乡村美食盛宴唤醒舌尖经济

充满湖区特色的鲜鱼多吃，造型各异、色彩绚丽的多口味花馍，香气四溢、浓郁悠长的土灶鸡汤，樱桃、甜杏等时令水果……5月25日，文昌湖区萌水镇首届乡村文化旅游季暨“多彩生活·品味萌水”文化美食节启动仪式，在文昌湖小三亚网红街区举行。活动现场，聚集了多家具有文昌湖湖区特色的美食餐厅，以及特色农产品，给现场游客们带来了一场乡村美食盛宴，同时带动特色卤菜、时令水果、小米、粉皮等农产品销售。

上午8点半，启动活动还未正式开始，小三亚网红街区的萌水美食品鉴区，就已经聚集了不少游客。“周末和老伴出来逛逛，没想到还能尝到这么美味的菜品，尤其是土灶鸡汤的味道真不错，他家的肉丸子也好吃。”张店的刘先生夫妇，一边品尝着刚刚出锅的美食，一边向身边走过的游客推荐菜品。

青椒黑鱼片、大肘子、羊肉汤、蒸花馍、炸鱼干……一道道品鉴菜品刚一上桌，就有不少游客上前品鉴。“厨师们做菜的速度，快赶不上大家品尝的热情了。” 很多人在品尝过现场大厨们的手艺后赞不绝口，有的游客还与厨师们开起了玩笑，现场一片欢声笑语。

“我们这次带的樱桃不多，只有七八箱，活动还没开始，就销出去不少。”在农产品展区，文昌湖池头大樱桃种植专业合作社负责人丁长城，招呼着游客品尝樱桃的同时，抽空往采摘园打去电话，让园子里的工人们多摘些樱桃到现场。“我们种植的樱桃今年第一年收获，24日刚开园。现场好多游客尝着好吃，都嚷着要我家的樱桃。”

丁长城带来了美早、布鲁克斯、黄蜜、萨米脱等5个品种的樱桃，一个个透着鲜艳色彩的现摘樱桃，摆上展台不久就“圈粉”无数。

文昌花馍的摆台同样受到了追捧。“这次只带了部分试吃产品，没有带店里的商品，大家喜欢可以到店选购。”看着一波波试吃的游客，文昌花馍负责人杨帅有点“招架不住”。“快蒸不出来了，现场这么多人喜欢我们家的花馍，挺骄傲的。这些花馍除了外形漂亮，里面还有各种馅料，都不是特别甜，老少皆宜。”

文昌湖自然环境优美，一年四季都有不同的景致吸引游客，早已成为淄博人“休闲度假的后花园”。近年来，文昌湖区积极完善群众文化基础设施、丰富群众文化活动，在环湖西岸打造文昌湖小三亚、芭提雅等主题网红特色街区，在智慧体育公园打造多处中高端品牌商铺和星空露营区，建成多个网红咖啡馆、泰餐馆、椰子吧、无人零售等，“萌山萌水”品牌知名度和吸引力持续增强。首届乡村文化旅游季暨“多彩生活·品味萌水”文化美食节活动，旨在进一步繁荣文化旅游市场，打响“萌山萌水”品牌。

据了解，本次活动以“乡村好时节·乐动生活”主题年为契机，围绕群众文化、艺术演出、餐饮美食等元素，自5月开始，持续至7月底，策划推出萌水镇首届乡村文化旅游季。主题活动包括广场舞培训比赛、文艺汇演、文化美食节、优质农产品宣介、“文艺小分队”展演、文化下乡、“寻找萌宝”摄影比赛、文化骨干培训班等，进一步展示山明水秀的乡土文化、乡村旅游资源以及文旅发展最新成果。

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