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即墨这种特色美食又来了很多人爱吃……
立冬过后，北方寒意渐浓，青岛的海岸线上却迎来了一年中最富生机与烟火气的收获景象。坐落于即墨区鳌山卫街道的垛石村，背依青山、面朝黄海，独特的地理环境与温润的海洋性气候，让这里成为远近闻名的“... -
当餐解锁舌尖上的“山珍级”鲜味密码黑皮鸡枞
黑皮鸡枞菌（Hymenopellis raphanipes）具有很高的食药用价值。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶，还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分，这些活性成分常被用... -
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中华传统美食，尽在中原之城——河南
河南 地处中国中原腹地 是中华民族与中华文明的主要发祥地之一 有洛阳、开封、安阳、商丘等历史古都 更有老子、庄子、墨子、韩非子、杜甫等历史名人 不仅留下了丰富的文物古迹 还留下了灿烂的美食文化财富--... -
当餐美食新疆坚果蜂蜜面包棒，浓郁的麦香混合着坚果的香
美食君最近被疯狂种草的新疆蜂蜜坚果面包棒，吃一口就彻底被拿捏住！打开包装就能闻到浓郁的麦香混合着坚果的香气，瞬间把人的食欲勾了起来。 每一根面包都扎扎实实，坚果含量不是开玩笑，满满的都是料！咬上一口，... -
当餐推荐传统美食酥脆化渣，香飘四溢的成都手作军屯锅魁
餐饮供应链新品上市，当餐优选近期上新发布了成都手作军屯锅盔，这是老伙记助力成都市非物质文化遗产保护、传承、发展工作，在成都市200余项非遗项目中，挑选出40余家非遗（食品/工艺）进行实地调研后，经过反... -
崇阳松林寻“宝” 品自然山珍本味
农历九月 崇阳山林间的“宝藏山珍”悄然现身 在崇阳县天城镇肥塘村的一片松林里 藏着市民喜爱的美味——三九菇 新鲜出土的三九菇成为市场上的时令佳品 村民们... -
当餐东北山珍 原生态食材黑木耳
餐饮供应链推荐山珍食材木耳，众所周知，是食物中含营养价值、食用价值极高的一种食材，主要产自中国和日本，在我国大部分是以东北木耳和秦岭木耳为主。木耳既可野生又可以人工培植，其形状似耳，又常附着于木本植物... -
俄氏风味奶油提拉米苏蛋糕20枚 代餐 休闲零食饱腹
提拉米苏蛋糕（Tiramisu）是一种经典的意大利甜点，名字意为“带我走”或“让我振作”，寓意吃了会让人心情愉悦。它以咖啡、马斯卡彭奶酪（Mascarp... -
乡村美食农家柴火灶锅巴
长江流域农村家常菜 农家柴火灶锅巴 乡村美食记 先给结论：柴火灶锅巴是一种以传统柴火烘焙工艺制作的酥脆零食，主打“非油炸更健康”和“小时候的味道”。 传... -
有机农产品到底贵在哪儿
走进超市，我们常常能看到“有机农产品”的专属柜台，它们看起来和普通农产品没啥两样，但价格却常常高出数倍。这不禁让人疑惑：有机农产品到底贵在哪里？它们真的值这个价钱吗？今天，我们... -
当餐鲜生鲜菌季·有机海鲜菇食用指南
芸岭的鲜菌，只用物理与生物方式守护生长环境，让每一株菌菇都能循着自然节律，慢慢积累养分与鲜味。 所谓有机，不是重返野生，而是重建秩序。从培养基到采收，全程遵循有机标准，每朵菌菇都带着可溯源的洁净。 有... -
海兴有机碱梨搭上电商“快车”
“这是在我们海兴盐碱地上生长的秋月梨，不仅爽脆多汁，甜度更是拉满，而且还通过了有机产品认证，喜欢的家人们抓紧下单啦！”日前，在“海兴有机碱梨”抖音官方直... -
秦岭深处的有机食材之两当县“全域有机”发展的破局与前景
深秋秦岭，层林尽染。西坡镇金源合作社的林间小道上，成群林草鸡啄食着天然虫草；左家乡大庄村的菌棚里，有机香菇在恒温环境中悄然生长。近日，随着林草鸡及其所产的绿壳鸡蛋正式通过有机认证，两当县有机产品家族已... -
非遗匠心与美食文化的冬日馈赠什邡米粉
立冬过后，寒意渐起。一碗热气腾腾的吃食，最能熨帖人心。若问什邡人冬日里的暖胃早餐首选，那必然是街巷间飘香的什邡米粉。白浆滑嫩，清红由选，鲜美入口，便驱散了满身心的寒凉与疲累。 这道承载着地方美食文... -
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绿色食品与有机食品的区别
什么是有机蔬菜？ 有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不施用基因工程技术，必须经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查，施用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防... -
哈市绿色有机食品认证面积稳居副省级城市首位
“十四五”以来，哈市坚持生态优先、绿色发展之路，全面打造“两山”理念忠诚实践地，绿水青山“生态颜值”和人民群众“幸福... -
珍锦荟5款干货礼盒！食材超丰富，美味又营养！
餐饮食材网的食客们，干货囤货季来啦！珍锦荟这个宝藏品牌必须安利给你们！它家的干货礼盒那叫一个绝，在市场上那可是相当吸睛。像珍锦荟福禄双全墨鱼花菇干贝礼盒，食材丰富又优质；珍锦荟金玉满堂干货礼盒，满满都... -
无黄油版卡仕达酱软面包
当餐君某天翻出多年前记录的美食配方，发现这些年为了低油低糖饮食，好多方子被打入冷宫，几近忘却。 然而，美食不可辜负，为什么不尝试改良一下呢？ 于是，饶有兴致的做了这版无黄油卡仕达酱，一次成功！ 配料：... -
在硕果累累的收获季节自制美味果干
每到收获季节，车夫和厨娘喜欢到郊区的村子里购买当季的农产品，果园现摘的老品种金帅苹果、金灿灿挂满枝头的柿子、地里刚刚刨出的红薯、芋头…… 买回家除了新鲜现吃，每年都会制作各... -
广东特产黄皮干，老广的护嗓宝
餐饮供应链鲜黄皮果当餐制作，柔韧醇香+竹盐/甘草，轻咸酸甜，润肺润嗓‼️直接吃，也可泡水、泡茶、煮菜！ ✅遵循古法纯手工熬制而成，安全放心✅果大肉厚，酸酸甜甜不要太好吃！ 反复ke嗽，换季咽喉炎的姐妹... -
“有机四侠”破局 西充打响有机产业品牌战
有机食品网深秋时节看到西充大地浸染在橘红橙黄的丰收色谱里看到，跃动着有机产业的蓬勃生机。天马山柑橘产业园内，“橙小弟”IP指示牌随风轻晃，游客扫码便能追踪果树的生长轨迹；占山乡...
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