端午寻味必看！青塘村地道粽子已发车，临县游子别错过

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端午的脚步渐近，空气中似乎已飘来一缕缕熟悉的粽香。对于在外的临县游子来说，这香气里承载的不仅是节日的氛围，更是浓浓的乡愁，而最能勾起这份情感的，非家乡青塘村的粽子莫属。今天，我要骄傲地告诉大家，通过我们的渠道，您能吃到原汁原味、正宗地道的青塘粽子！

青塘村，位于北纬 37° 黄河转弯处，这里独特的地理环境孕育出了制作粽子的绝佳原料。1800 亩湿地生长的 “三棱糯米”，在黄河水的滋养下，颗颗饱满晶莹，口感软糯香甜；清晨沾满露水的黄河芦苇叶，散发着天然清香，为粽子增添了独特风味。这些得天独厚的自然资源，是青塘粽子美味正宗的基石。

我们的粽子严格遵循古法制作工艺。凌晨，村民们便前往芦苇荡采摘最新鲜的芦叶；糯米要经过手工淘洗三遍，去除杂质；传承百年的红枣蜜枣配方，精准调配出记忆中的甜蜜；柴火灶连续蒸煮 12 小时，让每一粒米都吸饱香味，达到最佳口感。从原料到制作，每一个环节都饱含着家乡人的匠心，只为还原最纯正的青塘味道。

各位在外的临县老乡们，端午的脚步近了。不知此刻的你，是否也闻到了记忆里那股熟悉的粽香？是妈妈清晨五点泡糯米时氤氲的水汽，是阿婆坐在老屋门槛上捋粽叶的沙沙声，是青塘河边芦苇叶裹着黄土高原红黍米的清香……这味道，是刻在临县人骨子里的乡愁。

记得小时候，端午前夜总被灶台柴火噼啪声吵醒。昏黄的灯光下，母亲将刚出锅的粽子系成串，说："这是要送去城里二舅家的，这是留给村头王奶奶的……"

这些年在外打拼，尝过广式裹蒸粽的丰盛，试过嘉兴肉粽的鲜香，可总觉得少了点什么。直到去年端午，收到老乡捎来的青塘粽——

打开真空袋的刹那，眼泪突然就下来了。那带着柴火焦香的粽叶味，那黍米黏连唇齿的触感，分明就是二十年前蹲在灶台边等到的第一口热乎粽子啊！

原来我们执着的不是粽子，是粽叶尖上挂着的那滴露水，是黍米里揉进的那把乡音，是咬开豆沙时溢出的整个童年。

今年，我们把青塘村的土灶台"搬"到了您手机里，此刻，青塘村的阿婶们正将新采的粽叶铺满竹匾。她们说："多包些，让在外娃娃们都吃上热乎的。"这粽子里包的何止是黍米红枣，分明是临县的山川河流、晨雾夕照，是永远为你留着一盏灯的故乡。

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