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黑色食材推荐舌尖上的康养秘密轻上五黑酸奶
亲爱的食友们,早安!你是否还在为早餐该吃些什么而烦恼呢?是不是厌烦了每天那些千篇一律的食物?今天,让我们一起来揭秘一款既能满足你味蕾又能兼顾营养的神秘饮品——轻上五黑酸奶饮品,... -
金葵闪耀第 16 届上海国际餐饮食材展,金葵味道引爆全场
8月27日,第16届上海国际餐饮食材展览会在上海新国际博览中心隆重举行!作为引领行业发展的重要风向标,这场盛会覆盖食材行业全产业链,从源头原料到终端成品,从食品配料到相关设备一应俱全,以宏大的规模、丰... -
闽洋海蜇老字号携“中华头道菜”出圈,药食同源新滋味等你来尝!
当老字号的匠心遇上国际化的食材舞台,会碰撞出怎样的精彩?餐饮食材网8月27日获悉,闽洋海蜇(展位号:N1-T018)受邀亮相第16届上海食材展,以“承古塑今”的姿态,将海蜇这一... -
餐饮神器!不锈钢方盘带网控油架,一用就爱上
在餐饮行业摸爬滚打,好用的工具就是制胜法宝。今天餐饮食材网要给各位餐饮人安利一款超实用的不锈钢方盘带网控油架,简直是商用托盘界的全能冠军!材质卓越,坚固耐用这款不锈钢方盘带网控油架,采用的是食品级不锈... -
预制食品及调理食品新概念
预制食品是为迎合居民消费升级、生活节奏加快、饮食结构发生变化而催生出的一类行业跨界迅速、消费需求多样的快捷类食品。预制食品主要以蔬菜、水果、米面、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、淡水鱼、海鲜等十大类初级... -
当餐食材携手知名餐饮品牌,共同打造健康菜单解决方案
餐饮食材网近日获悉,专注于食品科技与健康饮食解决方案的当餐食材宣布与多家知名餐饮品牌达成战略合作协议。此次合作旨在通过结合当康食科先进的食品科技和餐饮品牌的广泛市场影响力,共同开发一系列以健康为核心理... -
家禽屠宰脱毛机助力食品安全与行业发展
在日常生活中,家禽肉是人们餐桌上的常见美食。然而,家禽屠宰过程中的一个关键环节——脱毛,却曾引发诸多问题。为了能让家禽的毛脱得更快、更干净,一些黑心商贩打起了用工业松香给家禽脱... -
厨房收纳黑科技!食品级饺子盒凭什么火出圈?
厨房收纳总是乱糟糟?速冻食品粘连难取?这款食品级饺子盒正是解决痛点的宝藏神器!它采用食品接触级PP材质,通过严格安全检测,低温冷冻不释放有害物质,宝妈和老人使用也安心。盒身独创的加深防粘分格设计,确保... -
养生水新配方创新小众食材如何打破同质化困局
在消费升级和健康意识觉醒的大背景下,养生水赛道近年来呈现出蓬勃发展的态势,成为饮品行业中备受瞩目的新兴领域。众多企业纷纷入局,无论是传统饮料巨头,还是新兴的创业品牌,都想要在这个快速增长的市场中抢占一... -
当餐营养师说白芝麻的营养价值和推荐食品
白芝麻是一种常见的食材,它不仅味道好还具有丰富的营养价值。首先,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素及多种矿物质和维生素。其中,脂肪含量较高,但大部分是不饱和脂肪酸,对降低血脂和预防心血管疾病有益。... -
旺瓜食品用"药食同源"撬动微创新市场
“我们推出了一款新品‘不火瓜子’,有金银花柚子味和红豆薏米味。”旺瓜食品总经理翁柏鸿介绍,瓜子产品的创新以口味为主,今年,企业将药食同源的理念融入产品研... -
黄精茶饮迎政策红利,千亿药食同源市场起航
政策闸门开启,黄精茶饮从深山走向全国市场。新化黄精推介会日前在广州举行,现场签约金额达6.8亿元,大湾区医药企业纷纷向这一湖湘特产抛出橄榄枝。 “千年养生瑰宝”的广告语背后,是... -
水果有了可食用“保鲜衣”
在23摄氏度、湿度50%的环境中,一颗新鲜的草莓放了10天依旧饱满鲜亮,不见腐烂痕迹——这个“奇迹”,来自陕西师范大学化学化工学院教授杨鹏团队为草莓披上... -
非遗美食之浙江丹溪红曲酒
丹溪红曲酒是由元代大医学家、金元四大医家之一的朱丹溪于1327年始创,迄今已有700多年历史。元朝吴瑞《日用草》中也记载:“红曲酿酒,破血行药势”。同时代的饮膳太医忽思慧在《饮... -
药食同源绽新花 秦丹醋香溢盛夏
三伏盛夏,暑气逼人。位于永寿县北甘井村的秦丹醋产业园内,又一场战高温、夺高产的劳动热潮正在展开。餐饮食材网在旷达高阔的车间内看到,各路生产设备开足马力,数十名员工在灌装线旁埋头操作,一瓶瓶食用醋接踵不... -
餐饮食材供应链预制食材品牌新品上市情况盘点
身处预制食材行业的激荡浪潮,新品迭代正以前所未有的速度涌动。餐饮食材网为助力行业同仁精准把握市场脉搏、洞察消费趋势,新品网NewGoods餐饮联盟特推出预制食材品牌新品上市情况盘点栏目。餐饮食材网聚焦... -
运河畔的鱼圆之味寻找淮安美食的历史与味觉之旅
淮安这座被京杭大运河温柔环抱的古城,像一枚浸润了千年水汽的玉琮,在时光长河里沉淀出醇厚的底蕴。站在清江浦的古码头边,能看见运河水裹挟着泥沙缓缓东去,水面上掠过的水鸟与岸边斑驳的石阶相映成趣。运河清波不... -
东北大米的巅峰之作开启健康饮食新篇章
在广袤的东北黑土地上,孕育着一款让无数食客为之倾倒的顶级大米——优卧粮品“优香一号”。2025年7月24日,我们怀着喜悦的心情,... -
传统古法熬制,5种药食同源的食材,熬成一瓶好膏,有机姜枣膏——祛湿暖胃,益气补血,赶走身体寒气
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这是古人经验的总结,更是顺应天时的养生之道。夏冬天吃好姜,整年不怕凉。说到姜枣膏,不得不提到药王孙思邈关于姜枣膏的一段小故事。“相传,公元672年(唐初),药王孙思... -
夏至时令·生态酸梅汤:农人农品集合 手工黄冰糖 生态柴熏乌梅 有机山楂 生态洛神花 生态2023陈皮 野生甘草(珠海产地顺丰发货)
岭南经历了近2个月的烟雨蒙蒙,连空气都是湿哒哒的,遥想当年夏季,4月末就进入了汗流浃背的热烈里,祛暑利器的生态酸梅汤也早已灌满各家的水杯,吨吨吨喝了起来。 愈发反常的气候变化让喝酸梅汤的日子也延迟了不... -
餐饮供应链十大适合煮茶的茶,当餐煮出冬日里的温暖时光
炭火轻沸,茶烟袅袅,一壶煮茶里藏着一个宇宙的暖意。 隆冬时节,围炉煮茶成了都市人对抗寒冷的仪式。当陶壶在炭火上咕嘟作响,茶香随着水汽蒸腾弥漫,一种源自唐宋的风雅穿越时空,与现代生活悄然相融。煮茶,这种... -
日照绿茶的种类有哪些?这10大品类解锁北方茶韵密码!
清晨的薄雾中,日照岚山区370米高的茶山上,茶农指尖轻捻下一枚肥厚的嫩芽——这片凝结着晨露的绿叶,正是改写中国茶史的传奇见证。1966年,当第一株南方茶苗在日照扎下根系,便宣告... -
银针白毫是什么茶?这根“白茶美人针”,藏着200年的风雅
杯中春雪落,茶尖银针立 当沸水注入玻璃杯的刹那,根根银针倏然挺立,如破土春笋般在杯中起舞。茶汤渐渐染上杏子般的暖黄,氤氲雾气中浮动着青草与山泉的清冽气息——这便是银针白毫,一盏... -
椰子水是电解质水吗?这个夏日饮品的真相让你惊讶!
烈日当空,你从冰箱拿出一罐冰镇椰子水畅饮时,可曾想过:这清甜液体究竟是解渴饮料,还是隐藏的“电解质补给站”?超市货架上标榜“天然电解质”的椰子水,是真材...