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厨房“接地气食材”开播 ，咱普通老百姓的赛道！
别再卷大主播了！洋葱花生米、玉米面小饼，这些家常食材就是你直播的摇钱树 还在觉得直播门槛高吗？要才艺，货源，要华丽布景，今。天就来打破你的认知 醒醒吧！咱普通人的直播赛道啊，就藏在厨房的烟火气里。 一... -
活在当下，品味当餐！拥抱此刻的幸福
各位当餐食客，我想请大家一同想象一个熟悉的场景：清晨时分，阳光透过窗户洒在餐桌上，我们面前是一碗热气腾腾的粥。然而，我们的手在机械地搅拌着汤勺，眼睛却紧盯着手机屏幕上不断跳动的新闻推送和未读邮件；我们... -
尊重市场是做餐饮生意最基本逻辑
这几天，餐饮业与罗永浩又搞起来了，风波都过去了，这固执的老板又把经营不善及员工失业的锅甩给别人（写差评的消费者罗永浩），他不知道他的餐饮店已经没有性价比，也不知道到底是—谁在杀死自己餐饮的... -
沉默的风味建筑师树之菌
当人们谈论风土，目光总是停留在可见的事物上：土壤的颜色、山坡的坡度、阳光的走向。酿酒师的脚印留在田埂间，指尖感受着叶与果的质地。然而，在地下看不见的世界里，另一场更加缓慢而深刻的变革正在发生&mdas... -
做法简单且美味的红烧鸡爪
不喜欢吃肉肉，但是喜欢啃爪子，如鸡爪、鸭爪、甚至猪爪等各类爪。美食君今天介绍家常鸡爪中的2种红烧做法。 1.微辣蒜香鸡爪:酱香中揉进一点点辣味，胃口大开，越吃越上瘾。1.1买回的鸡爪洗干净后冷水下锅，... -
阿里和美团打的越厉害，实体餐饮就越难
前几天，阿里在和投资者进行第四季度财报提前沟通时，明确了自己的态度：淘宝闪购2026年首要目标是份额增长，会坚定加大投入以达到市场绝对第一。 这可不是好消息。阿里和美团打得越厉害，实体商家就越难。 现... -
餐饮现状：外卖热火朝天，我们的烟火去哪了
周末跟闺蜜约了个饭，去了往时不订位吃不到的店，天啊！这是要包场了吗？门口的食客全变成了骑手，生动的体验现了当下餐饮市场的常态：外卖是争分夺秒的“流量战场”，堂食仿佛成了冷清的&... -
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寻味世遗烟火，探寻泉州味的出圈路！
泉州荣膺“世界美食之都”之后，如何持续擦亮这张世界级金字招牌、推动泉州美食香飘四海，成为各界热议焦点。昨日，泉州市政协十三届五次会议开幕，“小记者跑两会&rdquo... -
想要显眼？超市里的很多包装都设计错了
我生活的省份这两年在网上讨论很多，讨论的话题很特别，全中国独一份，那就是超市。所以大家应该也猜到了，我是一个生活在河南省的设计师，这次的文章，就是写写超市里的包装设计。 周末我去了一家新开的超市，是大... -
寻味旧食光 学校门口的麻辣烫
记忆中学校门口卖小吃和零食的非常多，有麻糖、麻辣烫、炸洋芋、炸豆腐，还有包装好的辣条、果丹皮……种类非常多，只可惜现在年龄大了，好多想不起来了，但是记忆深刻的当属麻辣烫。麻... -
顺德御膳粥一碗粥水火锅，煮出大良十年烟火
在顺德大良，有一种味道，它不张扬，却暖了无数食客的胃与心。它叫御膳粥，一锅粥水火锅，十年如一日，煮出地道顺德风情。 十年深耕，一碗粥的坚守 2010年9月，御膳粥在顺德悄然生根。创始人黄进忠先生以3万... -
响水特色小吃寻味一座古城的鲜味传奇
响水县，坐落于江苏省盐城市，濒临黄海，拥有丰饶的海洋资源与多样的物产。此地的美食文化历史悠久，既融入了淮扬菜的精巧细致，又兼具海滨风味的鲜美独特，形成了别具一格的响水美食风味。 🦀 海鲜盛宴，鲜到极致... -
从小吃到大的趴地菠菜怎么突然就火了？
最近刷社交平台，有没有被一颗“接地气”的菠菜刷屏？ 它不像普通菠菜那样高高直立，而是贴着地皮生长，叶片肥厚得像裹了层蜡，根须带着淡淡的红色，被网友封为“菠菜中的爱马... -
为什么不看好“猪油脂渣”成为下一个爆款小吃？
不知道你有没有发现，最近不少商场小吃区悄悄多了一种品类——猪油脂渣。价签上写着“250克，约60元（不同的门店价格不同）”，算下来一斤要120元左右。这... -
关于在魏源故里举办非遗食品美食周活动的建议
当餐食客基于重庆合川杀猪饭的烟火气灵感，结合魏源故里非遗文化底蕴，围绕免费引流、多元筹资、村民主导等核心需求，现整合创意建议形成完整活动方案，突出非遗食品的传承与体验感。 魏源故里非遗食品美食周活动创... -
寻味汉中腊肉之魂：一场跨越山水与时间的风味探索！
隆冬时节，霜雪皑皑。2026年1月11日，冬日的暖阳洒在西乡县的山岭之间，一场由味见汉中品牌运营公司组织、汇聚全市腊肉产业代表核心力量的调研考察活动，正沿着牧马河的脉络深入腊肉制作的基地——这不仅是一... -
“漂亮饭”餐厅为什么在2025所有餐饮唱衰下赢麻了？
2025年无数家餐饮老板朋友都哭惨了！但一批漂亮饭的老板却赚麻了【餐饮行业用户消费洞察】如果大家对餐饮已经熟悉的，不能再熟悉了那么去年的漂亮亮有没有引领大家去种草？2025度话题#漂亮饭 总播放量 超... -
田间地头的野菜，健康又美味！
黄瓜吃腻了吧？ 我家小菜园有个宝贝 , 马齿菜 , 肥嘟嘟的 , 看着就馋人~ 这玩意儿各地叫法不一样 ,&ens... -
舌尖上的阴影：当地方美味成为健康隐忧
午后的阳光正好，绕着公园的塑胶跑道走了将近6km。我停下脚步擦汗，偶遇一位健谈的大姐。 闲聊间，她感慨道：“你看咱们国家，地大物博，吃的也五花八门。可这吃里头不少学问呢。”她提... -
你有多久没吃这样一碗锅边糊村口美食
记得小时候家附近有一家早餐店，妈妈常带着我吃完一碗满满的锅边糊再送我去上学。但是大概到我读初中时，我基本都看不到早餐店卖锅边糊了。所以非常怀恋童年这份鲜美的味道。直到…我来到了福州上大学！在大众点评上... -
按食材选油，做菜更香更营养
做菜选油也看食材！凉拌绿叶菜、拌沙拉，用紫苏籽油或亚麻籽油，Omega-3直接锁鲜；炒青菜、煎鸡蛋选红花籽油，烟点高不糊锅还补维E；煎鱼、烤肉就用牛油果油，醇厚口感能衬出肉香，还能摄入Omega-9～... -
寻味阳明古镇何记面馆
对于古镇，我其实没有多大兴趣去逛它，因为现在的古镇商业气息实在太浓重，基本上两边不是商铺就是小摊，雷同的小吃也挺多。 这种地摊还挺好玩的，小时候经常见公园里，马路上有摆这类东西，不知道真假的珠宝玉器，... -
五指山苗绿香代加工，延伸山城好物美味链
五指山的山野馈赠 藏在山城好物集市的本土鲜货里 苗绿香美食园以代加工为纽带 串起“集市甄选-专业加工-餐桌品鉴”完整链路 延伸山城好物美味链 新鲜小黄牛涮烤飘香 紧实五脚猪红炖...
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