新型城市央厨供应链标准化厂房

早春时节，万物复苏，一批批项目陆续吹响建设的号角。在德惠市朱城子镇，数台挖掘机轰鸣声阵阵，新型城市央厨供应链标准化厂房项目现场建设如火如荼。该项目于今年2月复工，预计今年8月竣工投产。

预制菜作为新兴业态，一头连着田间地头，一头连着消费变革。德惠市新型城市央厨供应链标准化厂房项目主打火锅类食材预制菜品，投产后，将有效带动周边企业发展。

新型城市央厨供应链标准化厂房

新型城市央厨供应链标准化厂房项目负责人关海军表示，目前主体工程、房屋工程和地面工程已经完成，项目已完成了总工程量的70%，当下正在进行外网工程和精细化装修以及设施设备工程等项目。

据了解，新型城市央厨供应链标准化厂房项目瞄准的是预制菜品，项目总投资3.48亿元，总规划占地面积为8.4万平方米，共分5个地块规划建设，包括孵化中心、标准厂房、研发中心、原料深加工厂房、设备用房以及相关基础设施建设。

项目投产后，预计年产鱼豆花、虾滑、预制菜等食材1.8万吨。实现产值约10亿元，利税约3500万元，新增就业岗位650余人。在这里，“中央厨房”可以通过“订单农业”，引导农户按需种植；同时，制作预制菜品输送至城市餐饮企业，实现助农增收的“双赢”成果。

据关海军介绍，整个项目产业园是一家集生产、研发、采购、仓储、物流，还有供应链金融等一站式的生产加工平台，有火锅食材、烧烤食材、预制菜食材以及调味品4大品类上百个单品（的产品）。

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