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2026对烘焙餐饮的定义
烘焙与餐饮的终局,从不是流水线上高效产出的“食物”,而是倾注心意、打磨细节的“美食”。产品是根,若根基平庸,再花哨的营销也不过是空中楼阁—&... -
从食材到口感,光头佬青豆玉米饼的精工之道
光头佬的青豆玉米饼,揉和广式点心的精工细作,从食物甄选到成品出炉,每一步都藏着对美味的极致追求,甜脆鲜醇的丰富口感,一口复刻老广茶楼的经典滋味。 严选食材是美味的起点,甜玉米颗颗饱满爆汁,新鲜青豆脆嫩... -
健康高能食物之离固食小烤饼
离固食小烤饼(饭分必备) 原材料:大麦粉+小麦粉+燕麦粉+黄豆粉+红豆粉 ,非转基因的有机食材,无任何添加的健康高能食物。 不管在前期或是后期,修炼饭水分离法的人最好吃离固食。离固食的字面含义就是「脱... -
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当餐食材新趋势!冻干食品蕴藏潜力
冻干食品因其成品重量轻、便于携带和运输,开始走进人们的日常生活,成为了休闲方便的健康食品。冻干食品也称FD(Freeze Dried)食品,这种食品的优势是能维持其本身的新鲜度及营养成分,无须防腐剂就... -
当餐营养师聊“零糖”食品里的代糖,糖友们能放心吃吗?
代糖,也就是我们所说的甜味剂,是糖友们生活饮食中常见的替代选择。对于不少糖友来说,代糖是安全的吗?能够长期使用吗? Q、常见的代糖类型有哪些? A:市面上常用的对血糖影响小的食品代糖按类别主要有: (... -
当餐烘焙最简单的食材还原绿豆糕的本味
餐饮食材网用最简单的食材还原绿豆糕的本味,食材简单,做法简单,没有任何添加剂。端午节快到了,小伙伴们赶快做起来吧~ (● ◡ ●) 食材 用料 脱皮绿豆 500g 黄油 80g 细砂糖 150g 玉... -
有机胚芽米煎饼,富硒有机高营养,0蔗糖0色素0防腐剂,干净健康
当餐优选纯素主义天菜, 0蛋奶、无麸质,高纤助消化!大饼卷一切,碳水爱好者的轻卡选择,✂减脂期控卡族必吃👍 ✅臻选黑土地有机谷物,含硒量 0.03mg/kg ✅高活性胚芽米,留胚率90%+,高纤高营养... -
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俄氏风味奶油提拉米苏蛋糕20枚 代餐 休闲零食饱腹
提拉米苏蛋糕(Tiramisu)是一种经典的意大利甜点,名字意为“带我走”或“让我振作”,寓意吃了会让人心情愉悦。它以咖啡、马斯卡彭奶酪(Mascarp... -
乡村美食农家柴火灶锅巴
长江流域农村家常菜 农家柴火灶锅巴 乡村美食记 先给结论:柴火灶锅巴是一种以传统柴火烘焙工艺制作的酥脆零食,主打“非油炸更健康”和“小时候的味道”。 传... -
无黄油版卡仕达酱软面包
当餐君某天翻出多年前记录的美食配方,发现这些年为了低油低糖饮食,好多方子被打入冷宫,几近忘却。 然而,美食不可辜负,为什么不尝试改良一下呢? 于是,饶有兴致的做了这版无黄油卡仕达酱,一次成功! 配料:... -
当餐新品植物厚切常温午餐肉&植物厚切酱牛肉来了
在吃素和控制形体这两件事上,很多人说的比做的多。 口号年年喊,一行动,就抱怨不会选食材、不会搭配、厨艺不精! 哪有那么难,当餐新品植物酱牛肉&植物五花肉,就能帮助你解决所有问题。 植物代肉,比肉还好吃... -
“山姆”烘焙新品TOP6!不下架我能吃一辈子,第2款爆浆!
嗨呀宝贝们!当餐君举着鼓起的小脸蛋来报到啦💕 谁理解我呀!感觉山姆烘焙区这6款新品就是专门来拯救我的嘴巴的! 从酥到掉渣的芝士丹麦到冰爽治愈的泡芙, 小鱼跑了好几趟山姆一一品尝, 终于整理出这份「好吃... -
哪些夜宵既健康又美味?
你是否常常在深夜饥肠辘辘,却又担心多吃一口就会让身材走样? 为什么选择低卡夜宵? 夜宵时间往往是减肥的大敌,但选对食物,就能化险为夷。低卡夜宵的关键在于高纤维、低热量,能提供饱腹感而不增加负担。 根据... -
舌尖上的“异域考古”貌美娘惹糕风味入门
在新加坡的饮食版图上,除了耳熟能详的海南鸡饭和辣椒螃蟹,还有一道独特而精致的风景——娘惹糕。这些色彩斑斓的糕点,不仅是甜点,更是十五世纪以来中国移民与马来文化融合的&ldquo... -
代餐真的能代替正餐吗?
近年来,代餐食品在减肥和健身人群中广受欢迎,餐饮食材网留意到各类代餐奶昔、代餐棒、代餐粉以低卡饱腹营养均衡为卖点,吸引了许多希望快速控制体重的消费者。那么,代餐食品是否真的能替代正餐?长期食用是否安全... -
“猪肉水饺”馅料美味海霸王水饺省时不省味
在中华传统美食的长河中,饺子始终占据着特殊地位,它承载着团圆的记忆与家常的温暖。海霸王水饺凭借对传统美味的坚守与便捷属性的创新,成为无数家庭冰箱里的“常驻嘉宾”,更让忙碌的人们... -
健康与美味的完美邂逅紫薯慕斯蛋糕
告别高糖负担,拥抱天然甜味,这款紫薯慕斯蛋糕将刷新你对健康甜品的认知;前几天,我的朋友小敏分享了一个真实经历:作为一名健身爱好者,她总是纠结于如何满足甜食欲又不破坏饮食计划。直到她尝试用紫薯制作慕斯蛋... -
如何正确选购保健食品
1、在选购保健品之前,首先要了解自己的身体需求和健康状况。不同的保健品针对不同的健康问题,因此,明确自己的需求是选择保健品的第一步。 2、购买保健品时,一定要选择正规渠道,如药店、超市等。避免购买来源... -
传统美食新疆牛奶坚果黑麦代餐列巴片,口感丰富,麦香浓郁~
提到新疆的美食,大家往往会想到大盘鸡、烤羊肉串、烤包子、烤馕.......但新疆有一种食物,初见十分不起眼,可只要你给它一次机会,它就能让你爱到死心塌地,“一口奶香,一口麦香,咬一口,果仁... -
植物基产品创新者引领替代蛋白市场新潮流
近年来,随着全球对健康饮食和可持续发展的关注日益增加,植物基产品逐渐成为食品行业的热点。作为这一领域的新兴领导者,当餐食材凭借其在替代蛋白市场的深入探索与技术创新,正迅速崛起为行业标杆。 当餐食材是一... -
保健食品不是“万能替代品”
“吃了就能降血糖”“三天见效,彻底摆脱高血压”……类似的保健食品宣传层出不穷。随着人们健康意识的提升,保健食品市场规模不断扩... -
3分钟搞定美味早餐!小梅园葱油饼39.9元4袋!在家吃到正宗老上海的味道!
早餐吃葱油饼一直是老上海人的心头好 尤其是早上不知道吃什么的时候 来上两张酥脆鲜香的葱油饼 再配一碗白粥 嗲得不得了! 今天当餐商城就联合“珍味小梅园” 给大家带来好吃美味的老...
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当餐优选山珍臻味食材羊肚菌
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文华东方怎么把餐饮做成房价的“助推器”
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当餐酒楼特色菜,风味浓郁,惊艳味蕾
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- 3 聪明人到菜市场买菜,一直不买这4种食材,菜贩子:很少给家人吃 393
- 4 三伏天已到配合这些食材吃对一身轻 393
- 5 当餐食材便利店+社区“泛餐饮”场景融合的边际效益新蓝海 393
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- 7 六盘水美食盛宴即将开启,邀您共赴舌尖狂欢 393
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