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顺德食材城开渔节×茶博会将于9月25日盛大启幕!
秋风起,海鲜肥,茶香飘;一场味觉与文化的完美邂逅!餐饮食材网重要提醒:9月25日,顺德食材城将迎来一场开渔节与茶博会的跨界盛宴!这不仅是一场美食盛会,更是一次文化体验。无论你是海鲜爱好者,还是茶文化追... -
冰箱不是 “万能保险箱”!食材存放3大原则要记牢
打开冰箱门的瞬间,很多食客不知道:自己精心准备的营养食材,可能正在悄悄变质。那块放在冷藏室解冻的肉,细菌数量正在以每20分钟翻倍的速度增长;那罐开封的果泥,保质期其实已经从一个月缩短到三天;就连看起来... -
汉堡是“垃圾食品”吗
汉堡并非“垃圾食品”,关键在于选择和搭配。 汉堡常被冠以“垃圾食品”的标签,被认为高热量、高脂肪且缺乏营养,这种观点实际上并不严谨。 营养学中并没有&l... -
马鞍山绿色“美食专线”旺了烟火气
餐饮美食网近日获悉,由马鞍山市公交集团、马鞍山交通音乐广播、花山区党建服务中心、霍里街道党工委联合主办的“绿色出行·寻味之旅”在马鞍山上演。活动中20位充当&ld... -
餐饮信息网2025年9月18日广东地区餐饮行业招聘求职信息
各位广东餐饮行业同仁,需要在餐饮信息网发布招聘信息的师傅请添加当餐君微信,每天晚上收集,在2OOO多裙发布,助力各位大佬快速招人!注意事项:招聘、求职未能到工场之前任何金钱交易都可能诈骗! (招山西菜... -
罗永浩与西贝餐饮的“预制菜”迷局
谁能想到,一场关于“吃”的争议,能让罗永浩把消费维权玩成赛博朋克大戏?前有他拎着“锤子”痛击西贝的两大软肋——菜价偏高和预制菜藏... -
餐饮信息网2025.9.18湘菜餐饮厨师服务员信息发布
武汉招聘:炒码师傅(长沙码子粉面,盖码饭)工资9000(含全勤奖300)月休二天,要求手脚麻利动作快,炒过湖南码子者优先。有意私聊同微信:17377788766 招聘:配菜师傅(会简单边锅),工资60... -
奶茶店食材无籽香水柠檬500亩种植基地当天现摘冷链发全国
广东阳春塔西提无籽香水柠檬,给你夏天的味道,色泽诱人、水分充足、 果皮超薄、汁水丰富、无籽清香怡人。一切开,清凉舒爽的气息就扑面而来,满满的VC散发出来,皮更薄更多汁。无籽香水柠檬口味尖锐浓烈,而香味... -
云岩区市场监管局约谈校园食材配送企业
随着校园食品安全监管力度的不断加强,食材配送作为连接食材供应端与学校消费端的关键环节,其服务质量和安全管控水平直接关乎师生的饮食安全。为切实压实配送企业主体责任,规范配送全流程管理,云岩区市场监督管理... -
食材随地摆放、厨师赤膊炒菜,记者暗访外卖联合厨房
近年来,随着外卖业务愈发兴盛,一种餐饮行业的新业态——集约式外卖厨房(又称共享厨房、联合厨房,本文内称“联合厨房”)也随之兴起。“联合厨房&... -
无需烤箱!一蒸就搞定的月饼,食材竟如此简单?
时间过的好快,都快中秋了,昨天去逛甜品店,看到好多店都开始卖月饼了。 不过我很少吃外边买的月饼,甜度太高,吃两口就会觉得齁。 当然为了过节的仪式感,我还是会挑空闲的时间在家做一些月饼,然后打包送给亲友... -
西贝食材曝光大部分为加工冷冻产品
最近,西贝和罗永浩的争论直接刷屏网络,把“西贝到底用不用预制菜”这个事儿推上了热搜焦点。大伙儿都在吵:西贝这算不算欺骗消费者?创始人贾国龙坚决否认,说西贝有专业厨师现场炒制,食... -
绛县第一实验幼儿园关于食堂食材配送项目遴选招标代理机构的公告
为确保绛县第一实验幼儿园食堂食材配送项目的顺利实施,按照公开、公平、公正的原则,现公开遴选具备相应资质和服务能力的招标代理机构为上述项目提供专业招标代理服务,欢迎符合条件的机构参与。 现将有关事宜告知... -
昔日陕西餐饮龙头被1.35亿拍卖
曾经的陕西本土餐饮龙头——陕西松茂食品餐饮有限公司(简称:松茂食品),如今却站在了命运的悬崖边缘!阿里资产拍卖平台一则重磅消息,将这家老牌企业的未来推向了风口浪尖:松茂食品重整... -
餐饮老板都在用的选址测算表,藏着月入百万的盈利密码
在餐饮行业,流传着这样一句话:选址选对了,餐厅就成功了一半。但如何科学评估一个点位,准确测算盈亏平衡,却是许多餐饮老板的痛点。餐饮食材网发布餐饮老板经常使用的《选址评估分析和盈亏平衡测算表》在业内流传... -
餐饮行业85%情怀牌失效?价值感正成为新宠!
曾几何时,一句“匠心”、“初心”、“儿时味道”,就能让食客趋之若鹜,情怀滤镜自带溢价光环。可如今,顾客走进店里,眼神像探照灯&m... -
“现做”招牌倒下,预制菜成餐饮“暗潮”?
在如今的餐饮江湖,一场关于“现做”与“预制菜”的暗战正悄然上演。曾经,“本店无预制菜,现点现做”的招牌是不少餐厅揽客的底气,可谁... -
餐饮创业者品牌加盟建议避开这些坑
很多手里有点小钱的朋友搞餐饮创业,绕不开品牌加盟这个执念。这本身也没错,借助成熟品牌的号召力,出点加盟费迅速搞起来,设备、菜品、供货、模式都不用操心,直接上手挣钱。 别踩错行业风口 风口中前期加盟,你... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年9月18日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
餐饮如何打造“新五感”解锁年轻人的情绪密码
在消费浪潮中,年轻群体的喜好变迁正重塑着餐饮行业的格局。当“新五感”——松弛感、原生感、存在感、社交感、氛围感,逐渐成为年轻人衡量餐饮体验的关键标尺,一... -
为什么餐饮行业现在这么卷
当餐君最近认识一位马来西亚的95后妹妹,只身来中国创业。调研了一圈国内大城市后,她得出一个结论:“中国人太累了,因为所有人都在给平台打工。”她想做一个“小众点评&r... -
餐饮内卷下的重构:三个变化,三个机会
2025年1-8月,全国新开店数2939345家(约294万家),关闭店数2562064家(约256万家)。随着中国餐饮连锁化率提升,中国餐饮门店数持续增长,但高开高关也成为常态。 在过去高速增长的时... -
当餐推荐中国美味“烧鸡”好地方
“贵在烧鸡佐黄酒,烤有烈火就干柴”。烧鸡作为一道享誉大江南北,众口皆夸的美味。距今已有几百多年的历史了,在历史的长河之中,经过了一代又一代的传承和改进。在我国,各地都渐渐的出现... -
营养美味的绝佳搭配菠菜木耳羹
当餐君发现在众多美食中,菠菜木耳羹绝对是一道不可多得的佳肴。今天就跟大家分享它的做法。 主料有菠菜和木耳,配料只需姜。调料包括青芥末水、盐、胡椒粉、糖、香油、蘑菇精。 首先,把姜切丝,木耳提前泡发好,...