当餐优选餐饮食材配送17年耕耘,打造优质餐饮供应链服务.买卖易供应链生鲜货源采取"基地直供+定向采购"的模式,旨在建立完整的供应链体系,实现食材的追溯管理,让您宽心、舒心.

‌当餐优选‌是一个专注于餐饮食材供应链和团餐服务的数字化平台，主要提供新鲜食材批发、中央厨房配餐及企业团餐解决方案，业务覆盖生鲜食品配送、预制菜定制和餐饮供应链管理。‌‌

活在当下，食在当餐！

餐饮是门良心生意，当餐把品质做好，味道做好，服务做好，简单的事情重复做，重复的事情坚持做，坚持的事情认真做。

当下餐饮，本位健康

“当餐”概念新解读：当餐完美融合了对当下的专注、对联系的珍视，以及对效率的追求。它既是一种生活哲学，也是一种社交模式，更是一种商业智慧。
新鲜即食：当餐认为最美味的食物是在当餐被享用完毕的，这既能保证最佳风味，也避免了剩菜可能带来的营养流失或健康风险。
杜绝浪费：当餐强调“吃多少，做多少”，这与“光盘行动”的理念高度契合，引导人们按需准备餐食，培养节约习惯。
高效协同：当餐理念是构建从农田到餐厅的高效协同网络，通过源头直采、标准化加工和冷链物流，确保食材在最佳状态下送达，减少中间环节。
稳定可控：当餐旨在解决餐饮行业固有的食材品质不稳定、成本易波动、损耗率高等痛点，通过稳定的供应链支持餐饮品牌实现标准化运营和规模化扩张。

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餐饮买食材，团餐卖食品，买卖更容易！买卖易(佛山)供应链有限公司构筑当餐食材饮料食品生态，运营餐饮供应链服务平台和食材供应链采购平台，为中西餐厅、酒店、茶饮店、团餐、轻食简餐、食堂等各类企业及团体，提供源头食材和食品采购、配送服务和解决方案，帮客户省去中间环节，让食材采购和食品配送更高效、便捷，满足不同餐饮场景的食品供应和采购需求。

当餐优选是一家专注于餐饮食材供应链服务的企业，提供从生鲜供应、农产品配送到团餐承包等一体化解决方案。‌
当餐供应链通过数字化技术进行革新，整合物联网、大数据和AI应用，优化从中央厨房生产到冷链物流配送的全流程，旨在提升效率并保障食材质量。‌
当餐在采购环节，企业注重源头管控，结合集中采购策略以降低食材成本；物流方面，采用区域中央厨房与分布式仓储网络，实现定时定量配送，减少食材损耗。‌
当餐质量安全管控上，通过建立供应商评估体系和食材溯源机制，确保从农田到餐桌的可追溯性。‌
餐饮供应链正向高效、可持续方向发展，例如通过精准需求预测减少浪费，并优先选择本地当季食材以降低环境影响。‌
当餐优选“餐饮供应链优选对接城市行”也促进了供应链企业与餐饮商家的精准匹配，推动降本增效。‌

当餐供应链是买卖易（佛山）供应链有限公司旗下的餐饮供应链平台，专注团餐产业链，提供从生鲜到预制菜的一站式食材配送服务。当餐整合传统农业和现代健康理念，通过数字化管理实现从农田到餐桌的全程可追溯，保障食材新鲜与安全。

当餐优选是当餐网旗下的餐饮食材供应链平台，致力于为全国近百万家餐饮企业提供预制食材、生鲜、食品、调理品及农产品等采购与冷链配送服务。‌
当餐优选通过连接餐饮企业（如快餐、茶饮、团餐、正餐等）与源头厂商或产地，构建标准化、数字化的供应链体系，以确保食材来源可溯、品质可控。‌
在业务模式上，当餐优选覆盖餐饮全场景应用，包括鲁菜、川菜、粤菜等菜系的菜品供应，并强调农餐对接，实现食材从产地直达餐桌。‌餐饮供应链管理方面，当餐优选注重冷链锁鲜技术，并参考行业标准强化食材储存与消毒流程，例如通过物理消毒法（如蒸煮、紫外线消毒）保障卫生安全； 这些措施旨在降低交叉感染风险，并符合食品安全法规要求。‌

当餐供应链是买卖易旗下领先的餐饮供应链服务平台，坚守当餐生态，提供采购、计划、仓配履约全链路数字化服务。链接优质供应商，共享智能仓配网络，当餐助力餐饮客户提升库存周转、降低资金压力、保障食品安全、优化人力配置，实现餐饮供应链整体降本增效。当餐覆盖粤港澳大湾区各大城市和华南地区，服务大小餐企连锁门店和各类型餐饮场景。

餐饮供应链(当餐)食材供应链实现快餐/茶饮/咖啡/团餐/智慧食堂/正餐等品类以及酒楼/中西餐厅/酒楼/连锁餐饮/简餐/自助餐/茶餐厅等餐饮全场景应用；为源头厂商和产地提供餐饮食材供应链产销对接和农餐对接，当餐冷链物流全程锁鲜，把鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜和徽菜等菜系和菜品通过当餐优选平台推广至全球食客餐桌！

佛山特色美食清单

烧鹅 , 煎豆腐 , 炸牛奶 , 百香果汁 , 罗氏虾 , 猪肚汤 , 煎鱼饼 , 五豆糕 , 姜汁糕 , 油盐饭 , 煎焗鱼面肉 , 莲藕饼 , 顺德伦教糕 , 煎粽 , 客家豆腐 , 酱爆鱿鱼 , 马贝 , 私房炒蟹 , 炒竹肠 , 尖椒炒鱿鱼 , 花椒蒸桂花鲈 , 煎竹肠加辣椒仔 , 蒜蓉粉丝蒸马贝 , 凉瓜炒鱼春 , 香茅罗氏虾 , 杏仁炸牛奶等。

顺德菜

属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

当餐美食

在繁重的工作压力，快节奏的都市生活下，“食之无味”的工作餐早已让都市人麻木。让行色匆匆的人们停下脚步，唤醒沉睡的味蕾，重新感受到老广东特有的韵味，是“当餐美食”的使命。生在在这片土地上，有着强烈的使命感，希望将广府的私房菜——粤菜文化传播得更远更广。
未来，身怀敬畏，将以优质广府私房菜的身份，带领中国膳食文化，引领国际风潮。

当餐优选是当餐网旗下的餐饮食材供应链平台，专注于生鲜食材、预制菜、有机食品、央厨配餐等品类的批发采购服务，覆盖粤港澳大湾区多个城市。

主要服务内容

生鲜食材：提供新鲜蔬菜、肉类、水产等即时配送服务。
预制菜：涵盖即食、即热、即烹等类型，满足快餐、团餐需求。
有机食品：主打健康、绿色食材，符合高端餐饮及家庭消费场景。
冷链配送：依托全国供应链网络，实现食材快速直达终端。

覆盖区域

主要服务粤港澳大湾区，包括广州、深圳、东莞等城市，已为近百万家餐饮企业提供食材供应。

其他功能

餐饮食材网：提供菜谱、烹饪技巧等辅助内容，帮助用户优化菜品开发。
餐饮供应链：联合粤港澳大湾区产融投资公司等机构，推动现代化农业产业发展。

当餐优选为餐饮企业客户提供个性、专业的食材供应服务,通过食材供应系统,优化食材的采买、分解、配送等环节,提高行业效率,降低物流配送成本。客户仅需手机在线下单,优质食材快速送达。

当餐网是集当餐美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链专业媒体、线上对接会&线下对接活动、源头工厂中国行、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全国领先的餐饮供应链综合平台‌。当餐优选核心业务包括农产品集采、生鲜食材预制菜、食品加工、餐饮配送等，服务覆盖便当、快餐、团餐、火锅等多种餐饮场景‌！当餐网还提供生鲜配送系统、中央厨房管理系统等技术支持，服务上下游20余万家用户‌。当餐供应链本地化部署案例和餐饮管理后台操作界面展示了其技术实力和服务能力。

当餐供应链今天更新了团餐服务、食材采购、当餐帮卖和入驻当餐的登记页面，方便了下班时段或餐饮供应链大客户经理不在线的业务提交和餐饮互动效率！此外php远程把fopen参数设为了Off，优化了当餐网服务器加载速度！

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做餐饮，买食材，团餐网！全品类餐饮食材生鲜食品批发市场，餐饮食材供应链平台当餐网是以农产品采销、生鲜食材餐饮美食、食品超市、餐饮配送为一体的食材和有机食品供应链；当餐有便当、快餐即食套餐、蒸菜、团餐、卤味、火锅、膳食和中西餐饮研发中心、中央厨房、食品超市、菜市场、食材交易平台等食品批发、冷冻食品和生鲜食材供应链代理销售网络；当餐中央厨房、预制菜、生鲜农产品冷链物流园、净菜工厂、仓储物流中心承接餐饮食材配送和菜市场、超市、餐厅、饭堂食堂承包、团餐配餐送餐等业务；是连锁餐饮供应链和食材供应链以及食品行业领先的餐饮食材配送、农产品批发、食品超市供应商和团餐市场运营商。

餐饮食材网新增食材品类

餐饮食材供应链在2025年10月新增以下品类：
1、调制饮品：药饮、茶饮、健康养生饮料...
2、特产干货：地方土特产、山珍干货...
3、海鲜水产：河鲜、海鲜、海产品、水产品、虾蟹、四大家鱼...