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食物江湖中,红薯粉丝是什么地位?
它从不宣称自己是主角,却在无数菜式的流转中,悄然成为那根定海神针。没有张扬的个性,没有霸道的风味,它只是安静地吸收、融合、衬托,将一锅寻常化为温暖,将几样朴素点作丰盛。 你看它在炖菜里的姿态&mdas... -
船舶“营养师”远洋大厨如何用有限食材守护全船健康?
海上粮草官—环球采购的智慧 食材库的秘密: · 耐储王者:洋葱、土豆、南瓜,这些能存放三个月的根茎类永远是基石 · 冷冻艺术:肉类按部位精细分装,标记日期,形成... -
浏阳市湘菜食材产业协会2025年度年会圆满落幕
岁末聚首,湘味正浓。2025年12月19日—20日,浏阳市湘菜食材产业协会年度盛会——“湘遇平江,味链未来”2025年度年会暨平江产业考察交... -
助推乡村食材品牌化发展 2025湖南乡村厨艺大“晒”在桂东举办
餐饮食材网获悉,12月20日,大地流彩·2025湖南省乡村厨艺大“晒”在“世界长寿乡”郴州市桂东县举行。本次活动以“&lsqu... -
食品生产场所怎样消毒才能彻底?
有没有在食品工厂看到下面这些操作: 员工直接用酒精喷洒油乎乎的手部进行消毒; 直接拿消毒液喷洒未经清洗的工器具; 还有不少工厂生产过程中将运输产品的传送带经过消毒液槽内消毒,而槽内消毒液已经浑浊不可见... -
当餐供应链构建从田间到餐桌的数字化闭环
餐饮食材网获悉,正餐餐饮业供应链优化已进入全链条数字化与智能化的新阶段。当餐网基于当前最新实践与数据,最优餐饮供应链模式应构建中央厨房+区域前置仓+智能配送网络的三级架构,辅以区块链溯源与AI预测系统... -
山水养出来的千年养生好食材宁化糯薏米
宁化糯薏米,老辈人叫它“弥陀粟”,是福建宁化客家地界传了上千年的宝贝,咱这儿也靠着它,成了响当当的“中国薏米之乡”。它的根,早就和客家文化缠在了一起。唐... -
三种传统食材的花样新吃法,家庭餐桌也能玩出高级感
在这个流行“健康零食”的年代,许多人开始重新发掘家里常见的食材。你是否觉得每次买回来的核桃、红枣和芝麻,总是被简单地放进粥里或直接当小吃,早已失去了新鲜感?实际上,这些看似普通... -
冰箱空间高效收纳指南:告别杂乱,食材保鲜更持久
冰箱是家庭食材保鲜的核心区域,但杂乱无章的摆放不仅浪费空间,还可能导致食材串味、过期浪费。想要让冰箱“扩容”又整洁,关键在于结合冰箱不同区域的保鲜特性,做好分类规划、善用收纳工... -
冬季温补养生在中医视角下的食材选择与养生之道
冬季,是大自然万物收藏的季节。在中医理论中,冬季对应五脏中的“肾”,肾为先天之本,主藏精、主水、主纳气,与人体阳气密切相关。 《黄帝内经·素问·四气... -
餐饮到底要提升“客单”还是“桌均”消费
在客流有限的情况下,提升“店内消费水平”是最值得大家深思的事情... 一些餐饮老板还在想着,推广引流如何如何有用,如何如何评估,殊不知,真正投入产出比最高的在哪里? 当餐只有一... -
餐饮人如何让自己运气好一点?
运气是什么? 我的理解是:努力+机会=运气,就这么简单。 在我父母看来,运气大于努力,谁家发财了,那是运气好,谁家陨落了,那是运气差。 你还不能反驳,打个比方,今年村里种姜的很多,收成也好,就是价格不... -
餐饮信息网2025年12月20日天津餐饮招聘信息
餐饮信息平台信息均来自天津各个餐饮招聘群,遇收费岗位请谨慎入职!请双方签订并履行好协议,如产生分歧,平台有权免责! 河西区 炒锅:工资8000-8500元 有休班,过年连市。 电话:135013491... -
为宁波餐饮商家集体退出外卖平台叫好!
餐饮食材网最近获悉,宁波堂食商家集体退出外卖平台、打响反平台高抽佣第一枪引发公众广泛关注。 参与这次行动的商户主要是宁波当地经营中餐、火锅、小吃等品类的堂食商家,集体从美团、饿了么、京东等主流外卖平台... -
餐饮店铺共享合伙人模式
餐饮食材网认为店铺共享合伙人模式是一种创新的商业合作方式,它将门店的闲置资源(如空间、设备、客户流量等)与外部有资源的人(如个人、企业或客户)进行共享,实现利益共赢。这种模式的核心是资源的整合与共享,... -
餐饮信息网2025年12月20日深圳餐饮招聘求职信息
招聘信息 深圳宝安欢乐港湾招一名店长,经理,主管,服务员,要求女性,工资面谈有需要联系15768138828 招聘!招聘! 深圳,光明区,园林四合院 服务管家多名 楼面部长多名 薪资待遇面谈 有服务... -
当餐盘点11 家餐饮品牌最新拓店计划:海底捞、麦当劳、塔斯汀...谁是 “拓店王”?
“中国餐饮市场仍有巨大机会!”百胜中国日前在2025年投资者日活动公布3万店的扩张野望。与此同时,麦当劳正全力追赶“今年1000新店”计划,汉堡王引入&... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年12月20日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
四个安徽大爷改写中国餐饮上市版图
他们让一个以手艺为核心的行业,开始具备了强大的组织能力和可复制能力;在餐饮行业,上市是一件极难的事。中国一年有上百万家餐厅开张,却很少有人能做出一家让投资人看上眼的品牌。原料波动、靠经验管理、房租和人... -
餐饮酒店采购成本控制实用技巧
餐饮厨房成本控制技巧以下是一些餐饮厨房成本控制的实用技巧,涵盖采购、加工、库存管理、能源利用等多个环节: 1. 采购环节 精准预估需求:根据历史销售数据、季节变化、节假日等因素,精确预估每日食材用量,... -
2026餐饮破局指南:从“价格战”到“价值战”的六条路径
这些新变化,值得餐饮人关注。餐饮食材网近日获悉,“可口可乐2025系统餐饮客户开发项目年终工作坊”会议圆满举办。基于餐饮业过去一年的变化,当餐君系统总结了餐饮行业的六大发展趋势... -
北京餐饮行业招聘求职信息2025年12月20日发布
一、北京餐饮行业招聘 烤肉店服务员: 工资:6000-7000一个月 有绩效提成 月休两天 包吃包住 住宿环境优 离得近 工作地点:北京东城区北京站 联系电话☎️许18610758851 二、北京连锁... -
当餐供应链和餐饮供应链的区别
餐饮食材网从简单来说,餐饮供应链是行业通用概念,而当餐供应链是餐饮供应链领域的一个具体平台或服务品牌。 餐饮供应链(通用概念) 餐饮供应链是一个行业通用术语,指的是从原材料采购、加工制作、配送运输到最... -
当餐优选十二月份火锅食材供应链保障公告
餐饮食材供应链致尊敬的各位火锅餐饮合作伙伴:随着冬季消费旺季的到来,十二月份火锅餐饮行业迎来全年最重要的经营高峰。当餐优选作为您专业的火锅食材供应链伙伴,已全面启动“旺季保障计划&rdqu...
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平潭台创园西南侧 · 餐饮旺铺招租
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餐饮企业食品安全规章细则
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