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当餐分享意大利面酱料，下次点餐不用愁
一般说到意面酱分类有两种分法，根据颜色或者主要食材基底。 如果以颜色分类，则分为红酱、白酱、青酱、黑酱四种酱料，这四种颜色的来源分别为番茄、奶油、罗勒橄榄油和墨鱼汁。 如果以基底分类，则分为以番茄、奶... -
清炒时蔬小技巧，脆嫩爽口不变色，健康饮食必备！
你有没有遇到，炒青菜总是发黄、软塌塌？别急，这可是厨房里常见“灾难”！当餐食客今天来分享几个超级实用的小妙招，让你的时蔬又脆又绿，连家里挑食的小朋友都爱吃！ 1️⃣ 快速焯水法... -
家乡风味升级为“全国爆款”，信宜这几款特色美食你吃过吗？
餐饮食材网获悉，2025年11月14日，广东省商务厅正式发布“广东购物地图”和“广东美食地图”。这两份数字地图作为“粤享暖冬 乐游广东&rd... -
龙顶茶啤这瓶酒，是“茶”做的？
当餐精选国家地理标志产品「开化龙顶绿茶」，鲜叶入酒，茶香裹着麦芽香，入口是啤酒的清爽，回喉是绿茶的甘润，连打个嗝都是茶香！低负担快乐水：精酿工艺+茶元素buff，口感清爽不腻，微醺无压力，年轻人酒爱好... -
餐饮外卖，还能不能干？
当餐食客一晃踏入外卖这个行业五年了，五年前那些一起做外卖的朋友，多数已退出这个行业。 有的是升级了，做堂食店去了，有的是退出了外卖这个圈子。还在坚持的不多，其实我也完成了自我更新，纯外卖也就是干了一年... -
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千年盐都的秘密风味：自贡美食辣鲜传奇
自贡，这座被称为“千年盐都”的川南城市，以其独特的盐帮菜系成为中国美食地图上不可忽视的存在。“食在四川，味在自贡”——这句当地流... -
当餐以锅为媒，解锁健康美食新境界
在生活的舞台上，我身兼营养师与健康管理师两职，怀揣着对生活的炽热热爱，一头扎进了美食的奇妙世界。我享受用不同食材碰撞出独特风味的魔法，将平凡的食材幻化成一道道令人垂涎欲滴的佳肴，每一道菜里，藏着我对生... -
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大蒜究竟是“美食救星”还是？
我一直对大蒜又爱又恨！爱的是它能给美食带来无与伦比的味道，恨的是吃完那口气实在有些上头😅。有次朋友聚会，吃火锅时我毫不犹豫地加了好多蒜泥。那瞬间，火锅的香味直接提升了好几个档次，每一口都吃得超满足。可... -
南瓜芝麻饼，真的巨好吃
南瓜芝麻饼真的香迷糊了，外酥里嫩，香甜软糯，一口下去满满的芝麻香，趁热吃外皮脆脆的，里面糯糯的，越嚼越香，吃一口就爱上了，大人小孩都爱吃，做法简单又美味，宝们一定要试试❤️ 食材 ：南瓜、熟芝麻、糯米... -
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山西特色美食沾串：街头巷尾的美味诱惑
在山西太原的街头巷尾，有一种特色小吃凭借独特的吃法和浓郁的味道，成为了当地人心目中无可替代的美味，它就是沾串。 沾串，顾名思义，就是“蘸着吃的串串”。其食材丰富多样，以素食为主... -
河北保定特色美食牛肉罩饼
当餐食客今日推荐这道美食，嘉庆皇帝吃了赞不绝口，果然名不虚传！美食君今天做一道老字号美食，牛肉罩饼，是中国河北省保定市的特色名吃之一，属于冀菜。 今天在家复刻这一道经典名菜，先将提前卤好的牛肉切成薄片... -
祖庙美食啤酒文化周：啤酒免费畅饮3小时+美食直接炫到爽
餐饮食材网温馨提示！还有1天，年度最值得冲的美食狂欢就要炸场！2025祖庙美食啤酒文化周，11月12日至16日，整整5天5夜，在国瑞升平里承包你的秋日快乐，200多种美食任挑选，一站式打卡全球几十款啤... -
温补防寒，当餐为您介绍美味羊肉的4种吃法
随着天气变冷，人的食欲会变得好起来，这是身体向我们发出抵御严寒、积极储备能量的信号。这个时节如果要进补，羊肉不失为一种好的选择。医圣张仲景在《金匮要略》中就记载有当归生姜羊肉汤。自古以来，羊肉便完美契... -
从海产到信仰解读胶东半岛的独特海洋文化
胶东半岛位于山东半岛的东部，其海洋资源丰富，形成了独特的海洋民俗文化。胶东半岛，这片位于胶莱河以东的山东半岛东部区域，拥有绵延1800千米的海岸线，囊括了青岛市、烟台市和威海市等行政区域。这里的人们与... -
失业后加入餐饮摆摊人的一天
凌晨1点，这座城市早已沉睡，而我的战争才刚刚结束。用刷子一寸寸刷洗着推车缝隙里的卤汁，双手在冰水里泡得发白。十五个小时前，这里还飘散着让人走不动路的香气；此刻，只剩下消毒水刺鼻的味道。这是卤货摊主平凡... -
00后崇尚的“悦己消费”，敢问“父辈“餐饮经营者该如何应对？！
“悦己消费”在餐饮领域正成为核心增长引擎——人们不再只为果腹而吃，而是为犒赏自己、疗愈情绪、享受当下而消费。要打动这类用户，必须超越“好吃&... -
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同事下班摆摊，靠这3个美食配方月入过万，配方公开了
今天餐饮食材网给大家介绍一个让当餐君惊叹的事情，那就是我的同事下班摆摊，仅仅依靠3个美食配方，月入过万！现在她还把配方无私公开了！想知道是什么美食配方吗？跟我一起看看吧！ 第一个是现捞卤配方，现捞卤市... -
槟城米其林精致餐饮不完全指南
美食君建议你如果槟城行程紧凑，可以只安排感兴趣的其中一家，但如果时间充裕，建议两家都吃吃看，既能了解两家的差异，感受槟城的风土，也能让旅程的安排更有风味。 ❶ Au Jardin逛 Hin Bus D... -
懒人福音！3分钟搞定的惊艳美食，好吃到喊姐妹来炫
不想在厨房耗时？这道快手菜直接戳中懒人的心巴！做法简单到不用记步骤，几分钟就能端上桌，却完全颠覆“快手菜没灵魂”的偏见～ 浓郁香气一上桌就勾人，每一口都够味够惊艳，吃过的人都追... -
适合立冬当餐吃的美食
立冬的传统饮食习俗以“补冬”为核心，通过食用高热量、滋补性食物来增强体质、抵御严寒，不同地区因气候差异形成独特食俗，如北方普遍吃饺子，南方流行姜母鸭、甘...
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