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中国餐饮产业发展大会首度入川 乐山味道迎来提速发展新动能
餐饮食材网6月20日获悉，第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市举办，本届大会以“提振餐饮消费，激发市场活力”为主题，并创新地提出了“味美四川，食尚乐山&rdq... -
“桂”在食材“东”厨有味 桂东县首届村厨大赛总决赛圆满收官
餐饮食材网获悉，在6月18日，桂东县首届“村厨大赛”总决赛于风景秀丽的三台山广场隆重举办。本次大赛以“郴品郴味·桂东回味；桂在食材·东厨... -
赢1000斤高山食材！桂东县“村厨大赛”火了！
餐饮食材网获悉，在6月18日下午，桂东县首届“村厨大赛”决赛在三台山广场火热开赛。此次活动由中共桂东县委、桂东县人民政府主办，湖南省湘菜产业促进会作为指导单位，郴州市湘菜产业促... -
2025京山市网球特色美食街暨华中农博汇盛大启幕
餐饮食材网近日获悉，在6月18日晚，2025京山市网球特色美食街暨中农储·华中（京山）农博汇正式开街！尽管大雨倾盆，但现场热度不减，市民游客冒雨参与，共同见证这一“体育+文旅... -
北京通州将建一条特色美食街
餐饮食材网近日获悉，北京市商务局等4部门印发《北京市扩大时尚消费专项行动方案》。其中提出，擦亮美食之都品牌。打造餐饮特色地标，在中心城区、通州区、平原新城各区至少建设1条特色餐饮聚集街区。支持国内外餐... -
“回归食材之本味 产品创新大赛”载誉而归
餐饮食材网获悉，6月15日，石头先生的烤炉联手可斯贝莉、山山家、天真汉食品共同举办了“回归食材之本味—产品创新大赛”。石头先生的烤炉成立于2014年，是全国著名的烘... -
餐饮食材网2025广州食材电商节攻略（时间+地点+门票）
2025第三届全球海鲜贸易节（中国粤菜食材电商节）将于本周末6月21-23日在广州广交会展馆D区盛大开幕。餐饮食材网发布内附免费门票+展会议程+酒店住宿+交通指南~ 2025全球海鲜贸易节/粤菜食材电... -
2025年济宁市美食联赛6月20日举行
餐饮食材网近日获悉，济宁市政府新闻办举行新闻发布会，介绍2025年济宁市美食联赛有关情况。本次联赛创新构建“全域联动+文化赋能+多维激励”三位一体赛制，设立阶梯式奖项，最高奖励... -
易门县开展野生菌市场专项检查 筑牢食品安全防线
随着汛期来临，野生菌进入生长旺季。为防范误食有毒野生菌风险，近日，易门县市场监督管理局在全县范围内组织开展野生菌市场专项检查行动，切实保障群众饮食安全。 此次行动重点对餐饮单位、农贸市场等场所开展全面... -
靖边县发布关于禁止交易、食用鸟类及其他野生动物的告知书
各餐饮单位、市场经营主体： 鸟类等野生动物是自然生态系统的重要组成部分，对于维护生态平衡、提供生态服务、促进经济发展以及履行道德责任都具有不可替代的作用。为贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》等相... -
远亲食物与近亲食物您所不知道的秘密
从生物进化角度看，远亲食物指与人类基因差异大、进化路径相距较远的物种，比如海洋生物、藻类、真菌类等；而近亲食物则指与人类同属陆生哺乳动物（如牛羊猪等），或进化关系较近的物种。餐饮食材网认为，摄入更多远... -
高原风味直供南京餐桌，青海美食“开席”
为深化苏青交往交流交融，助力青海农体文旅商五业的发展，6月18日晚上，由江苏省对口帮扶青海省工作队、江苏省广播电视总台指导，西宁市湟中区文体旅游局、江苏交通广播网主办的“净土青海・高原臻品... -
渝味360碗巫山8道美食+5家特色美食店上榜
餐饮食材网近日获悉，6月17日，2025重庆美食“渝味360碗”发布仪式在重庆江北区观音桥广场盛大启幕。巫山美食凭借独特魅力大放异彩，8道特色菜品与5家特色美食店成功入选，成为... -
别让“禁酒令”变成“餐饮封杀令”
伙伴们，大家好。“禁酒令”刚出来，层层加码的传统叙事就又上演了。“禁酒令”更准确地说，是工作场合（包括正常上班、加班、下基层调研等）和值班期间不能饮酒，... -
中餐大厨如何用炒锅与烤箱驯服美国食材
在美国后厨，中餐大厨的灶台上总摆着两样“神器”：一口黝黑发亮的炒锅，和一台能精准控温的烤箱。前者承载着中华烹饪的灵魂——爆炒、颠勺、锅气十足；后者却是他... -
关于举办广西第一届“生态杯”林下药膳大赛的通知
广西烹协各会员单位、全区各餐饮企业及食品生产厂商、烹饪专业院校： 为践行“健康中国”绿色发展理念，弘扬中华药食同源优秀传统文化，培养和打造广西桂菜特色药膳品牌，提振餐饮市场消费... -
恩施州首届“药膳+硒宴”烹饪技能大赛即将举行！
餐饮食材网获悉，“硒都盛宴·膳启新程”恩施州首届“药膳+硒宴”烹饪技能大赛即将举行，本次比赛设置专项奖（一、二、三等奖）分别对药膳、硒菜单... -
亳州药膳产业学院启动招生
餐饮食材网从有关部门获悉，6月17日起，亳州药膳产业学院正式开始招生，这也是该学院首次招生。亳州药膳产业学院于今年5月成立，是亳州地区唯一一个开设“药膳与食疗”专业的公办院校，... -
徐州地铁食材配送中心正式启用
从田间地头到市民餐桌，食材的新鲜与安全是舌尖幸福的起点。5月11日，由徐州地铁物业经营有限公司倾力打造的食材配送中心正式投入使用！这不仅是一处现代化的物流枢纽，更是徐州地铁践行民生责任的又一重要举措，... -
中医药膳“乌梅饮”受欢迎
近期持续高温，安岳县中医医院治未病科结合夏季养生特点，推出传统药膳饮品“乌梅饮”，选用乌梅、山楂、陈皮等药食同源食材配制，为市民防暑降温提供了新选择。 近期我县连续多日最高气温... -
降血脂饮品的前沿探索创新饮出大健康
在快节奏的现代生活中，高血脂问题正悄然成为威胁人们健康的一大隐患。据《中国血脂管理指南（2023年）》显示，我国成年人血脂异常的总患病率高达40%以上，血脂异常人数已经超过4亿人。面对如此庞大的市场需... -
凯里酸汤鱼食材难储存？冷库一建，鲜嫩如初！
贵州黔东南州凯里市以特色美食酸汤鱼闻名全国，其中酸汤鱼食材以新鲜鱼肉为核心，食材保鲜直接影响菜品品质。然而，新鲜鱼类储存极具挑战性，稍有不慎即出现肉质变差、口感降低的问题。 今年3月，联雄制冷团队为凯... -
2025西部甘肃餐饮食材供应链及酒店用品展会燃爆金城
昨天甘肃国际会展中心迎来高光时刻，2025西部甘肃餐饮食材供应链及酒店用品展会盛大开幕 ，现场热闹非凡，处处洋溢着行业蓬勃发展的气息。开幕式现场，甘肃省餐饮烹饪行业协会领导、各地食材供应商代表、酒店采... -
吃好食材时代，云南正在成为餐饮人找食材的新灵感之都！
云南——中国的山野餐桌，正在成为餐饮人新的产品灵感之都。除了食材之外，这里还为前来的餐饮人带来更多惊喜，一批百万店品牌诞生在这片沃土之上。在餐饮业：火锅，从只能喝菌汤，升级为可...
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餐饮食材网当餐供应链：当餐网专注为全国近百万家餐厅提供全品类食材、生鲜、食品和调理品等餐饮食材采购服务；致力成为国内餐饮供应链平台优质服务商！餐饮食材网中国餐饮供应链平台，中央厨房提供全品类餐饮配送、生鲜食材、药膳食品和风味调理品等餐饮食材批发采购配送，同时推荐各地美食、风味、文化等旅游信息。当餐美食网是餐饮食材网的子品牌，为餐厅提供订餐送餐配餐服务，让您轻松享受美食。
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