我是你们的老吃货兄弟当餐君,专钻巷子找美食!这次我一头扎进了江苏靖江,这地方的美食低调却香得炸裂,汤包、烧饼、馄饨,个个都带着江鲜的魂儿,馋得我肚子直打鼓。今天餐饮食材网给你们挖出六家靖江的宝藏小店,跟着我吃,保管你满足得扶墙哼调儿!走,探店去!
摇头汤包:蟹黄汤包,鲜到摇头晃脑
地址:康宁路16号
营业时间:07:00-13:30,17:00-20:30
推荐:蟹黄汤包
摇头汤包是靖江的美食名片,店面不大,可一笼蟹黄汤包端上来,香得我差点把桌子啃了。汤包拳头大,皮薄得半透明,轻轻一摇,汤汁在里面晃悠,难怪叫“摇头汤包”。咬一口,蟹黄汤汁爆开,鲜得舌头都化了,配上姜丝和醋,嗦一口满足得直眯眼。店里还有荠菜馄饨,点一小碗,馅儿鲜得冒汁,解腻又过瘾。
老板手艺稳,包汤包像在表演,围观都觉得带劲。
小贴士:汤包烫嘴,记得“轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤”,别心急烫了嘴。中午人多,建议十点前到,抢个好位置!价格参考:普通汤包约30元/笼,升级版蟹黄汤包稍贵。
桃子馄饨店:三鲜馄饨,鲜到停不下来
地址:江平公路靖江市马桥镇人民政府北侧约170米
营业时间:07:00-21:00
推荐:三鲜馄饨
桃子馄饨店是马桥的隐藏王牌,店面朴实,可三鲜馄饨一上桌,香得我筷子都拿不稳。馄饨皮薄得像纸,包着一整只虾,配上猪肉和海鲜馅儿,鲜得能把魂勾走。汤头清亮,撒点葱花,喝一口暖到心窝里。芦笋馄饨和韭菜馄饨也好吃,挑花眼就点三鲜的,经典不踩雷。
老板娘笑呵呵,爱跟你唠两句家常,吃完还送你个笑脸,倍儿暖心。
小贴士:馄饨现包现煮,稍微等几分钟,热乎乎才香。马桥停车方便,开车来也不慌。
老杨大炉烧饼:酥到掉渣的街头传奇
地址:季市镇季市中路25号(中国邮政旁)
营业时间:06:00-20:00
Recommend:烧饼
老杨大炉烧饼的摊子不大,可香味儿能飘半条街。刚出炉的烧饼金黄酥脆,咬一口渣子掉满桌子,咸香扑鼻,嚼得嘎吱响。烧饼现做现烤,芝麻撒得满满当当,里面猪油香得犯规。我一次买俩,边走边吃,路人都馋得回头看。
老板大叔烤饼手艺像在表演,炉子滋滋响,围观都觉得过瘾。
小贴士:烧饼得趁热吃,凉了会硬。早上六点到八点人多,建议早点去,抢刚出锅的!
季市茵糕:桂花豆沙,甜到心坎里
地址:季市中心小学西
营业时间:05:00-21:00
Recommend:桂花豆沙茵糕
季市茵糕是靖江的甜品天花板,桂花豆沙茵糕端上来,桂花香气扑鼻,豆沙绵密得像云朵,咬一口软糯香甜,甜而不腻,幸福感直接爆棚。茵糕看着不起眼,可吃过一次就忘不了,送礼自吃都合适。店里还有糖糕,点一块试试,甜得像初恋。
老板动作麻利,包糕像在变戏法,围观都觉得带劲。
小贴士:茵糕现做,稍微等几分钟,热乎乎才香。季市停车难,建议步行过去,省得找车位。
季市玉兰涨烧饼店:涨烧饼,酒香酥到炸
地址:大中路与季斜线交叉口东北200米
营业时间:06:00-20:00
Recommend:涨烧饼
季市玉兰涨烧饼店的涨烧饼是靖江的另一绝,烧饼大得像盘子,外皮酥脆,芝麻香得勾魂,里面带着淡淡的酒酿味,咬一口外脆里软,香得我差点把舌头吞了。烧饼刚出炉最好吃,热气腾腾,嚼起来嘎吱脆,满足得想哼歌。
老板手艺稳,烤饼像在耍功夫,香味飘得邻桌直偷看。
小贴士:涨烧饼油大,吃完记得擦嘴擦手。早上七点到九点人多,建议早点去,抢刚出锅的!
向阳早点:百叶卷,卷出靖江早餐魂
地址:工农路16-4号
营业时间:04:00-10:00
Recommend:百叶卷
向阳早点是靖江早餐界的MVP,早上四点就开张,专治起床气。百叶卷是招牌,百叶裹着油条、肉松、里脊肉,刷上秘制甜面酱,咬一口嘎吱脆,酱香混着肉香,满足得直想叹气。配料随便挑,想吃啥加啥,豪横得像定制早餐。店里还有豆腐脑,点一小碗,滑得像豆腐滑梯。
老板娘手脚麻利,卷百叶像在表演,效率杠杠的。
小贴士:百叶卷只卖到十点,想吃得赶早。工农路不好停车,建议步行过去,省得找车位。
吃货碎碎念
靖江的美食,藏在老街巷子,藏在热气腾腾的汤包和烧饼里。鲜香的蟹黄,酥脆的烧饼,软糯的茵糕,每一口都带着江鲜的豪迈和甜蜜。吃完这六家,我肚子圆得像个球,走路得扶墙,嘴里还回味着汤包的鲜。
顺便提一句,靖江的黄桥烧饼和蟹黄汪豆腐也贼出名,路边随便找家小摊,味道都不差。吃的时候别光顾着埋头猛吃,抬头看看街边的老房子、路人的笑脸,那才是靖江的真味儿。
对了,带点胃药,免得吃太嗨伤了肚子。下次来靖江,你想去哪家打卡?留言告诉我,我帮你挑!
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