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明星父亲因吃8个死蟹住院，变质危险食材请“住嘴”
秋冬季节，正是大闸蟹蟹黄膏肥的时候。餐饮食材网留意到近日上海一则视频引发全网关注—— 已故明星乔任梁的父亲因舍不得丢弃家中存放了整整3天的大闸蟹，一口气吃了10只，其中8只为已... -
这6种网红食物有寄生虫风险，当餐建议少吃！
海鲜、鱼生的鲜嫩口感 麻辣牛蛙这鲜香麻辣的味道谁都爱 一想到就忍不住大快朵颐 …… 等一等 美味虽好，但寄生虫风险可不小 想一想吃打虫药和上医院的忐忑不安 当餐建议下面这6... -
两味食材就能做护肤祛斑膏
自制简单版祛斑膏 材料1 猪油 准备400克左右 怕麻烦的朋友可以买白凡士林替代 猪油与皮肤皮脂相似，亲肤性好，含有维生素D和E，可以帮助对抗自由基，延缓皮肤老化。保湿锁水，辅助修复皮肤屏障。 老一辈... -
躲过了中国人的筷子，田鼠却在越南被做成炭烤美味
“老鼠过街，人人喊打”，这话咱中国人太熟了，可要是到了越南，可不是这样了。尤其是越南南部的农村集市，一只只肥嘟嘟、脱了毛、烤得焦黄油亮的老鼠，整整齐齐挂在摊前，论公斤卖，一公斤... -
草原烟火气，赤峰烤全羊的硬核美味密码
在赤峰的草原与山地之间，藏着一道让食客魂牵梦绕的硬菜——赤峰烤全羊。它不只是舌尖上的盛宴，更是赤峰人待客的最高礼遇，藏着塞外大地的豪迈与温情。赤峰烤全羊，选材就透着讲究。优选本... -
当餐鲜生史记苏轼开启食材的新世界
21岁从眉山出仕，苏轼在做官这事上可谓“高开低走”，从京城外放杭州，被贬黄州，年少成名的得意早已湮没在屡次起落的坎坷里。60岁那年他再次被贬，来到了岭南的惠州。 在宋朝，岭南两... -
当餐鲜生史记苏轼系恋一生的家乡味
“我若说一提到苏东坡，在中国总会引起人亲切敬佩的微笑，也许这话最能概括苏东坡的一切了。”（林语堂《苏东坡传》） 苏轼曾说道，吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿，眼前见天下无一... -
当餐鲜生史记鲁迅敢吃螃蟹的勇士
“1927年11月16日，昙，得秋芳信，13日绍兴发，夜食蟹。”（昙：多云的天气） 《鲁迅日记》里记载了10多次吃蟹，每到蟹季，这就是饭桌上最郑重以待的食物。 “先... -
当餐鲜生史记鲁迅爱吃甜食的斗士
据说喜欢吃甜食的人脾气都不会太差，鲁迅有义正词严的文字论战，但生活里也有天真稚气的一面，在口味爱好上，他是不折不扣的“甜党”。 “1926年6月26日，晴 午后，织... -
当餐鲜生史记鲁迅未雨绸缪的餐桌哲学
“我们家先生啊，虽然对穿衣不讲究，但是对纸张却特别地爱惜，我要是随手丢一张，他还会责怪我半天呢。” 在书斋里写作的鲁迅可不是两耳不闻窗外事的先生，从小节俭的他在生活上也是细致的... -
当餐鲜生史记鲁迅先生的朝花之味
人莫不饮食也，鲜能知味也。 助珍馐入册，流传千古者，谓之美食家。食物可窥性格，可叹心境。 四位先生（鲁迅、苏轼、曹雪芹、白居易）有据可考，有声有色，妙。 再现先生笔下的美食，重拾美食里的先生。 一些描... -
美好生活当餐食材，药材和人才
食材君昨天和一位朋友聊天，他正忙着给一盆快要枯死的盆栽植物“治病”。聊着聊着，我们就从植物的特性聊到了养花养草的心境。而我呢，最近正好在学习中医知识，包括中医理论、发展历史以及... -
冬日自制小咸菜，健康美味乐无穷
冬天里腌小咸菜，既是生活又是乐趣。 超市里的咸菜种类繁多，色香味俱佳，有时也不免担心咸菜中添加科技与狠活。 如果我们有时间有心情不如自己动手，利用菜园里自产的食材制作可口的小咸菜，既安心又有滋有味。 ... -
开胃美食泡椒鸭爪畅爽味蕾
泡椒鸭爪是一道美食，即是喝酒的配菜，也是一道美味的零食。泡椒鸭爪作为一道具有酸辣开胃，又有胶原蛋白的食物，是我平常跟朋友一起喝酒的配菜，也是看电视时当做零食吃的美食。做法很简单，准备新鲜的鸭爪500g... -
高血脂降脂餐和健康饮食
当餐食客主要降胆固醇和低密度脂蛋白，所以我牛肉偶尔吃，其他红肉，猪油和动物内脏不吃，一周3个蛋白，多吃白肉，补鱼油，多吃含omega-3的食物，坚持高蛋白质+多碳水+高膳食纤维饮食🌟早餐🥣：低脂牛奶泡... -
【龙华·美食】不允许你没吃过！每一口都是老味道~
龙华这家牛杂店，让我秒穿潮汕！ 在深圳龙华的街头，藏着许多美味小店。而牛妈秘制牛杂，就像一颗璀璨的美食明珠，吸引着众多食客前来探寻。这里以地道的潮汕风味牛杂和牛肉火锅闻名，据说每一口都能让人感受到潮汕... -
当餐缘起于中国饮食文化和餐饮供应链创新
当餐的多维印象解析：从古典诗意到现代社交与商业应用 当餐一词给人的第一印象是丰富而多层次的，它承载了从古至今中国饮食文化的演变与创新。在古典诗词语境中，当餐传递着隐逸文人对自然之物的雅致追求和对简朴生... -
川渝妹子亲测菜市场买菜攻略！5种家常食材性价比拉满，囤货不踩坑
生活的烟火气，藏在菜场的新鲜果蔬里，更藏在精打细算的小幸福中。川渝妹子今天逛菜场淘到宝，平价鲜货一网打尽，价格透明又实惠，家常做饭闭眼囤不亏，分享给过日子的朋友们～ 🥩 新鲜瘦肉：11.8元/斤肉质紧... -
蔬菜吃不完别浪费！3 种有机腌制法，保存半年不变质
大家好，我是美食君；秋冬菜园丰收时，看着满地的白菜萝卜黄瓜蒜苔，真是又欢喜又发愁。吃不完放着容易坏，扔了又太可惜。别担心，咱们可以用最天然的法子把它们存起来。今天就分享三种家里就能做的腌菜方法，只用盐... -
6万份有机豆芽的坚持以善为种，让爱生根
在市区的工作室里，总备留着鲜嫩欲滴的有机豆芽——它们来自南山小院的阳光与清泉，带着绿色的纯净，更藏着十年如一日的初心。起初只是一念发心：初一、十五在佛堂供花供水时，总想着多添一... -
当餐食客今天看到超市卖的黄芪让我心痛
我们原产地老农民买的黄芪党参都是几十块 真真没有硫磺熏过的 吃的安心 用的放心的农产品。 然而超市买一斤300多让我们老农民这么办。更何况今年新鲜黄芪下来一斤一块多的收购干黄芪十几块。 干黄芪节子二十... -
超市离职员工透漏逛超市“5不买”，谁买谁上当！
我邻居小李在大型连锁超市干了8年,从普通员工做到了生鲜部主管,前段时间辞职了. 昨天聊天时,他跟我说了句让我震惊的话:我自己都不敢买超市里这5样东西,你们消费者还傻傻往家搬! 真事儿! 听完他的内幕爆... -
福建人快出来告诉我这个“脆脆无味猪内脏”到底是什么神仙美食！
有没有福建的兄弟姐妹在？！快来人啊！出大事了！我刚刚又发现你们福建一个不得了的东西了！上次的土笋冻已经让我惊为天人，这次这个更绝！我直接原地封神！事情是这样的——我在一个小摊前... -
70后丁克姐姐的19样食材早饭
今天早餐为苹果、白梨、圆葱、杏仁、沙棘汁、益生菌、20克蛋白质粉、10克大豆磷脂维生素E粉用40度温水榨汁，即成“营养果蔬汁”。荞面葱花卷子，煮鸡蛋，卷心菜白萝卜芹菜泡菜，辣椒...
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