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  • 大连生鲜食材鲜海带

    大连生鲜食材鲜海带

    2025/11/22 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 67
    大连旅顺盐渍整颗鲜海带,是天赐的养生食材。依托黄渤两海对流的纯净海域,水温适宜、水体交换充分,孕育出叶片肥厚、营养富集的优质海带。采用现捞盐渍锁鲜工艺,无多余添加,完整保留碘、褐藻胶、膳食纤维及钙、钾...
  • 罗非鱼全球领先苗企!宝路水产寻找基地

    罗非鱼全球领先苗企!宝路水产寻找基地

    2025/11/21 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 68
    海南宝路水产科技有限公司成立于 2004 年,是聚焦水产种苗研发与产业赋能的全球领军企业。种业是农业的“芯片”,公司深耕种业二十余年,以 “以种促链,种业赋能产业&...
  • 烟台这种海鲜食材大量上市,10元五斤!立马安排上桌…

    烟台这种海鲜食材大量上市,10元五斤!立马安排上桌…

    2025/10/31 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 食材网 食材: 135
    天气转冷后, 大量扇贝开始进入海鲜市场。 餐饮食材网在海鲜市场看到 新鲜肥美的扇贝被摆在众多摊位的显眼位置 售价大约在10元三斤到5斤之间。 “十块钱就能买好多,回家蒸着吃,或者剥出肉来炒...
  • 海鲜食材是最秋天的美食态度

    海鲜食材是最秋天的美食态度

    2025/10/31 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 食材网 食材: 132
    因地理环境、水文气候等因素 中国沿海各地的海鲜有着很大差异 餐饮供应链认为 冷暖洋流交汇的地方是优质渔场,鱼种丰富 有的海滨是滩涂,有的是礁石 所产的海鲜品种也各有侧重 北方冷水海区鲍鱼、海参生长期长...
  • 海鲜食材水产排行榜

    海鲜食材水产排行榜

    2025/10/27 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 169
    圣人也曾说:“食、色,性也。” 似乎自古以来,美食就不仅仅用于满足人们的口腹之欲,更加与情色有着说不清道不明的联系。餐饮食材网今天介绍的这一组海鲜,尽管长相有些不可描述,甚至可...
  • 中国淡水水产第一城,不沿海却比海都鲜!

    中国淡水水产第一城,不沿海却比海都鲜!

    2025/10/23 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 美食网 食材: 123
    秋风乍起,全国人吨吨吨秋天的第一杯奶茶,贴秋膘的时候,湖北人端出了秋天的第一锅莲藕排骨汤。汤的灵魂不是排骨,而是入口稍脆而细嚼粉糯的藕。不论是西北的十堰,还是东南的鄂州,锅里的藕都很可能来自中国淡水水...
  • 漳浦这座闽南小城,藏着让人想私藏的海鲜王国

    漳浦这座闽南小城,藏着让人想私藏的海鲜王国

    2025/10/22 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 164
    漳浦人常说“不食河豚,不知鱼味”,官浔镇的河豚料理堪称一绝。当地师傅处理河豚的手艺代代相传,去毒技巧娴熟,让人能安心品尝这一口极致鲜美。红烧河豚汤汁浓郁,鱼肉嫩滑;河豚肝更是隐...
  • 水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    水产专家才知道的内幕:这4种鱼经常被“冒名顶替”

    2025/10/22 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 当餐网 食材: 119
    喜欢吃鱼的食客们,一定有以下疑惑: 洗黄花鱼时,为什么会掉色? 为何都叫龙利鱼,价格却差很多? 买的同是银鳕鱼,口感咋常不同? 答案是—— 这些鱼可能被“冒名顶替&...