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在餐饮行业,打动人的从来不只有味道
有那么一群餐饮人,在灶火与油烟碰撞💥烟火气中,用朴实的方式,守护每一个平凡的日子,比如一群餐饮人、一件事、一条心~每天深耕这自己热爱事情~比如做菜🈶工匠精神…这些微小而确定的执着,汇聚成... -
当餐网致每一位热爱餐饮的你:马年烟火起,万事皆可期
亲爱的餐饮同行们,新年好! 我是当餐君。 当新年的钟声敲响,此刻的你,或许正卸下围裙稍作休憩,或许已在为新春的团圆宴摩拳擦掌。 过去这一年,感谢你在茫茫网海中选择与我们同行,感谢你对每一份技术资料、每... -
玉林春节传统风俗和美食
从小到大,春节的那些繁文缛节,一代传一代,从未断过。如今总说年味淡了,可正是这些老传统、老仪式,把春节撑得有模有样,让人心头始终暖着。 一、传统美食 白散 几乎家家必备。糯米制成,炸得金黄。表... -
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今日份康乐美食必吃榜分享
春节想吃点带劲儿的?选康乐烧烤准没错! 康乐烧烤以本地鲜羊肉为原料,炭火现烤、秘制调味,肉质鲜嫩无膻,焦香浓郁,融合多民族风味与丝路饮食特色,既是街头烟火气十足的地道小吃。 这个春节,不妨暂别繁复的大... -
终于知道为啥老字号餐饮纷纷倒闭了
三十年后,带儿子来尝尝我们年轻时心心念念的广州顶流餐厅“泮溪酒家”,在只有八成不到上座率的情况下,几样茶点都上不齐,味道也不见的比东莞的好多少,扎心了! -
马年春节必冲!非遗美食一口锁住长安年味
春节来西安的宝子们!听我的,一定要冲这家同盛祥饭庄!创立于1920年的中华老字号,牛羊肉泡馍是国家级非物质文化遗产,春节带家人来吃,仪式感直接拉满非遗泡馍的仪式感:掰出来的长安味谁能拒绝一碗需要亲手掰... -
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提前在老妈家吃团圆饭!一桌全是妈妈牌美味
今天送年礼,一家人热热闹闹吃了顿团圆饭。老妈一口气卤了一大锅:卤鸡蛋、卤鸡腿、卤鸡脚、卤鸭胗,还有鲜美的基围虾,真的太能干啦!还有自家养的土鸡、萝卜炖排骨,用柴火灶慢炖出来,鲜香味足。虽然比不上五星级... -
盛京烟火,温暖沈阳——沈阳美食文化
风从铁西老厂区的红砖烟囱间穿过,裹挟着铁锈与炭火的气味,吹拂过中街青石板路的缝隙,穿梭在熙熙攘攘的早市人流中。浑河的晨雾还未散尽,早市铁锅里翻腾的豆浆早已蒸腾起白雾,白雾里的是人间烟火—&... -
红灯映竹乡 年货满仓廪 快来沐川把“福”带回家!
新春佳节将至 沐川商超年货盈仓 街头巷尾红灯高悬 朱红联语映着竹乡绿意 年货摊前笑语不断 货足味浓 只待春风一叩 便在这青山碧水间 铺开又一程锦绣流年 一站式购齐年货 商超“春节模式&rd... -
用饮料“注水”的坚果礼盒,冲淡的不只是年味
一款标称958克的“坚果大礼盒”,拆开后大半是饮料,这样的年货,恐怕很难让人愿意再次购买。 据媒体报道,有消费者发现,某品牌在网购平台上销售的一款净含量为958克的&ldquo... -
那晚的美食街是我们的专属片场
电影散场时已近午夜。我们随着最后的人流涌出温暖的放映厅,十一月末的冷风瞬间裹住裸露的皮肤。回家要穿过一条白天很热闹的美食街,此刻却只剩下两排寂静的霓虹。 招牌还亮着—红的“麻辣... -
2026年,餐饮行业一定属于 有良知、懂食材、有深耕深度的老板
只有踏实做产品、守品质、重口碑的人,才能赚到长久、稳定的钱。靠博眼球营销、无底线内卷的玩法,早就已经在走下坡路。食客越来越理性,市场只认真食材、硬品质,AI时代也不认虚头巴脑的表演,只认实打实的产品力... -
福海县年货借电商“出圈” 特色农产品香飘全国
新春佳节临近,福海县年货消费市场持续升温,本地特色农产品成为消费热点,线上线下订单量同步激增,市场供给稳、需求旺、年味浓,为新春佳节营造了丰足祥和的喜庆氛围。 2月12日,福海县福农源供销社有限责... -
腊月二十四备年菜,年夜饭食材鲜到除夕
食客们,腊月二十四快乐!距离除夕越来越近,今天核心任务是“备年菜收尾”,提前祝咱们2026双春马年,年夜饭吃得鲜、吃得香,全家安康、福满餐桌~ 腊月二十四在奇门里对应休门(保鲜... -
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年货,年年都是老样子
快过年了,公司里又开始热闹起来。大家讨论的不再是工作,开始讨论起公司年货的话题。但我心里却毫无波澜,公司年年发年货,好像成了固定公式从来就没变过。就像我那稳稳当当的工资条,五年了,数字熟悉得能背出来,... -
地道美食何处寻?全靠吃货绕路行
今年说好了要去南京过年,不出所料,南京的侄女小清又开始了一轮采购。经常听女儿跟她交流,要?不要?要多少? 记得十几年前在南京过春节,她还没退休,一边是忙工作一边是近乎偏执的节前采买。盐水鸭子、卤鸭子... -
”山姆餐吧”这6款美食全网无对手!也太太太太好吃了吧!!
咱就是说!我不允许还有人不知道山姆餐吧的这6款神级美食了!!谁再跟我说“山姆就是买大包装”我真的要急眼了!不吃餐吧你来山姆干嘛?纯纯白来一趟好吗! 今天这篇,给你盘点下我每次都... -
腊月廿六 · 备年货:市井长巷,聚拢来是烟火 ooc致歉
长沙的年货集市,人潮如流,红灯笼一路挂到巷尾,叫卖声、笑闹声、讨价还价声,揉成最浓的年味。吴邪、胖子、小哥走在前头,解雨臣和秀秀并肩,黑眼镜逗着黎簇苏万杨好,王盟坎肩刘丧跟在后面,一长队人,热闹得引人... -
乡镇超市的十年庆典,藏着故乡最暖的变迁
当餐食客最近回了趟老家,刚进乡口就被一阵热闹的音乐裹挟。抬头望去,乡上那家再熟悉不过的超市,正搭着舞台办十周年庆典,红色的横幅拉得老远,音响里的歌声响彻整条街,舞台直接占了大半个马路宽度,过往的车辆只...
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当餐酒楼地方特色菜,鲜采现做
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未来10年,餐饮如果只有一种战略,就是向下扎根
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中国餐饮行业经营与用工研究报告
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天越来越冷,暖身汤不能少,多用这食材煲汤,营养美味
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4/5的餐饮品牌都找TA做创意,华与华靠什么打赢营销战?
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