探索与发现

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  • 大豆的功效与作用

    大豆的功效与作用

    2026/04/15 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 166
    大豆作为全球最重要的粮食作物之一,不仅在中国有着3000多年的历史,更在世界范围内展现出卓越的多维价值。从营养健康到工业环保,再到农业生态,这种金色作物正以其独特的化学成分和生态功能,重塑现代食品、工...
  • 鑫河食品小罐头闯开海外大市场

    鑫河食品小罐头闯开海外大市场

    2026/04/12 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 198
    靠海而生,依海而兴。威海鑫河食品有限公司充分利用沿海区位优势,专注深耕海产罐头加工领域,凭借对南美洲、非洲等目标市场口味的精准把握,今年订单保持稳定增长态势,呈现产销两旺的良好局面。 走进威海鑫河食品...
  • 关于规范临期食品经营行为的提示

    关于规范临期食品经营行为的提示

    2026/04/08 餐饮供应链: 临期食品 食客: 当餐网 食材: 353
    当餐网(www.dangcan.com)获悉,为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》要求,指导和督促农村食品经营者规范临近保质期食品的销售行为,防范过期变质等不合格食品问...
  • 当餐临期食品,当下年轻人最爱“抢”!

    当餐临期食品,当下年轻人最爱“抢”!

    2026/04/08 餐饮供应链: 临期食品 食客: 食材网 食材: 328
    当餐网观察 大型超市晚8点之后 对当日到期的熟食 蛋糕打折 这些临期食品 谁是最主要的消费群体? 临期食品“真香”年轻人省钱的快乐密码 这次可不是老年人了。临期食品已成为年轻人...
  • 当餐优选食材裸燕麦胚芽米,边煮边发芽,有草原药粮之称!

    当餐优选食材裸燕麦胚芽米,边煮边发芽,有草原药粮之称!

    2026/03/30 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 368
    当餐优选这种边煮边发芽的神奇谷物-“破壁燕麦米”你吃过没?它其实就是裸燕麦胚芽米了,来自1400米坝上高原的燕麦黄金产区,吃过后真的难以用语言来描述它的美味和营养!保留麸皮富含...
  • 草果芽拌山珍,藏着马关的另一半“吃春”气息

    草果芽拌山珍,藏着马关的另一半“吃春”气息

    2026/03/30 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 301
    春日暖融,万物勃发,素有“中国草果之乡”美誉的马关县,正迎来山林馈赠的最佳时节。每年春天,鲜嫩的草果芽都会成为村民们最期盼的馈赠。而凉拌草果芽作为马关山野时令的特色凉菜,鲜爽独...
  • 永州山珍鸡枣,霜风酿就岁月甜香!

    永州山珍鸡枣,霜风酿就岁月甜香!

    2026/03/29 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 247
    永州人管拐枣叫作鸡枣,一是因为它的果实弯曲蜷曲,模样活像一只鸡爪子;二是风干之后,滋味醇厚,嚼起来清甜可口,竟如同鸡爪一般鲜香美味。永州的山林之间,就连寻常人家的屋前屋后,都常有鸡枣树生长,高大的植株...
  • 春日山珍羊肚菌,来自深山的“菌中皇后”

    春日山珍羊肚菌,来自深山的“菌中皇后”

    2026/03/29 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 368
    当餐食材羊肚菌——因菌盖表面凹凸不平,形似羊肚而得名。羊肚菌有着一种独特的、带着坚果与泥土芬芳的复合香气,是餐桌上当之无愧的“鲜味担当”。 为什么推荐羊...
  • 夏天必喝!6款高颜值养乐多饮品,清爽解腻

    夏天必喝!6款高颜值养乐多饮品,清爽解腻

    2026/03/19 餐饮供应链: 休闲零食 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 348
    夏天的快乐是养乐多给的!🍉🍓🥭整理了6款超火的养乐多果茶做法,材料简单、步骤零难度,手残党也能轻松复刻奶茶店同款!✅西瓜养乐多:粉粉嫩嫩,西瓜味超浓郁✅芒果养乐多:果香浓郁,口感绵密超满足✅凤梨养乐多...
  • 当餐美食寻找传承百年的手工红薯粉制作技艺

    当餐美食寻找传承百年的手工红薯粉制作技艺

    2026/03/19 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 337
    在德阳市罗江区西北部,老罗安路(调元段)的沿线两旁,有一个充满田园诗意与匠人精神的小村庄——百花村。该村位于调元镇东南部,西接本镇团堆村,南与本镇文星村相连,东与万安镇柏云村接...
  • 潮汕特色美食猪头粽

    潮汕特色美食猪头粽

    2026/03/18 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食材网 食材: 330
    今天,继续和大家分享我心中的地道潮汕味。 有一种美食名字特别容易念错、听错——有人叫它“猪头簪”,有人叫它“猪头粽”,听着像甜粽...
  • 当餐食品快报:康师傅有大动作;蒙牛新品试销多少瓶?

    当餐食品快报:康师傅有大动作;蒙牛新品试销多少瓶?

    2026/03/17 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 当餐网 食材: 352
    蒙牛首款乳钙电解质饮料线上试销超10万瓶 蒙牛近日上新了乳钙电解质饮料,该产品特别添加了天然乳源钙——乳矿物盐,选用优质乳矿物盐作为乳钙的来源。每瓶产品电解质含量不低于455m...
  • 绿色食品 vs 有机食品:买菜不再当“冤大头”!

    绿色食品 vs 有机食品:买菜不再当“冤大头”!

    2026/03/14 餐饮供应链: 有机食品 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 341
    周末逛超市,面对“绿色食品”和“有机食品”两个货架,你是不是也一脸懵?价格差一截,包装都高端,但到底差在哪儿?今天,一张图+三分钟,让你彻底搞清楚这俩&...
  • 品质超群 紫色有机芦笋 生吃脆甜 富含氨基酸 令人赞不绝口

    品质超群 紫色有机芦笋 生吃脆甜 富含氨基酸 令人赞不绝口

    2026/03/14 餐饮供应链: 有机食品 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 309
    当蔬菜界也开始卷颜值与口感,这根来自意大利的「紫色精灵」—— 紫芦笋,一出场清脆甜美的口味就惊艳众人! 作为芦笋家族中的稀有货,它凭借梦幻的紫色外衣、自带果香的清甜口感,在欧...
  • 你吃的起绿色有机农产品么

    你吃的起绿色有机农产品么

    2026/03/14 餐饮供应链: 有机食品 食客: 辉仔聊餐饮 食材: 288
    现在主要是在大超市买菜,主要是感觉份量准,而且可以挑选,价格跟菜店也差不多。大超市晚上还有半价菜和特价菜,就是不怎么新鲜了,但食用没有啥问题。通过我买菜的方式,大家可以看出来,我在意的还是菜的价格和份...
  • 有机食品为什么比普通食品贵?

    有机食品为什么比普通食品贵?

    2026/03/14 餐饮供应链: 有机食品 食客: 食材网 食材: 351
    很多人到超市买东西专挑带有有机食品标识的,但也有不少消费者陷入纠结:有机食品到底是什么?高价购买它,值不值呢? 有机食品,是有硬性标准的! 有机食品是指按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的供...
  • 凉果之王皇家梅藏着地道酸甜

    凉果之王皇家梅藏着地道酸甜

    2026/03/13 餐饮供应链: 特产干货 食客: 食材网 食材: 334
    前些天,我们认识了扎根广西贺州、深耕果蔬零食的芬芳品牌。 今天,我们解锁它的经典招牌——芬芳皇家梅,解锁“凉果之王”芬芳青梅系列。 凉果之王&middo...
  • 博罗凉果20多年坚持传统工艺入选县级非遗

    博罗凉果20多年坚持传统工艺入选县级非遗

    2026/03/13 餐饮供应链: 十一食品 食客: 食材网 食材: 295
    午后醒来不太清醒、坐车坐得头晕想吐、吃油腻太多想要消消滞,每逢这种时刻,不少市民都习惯吃颗酸酸甜甜的凉果。茶余饭后、逢年过节,以青梅、生姜、李子等果实为原料制成的凉果,是大多广东市民家中必备的零食。然...
  • 一枚正宗的梅子凉果是怎么样的

    一枚正宗的梅子凉果是怎么样的

    2026/03/13 餐饮供应链: 休闲零食 食客: 食材网 食材: 311
    小时候,每次坐车去外婆家,半岛君都会晕车,下车后站都站不稳,这时外婆会从衣兜里拿出一瓶话梅丹,拈几粒放进我的嘴里,摸摸头说:吃几粒口立湿(口立湿是广东对凉果的叫法),很快就好的~等口水湿润了梅肉,酸酸...
  • 当餐说美食奶嚼口

    当餐说美食奶嚼口

    2026/03/12 餐饮供应链: 一一美食 食客: 美食网 食材: 295
    当餐说美食,今天来说奶嚼口。 奶嚼口是蒙古族一道神奇的特色美食,说它神奇是因为它的口感既像奶油又像冰激凌,原味的奶嚼口吃起来酸不拉几的,还有股奶腥味儿,很多外地人吃不习惯,但是你加上炒米(就是炒熟...
  • 为什么要选择有机蔬菜?

    为什么要选择有机蔬菜?

    2026/03/12 餐饮供应链: 有机食品 食客: 当餐网 食材: 323
    有机蔬菜的种植过程中,避免所有含化学成分的肥料与添加剂,是真正纯天然无污染的产品。有机蔬菜由于是遵循蔬菜的自然生长规律,辅以合理的种植技术,这使得有机蔬菜的口感比其他蔬菜的口感普遍要好:甜、嫩、多 汁...
  • 西北特色美食油饼

    西北特色美食油饼

    2026/03/08 餐饮供应链: 一一美食 食客: 美食网 食材: 298
    当餐美食今日推荐的是西北油饼,没有精致的摆盘,没有复杂的调味,唯有麦香的纯粹,油香的浓烈,民俗的温情,清晨的油锅旁,藏着我们每个西北大地人的情怀,藏在妈妈的指尖下,藏在每个西北人的记忆中,一口酥香,是...
  • 方便面的调料里到底都有什么

    方便面的调料里到底都有什么

    2026/03/06 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 滔滔美食 食材: 361
    方便面是一种爱者很爱、恨者很恨的食品。尤其是味道,爱者很喜欢,恨者说是“滥用添加剂”的结果。 方便面的味道,到底是怎么产生的呢? 一种具体食品的味道是各种“单一味道...
  • 食品进出口业务指南

    食品进出口业务指南

    2026/03/05 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 387
    在全球化与区域化并存的新时代,中华料理食品进出口业务正面临着前所未有的机遇与挑战。一方面,随着中国一带一路倡议深入推进和RCEP等区域贸易协定落地,中华料理食品国际化进程加速;另一方面,各国对食品安全...
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