这群
食材B2B的未来
近一年来,互联网背景的创业团队,在“互联网+”、资本方重金武装下,接连向传统食材流通市场进攻、开炮,试图开创一片新天地,取得了不错战绩。传统食材配送企业也受到一定冲击,逐步认识到自身短板,不断的调整升级业务模式,打造自己的安全堡垒。未来,食
餐饮食材O2O实操攻略
时下,“互联网+”风头正劲,近万亿的餐饮食材采购市场,仍然处于相对原始落后的商业模式。众多的创业公司和行业大佬正争相进入这片蓝海(其实北上广深等战略要地已成红海),但无奈的是很少能实现盈利,大部分都处于烧钱状态。本人也有幸参与了一波餐饮食材
餐饮食材O2O行业大盘点
餐饮食材O2O类别:①极重模式下连续投入巨资的全国性餐饮食材供应巨头;②在部分发达城市精耕细作的区域性豪强,专注优势品类的垂直细分配送平台;③类似UBER的轻平台模式;④提供餐饮食材O2O解决方案的SAAS服务商。 随着移动互联网技术的发展
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当餐网
162天前