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植物基产品创新者引领替代蛋白市场新潮流
近年来，随着全球对健康饮食和可持续发展的关注日益增加，植物基产品逐渐成为食品行业的热点。作为这一领域的新兴领导者，当餐食材凭借其在替代蛋白市场的深入探索与技术创新，正迅速崛起为行业标杆。 当餐食材是一... -
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民勤特色风味美食葫芦揪片子
秋天吃葫芦揪片子，面条子，甜蜜蜜的，沙棱棱的，放点盐，炝个葱花，特别香。当餐君记得第一次吃葫芦揪片子，大概是小学三年级的时候和小伙伴韩香子在中午放学后去她干妈家送什么东西还是取什么东西，她干妈家的午饭... -
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西华逍遥镇胡辣汤现做麻辣鲜香的千年药膳
凌晨五点的西华县逍遥镇，沙河与颍河交汇处的码头边，飘来一阵复合着花椒、胡椒与牛羊肉的浓郁香气。在 高群生胡辣汤 老店的铁锅里，三十余种香料与牛骨老汤正在文火慢熬，乳白的汤汁逐渐染上琥珀色，面筋在汤中翻... -
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潍坊特色小吃鸡鸭和乐
一大早忙到午后，很是疲惫，很想去吃碗面。春天嘛，自然想到了阳春面，阳春白雪，多么诗意！可是，不要被它美丽的名字蛊惑，曾上过当的，清汤下卧一团细面，中间撒一点油油的葱花而已。那么，还是选择我们当地的特色... -
老潍县特色美食重油月饼
从五一到中秋，这两个假期的间隔有些太长了，微信群里有家超市开始卖月饼， 拍的照片令人垂涎， 好期盼天气转凉，中秋快到。小时候家里不缺月饼，临近中秋，亲戚和本家的叔叔大爷们，都会提前给奶奶送来二斤月饼。... -
保健食品不是“万能替代品”
“吃了就能降血糖”“三天见效，彻底摆脱高血压”……类似的保健食品宣传层出不穷。随着人们健康意识的提升，保健食品市场规模不断扩... -
无糖食品真的“无负担”吗
北京大学第一医院的饮料含糖量展示墙，以直观且极具冲击力的方式，将各类常见饮料的含糖量清晰呈现在大众眼前。这面墙不仅引发了人们对饮品糖分的关注，更让大家将目光纷纷投向那些号称“健康替代&rd... -
3分钟搞定美味早餐！小梅园葱油饼39.9元4袋！在家吃到正宗老上海的味道！
早餐吃葱油饼一直是老上海人的心头好 尤其是早上不知道吃什么的时候 来上两张酥脆鲜香的葱油饼 再配一碗白粥 嗲得不得了！ 今天当餐商城就联合“珍味小梅园” 给大家带来好吃美味的老... -
先睹为快！天台这些美食将亮相全国
餐饮食材网获悉，在8月15日至16日，央视七夕晚会中的“巧食记”在塔后书院录制，并将于七夕当晚（8月29日）播出。天台哪些美食将要亮相央视呢？一起来先睹为快！接到巧食制作要求后... -
风味美食蒜香辣鸡爪做法
准备食材：鸡爪、蒜末、小米辣碎、葱花，以及葱姜料酒花椒粒、生抽、蚝油、老抽、五香粉、白糖、盐、鸡精、啤酒 。 2.处理鸡爪：鸡爪冷水下锅，加葱姜、料酒、花椒粒，焯水后捞出洗净 。 3.炒香配料：热油... -
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药膳月饼分享给谁家小吃货好呢
仰首 月夕佳节情渐浓 皎皎圆月 万里秋华 夜色熏人 笼一抹桂思 琉璃月意 寄万里乡情 秋风灌酒 月团圆俏 只愿家国美满 最是人间盛盼 中秋良宵 陕中医锦上添花 我校食疗养生团队研发的药膳月饼 祈家和万... -
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意大利金枪鱼罐头的美味密码
提及意大利美食，人们往往先想到披萨、意面，却容易忽略深海赠予的即食珍馐 —— 意大利金枪鱼罐头。它不仅是地中海饮食的重要成员，更是营养与便捷美味的完美结合体。今天就让餐饮食材网... -
甘肃靖远羊羔肉食药草喝矿泉水 20多种烹法四季不重样
近年来，甘肃白银靖远县建10个优质肉羊生产基地和224个标准化养殖场，促进特色羊产业发展。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，走进甘肃省白银市靖远县，大街小巷羊羔肉店随处... -
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