从辛甘酸苦看人体寒热平衡之道

我们不禁要问：“邪气为什么能加强正气的阴阳？”这正是中医中“同气相求”的微妙原理。

打个比方，如果体内阳气已经很旺，又遇上外面的“阳邪”（比如风、暑、燥、火），就像干柴遇到烈火——

本来吃辛辣就让阳气上头了，这时候再吹热风晒太阳，体内阴液被烧得干干净净，结果就是“阳胜则热”，真的上火了！

再来看“阴邪”（寒湿痰饮）和阴盛之体的配合，就是“雪上加霜”。

比如有人本身体质寒凉，又爱吃酸苦的东西，就像冰封的湖面再被暴雪覆盖，体内阳气根本动不了，结果就是“阴胜则寒”，手脚冰凉、肚子冷痛。

这就体现了经典中这句话的真正意思：“重寒则热，重热则寒。”也就是说，任何事物走到极端，都会产生反效果。

寒到了极点，反而会表现出热的症状；热到了极点，反而看起来像寒冷的状态。就像冰火两重天，一不小心就陷入生死边缘的对抗。

寒邪和热邪伤人，就像是冰锥刺骨、烈火灼身。它们虽然都让人难受，但作用方式不一样。

寒邪属于阴，会先伤到身体的“形”，也就是肉体。它一进入筋骨，会让血液循环不畅，所以你会感觉关节疼、身体浮肿，就像泥巴灌进了肌肉。

比如冬天掉水里，刚开始发抖、皮肤冷，接下来脏腑功能就虚弱了，这就是“寒伤形”。

热邪属于阳，它主要伤的是“气”，也就是体内的运行机制。热一多，气机被烧坏，津液被蒸发，人就会出现口干舌燥、心烦汗出的问题。

比如夏天太阳底下走久了，一开始狂出汗，接下来就觉得没劲儿，这就是“热伤气”。

我曾经遇到一个病人，多年爱吃辣，结果胃烧得难受、便秘、小便发红。一开始以为是“胃火太旺”，就用了寒性的药来降火，结果病人开始拉肚子、怕冷，一查才发现是吃辣吃得太久，把脾阴给耗空了，阴液收不住阳气，就变成了“虚火上炎”。

于是我改用甘寒的药养阴、加上一点酸涩的药收敛阳气，结果病就慢慢好了。

这个案例完美验证了经典中说的：“阳胜则阴病。”

看着像上火，实际上是阴阳都虚了，问题更复杂。

在中医临床里，如果以“气味”来作为用药的基础，要掌握三个要点：

因时制宜

春夏时节阳气旺，要少用辛辣热性的东西；秋冬阴气重，就别老用寒凉的药。

比如长夏湿气重，就可以加点苍术、藿香来祛湿；到了寒冬，寒气聚集，就该用当归、生姜这类温热的药材来温经散寒。

因地制宜

西北地区气候干燥，用些带点润的辛味药比较好；东南湿气重，用苦温的药更合适。

像岭南人常吃薏米来祛湿，但吃太多也会伤脾阳，反而胀气腹泻。

因人制宜

阳虚的人不要吃太多甜腻的东西，阴虚的人要远离辛辣刺激的食物。

曾经有个有钱人家大老板，天天大鱼大肉吃得满肚子湿热，结果医生还给他吃人参黄芪补气，结果就“火上浇油”了。后来改用清热利湿的三仁汤，他才终于好转。

其实，阴阳的道理不仅仅在药和食物里，它本质上是生命运行的底层逻辑。现在很多人养生走进了误区：人参当灵丹、阿胶当万能，盲目补补补，结果越补问题越多，搞得阴阳失调。

请大家谨记《内经》里的忠告：“阴平阳秘，精神乃治。”

吃喝有节制，作息有规律，这才是养生的真正秘诀。

下次我们将继续沿着“六气”的线索，探讨五运的变化，深入了解“风寒暑湿燥火”这六大因素，是如何一步步引发百病的。

敬请期待我们继续揭开天地之气与人体“神机气立”的神秘互动！