美景与美食交织的宝藏之地天水

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餐饮：寻味尝鲜

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在华夏大地的版图上，有一座城市宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力，它就是天水。天水，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，不仅拥有令人陶醉的自然风光和人文景观，更有让人垂涎欲滴的美食。今天就让我们一同走进天水，开启一场视觉与味觉的双重盛宴。

天水旅游：一眼千年，醉美风光

麦积山石窟：东方雕塑艺术陈列馆

麦积山石窟作为中国四大石窟之一，以其精美的泥塑艺术闻名世界。当你站在石窟脚下，仰望那峭壁上的佛龛，仿佛穿越时空，与千年前的工匠们对话。石窟内，一尊尊佛像神态各异，栩栩如生，或慈悲祥和，或庄严肃穆，每一尊都蕴含着古人的智慧与匠心。沿着悬空栈道攀登，穿梭在各个洞窟之间，近距离欣赏这些艺术瑰宝，那种震撼心灵的感觉无法言表。在这里，你能感受到佛教文化的博大精深，也能领略到古代艺术的无穷魅力。

伏羲庙：华夏人文始祖的圣地

伏羲庙，是为纪念人文始祖伏羲氏而建。这座古老的庙宇，气势恢宏，庄严肃穆。走进庙内，古木参天，碑刻林立，仿佛在诉说着悠久的历史。大殿内，伏羲氏的塑像目光深邃，手持八卦，仿佛在洞察世间万物。每年的伏羲文化旅游节，这里都会举行盛大的祭祀活动，吸引着众多海内外游客前来寻根祭祖，感受中华民族深厚的文化底蕴。在伏羲庙，你不仅能了解到伏羲氏对华夏文明的巨大贡献，更能在传统的祭祀仪式中，体会到中华文化的源远流长。

玉泉观：陇东南第一名观

玉泉观，素有 “陇东南第一名观” 的美誉。道观建筑群沿山脚而上，红墙碧瓦，挑角飞檐，在古树的掩映下显得巍峨壮观。走进玉泉观，仿佛踏入了一个清幽宁静的仙境。这里的 “玉泉仙洞”，相传为卢、梁、马三真人羽化之地，充满了神秘的色彩。观内还保存着许多珍贵的碑刻，其中元代大书法家赵孟頫的草书碑，笔法苍劲圆浑，流朗明丽，让人叹为观止。每到古历正月初九的庙会，玉泉观更是热闹非凡，人流如织，充满了浓郁的民俗风情。登上玉泉观的山顶，俯瞰天水市区的美景，城市的繁华与自然的宁静尽收眼底，让人心旷神怡。

南郭寺：诗圣笔下的清幽古刹

南郭寺，又名妙胜院，俗称四月八山。这里古木参天，环境清幽，是一处修身养性的好地方。寺内有一株生长 2300 - 2500 年的三杈古柏，形态奇特，南向一枝干枯如柴却直插云霄，顶端仍枝叶茂盛；西北向一枝已枯；北向一枝巧架于槐树枝杈上，更为神奇的是已劈开的枯干中寄生着一株胸围 108 公分的黑蛋树（朴树），与老树相依为命，堪称一大奇观。南郭寺因诗圣杜甫曾在此留下诗篇而闻名遐迩，“山头南郭寺，水号北流泉”，杜甫的这句诗让南郭寺增添了几分诗意。走进南郭寺，仿佛能感受到当年杜甫在此游览时的心境，在清幽的环境中，远离尘世的喧嚣，品味着历史与文化的韵味。

天水美食：舌尖上的狂欢，麻辣烫的盛宴

天水的美食丰富多彩，而其中最具代表性、最让人欲罢不能的当属麻辣烫。天水麻辣烫，以其独特的风味，在美食如云的中国自成一派，成为无数食客心中的 “白月光”。

天水麻辣烫：特色独具，自成一派

天水麻辣烫的独特之处，首先在于它的汤底。选用天水本地的花椒和甘谷辣椒，搭配多种天然香料，精心熬制而成的汤底，麻辣鲜香，浓郁醇厚。天水花椒历史悠久，早在《山海经》中就有记载，其 “馨香四溢”，具有温中除寒、坚齿固发等功效；甘谷辣椒种植史近 400 年，其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多，富含有辣椒碱、辣椒红素等多种营养成分，享有盛誉并成为中国国家地理标志产品。这两种 “灵魂伴侣” 为帅，赋予了天水麻辣烫独特的风味。

食材方面，天水麻辣烫更是丰富多样。从新鲜的蔬菜，到各类豆制品如豆腐、豆皮、粉皮，再到特色的手擀粉、洋芋片，以及各种时令菌菇，如 “清水木耳”“清水滑子菇” 等，琳琅满目。这些食材不仅保证了新鲜度，更带来了口感的多样性。每一口麻辣烫，都能让你感受到食材与汤底完美融合的惊喜。菌菇类在麻辣烫中尤为出彩，滑子菇肉质鲜美，能完美吸收汤底的鲜香麻辣，释放出浓郁的香气；木耳煮熟后 Q 弹可口，在拌料和汤底的双重加持下，口感丰富多变，丝毫不输肉类。

与川味火锅相比，川味火锅以麻、辣、鲜、香著称，而天水麻辣烫则以鲜、香、麻、辣闻名。天水麻辣烫没有川味火锅那般霸气的辣，而是形成了自己柔和的香、辣口味特点，更适合大多数人的口味。再加上实惠的价格，让男女老少都能尽情享受这道美食。无论是在热闹的街边小店，还是在繁华的商场餐厅，一碗热气腾腾的天水麻辣烫，都能瞬间温暖你的胃，治愈你的心。

天水麻辣烫店铺推荐

海英麻辣烫
：位于广场附近四合院，是天水麻辣烫界的 “网红” 店铺。这里总是人满为患，排队的人络绎不绝。海英麻辣烫的汤底浓郁，辣椒香而不燥，食材新鲜多样。招牌手擀粉口感爽滑劲道，搭配上精心调制的麻酱和辣椒油，每一口都让人陶醉其中。很多游客不远千里来到天水，就为了品尝一口海英麻辣烫，感受它独特的魅力。

伊甸园麻辣烫
：同样在广场附近四合院，与海英麻辣烫相邻。伊甸园麻辣烫的特色在于它的调料，除了传统的麻酱、辣椒油，还加入了独特的香料配方，使得味道更加醇厚丰富。店内的环境干净整洁，服务也十分热情周到。无论是堂食还是外带，都能让你享受到美味的天水麻辣烫。

开元麻辣烫
：这家店也备受食客喜爱。开元麻辣烫的食材种类特别丰富，新鲜的蔬菜、豆制品、肉类应有尽有。汤底的麻辣度可以根据个人口味调整，满足不同人的需求。而且店内的装修风格独具特色，充满了浓浓的市井气息，让你在品尝美食的同时，也能感受到天水的地域文化。

和平麻辣烫
：位于民生商场旁边，和平麻辣烫以其实惠的价格和美味的口感赢得了众多顾客的青睐。店内的招牌菜品是洋芋片和豆皮，洋芋片切得薄厚适中，煮熟后口感软糯，又带有一丝嚼劲，配上麻辣鲜香的汤底，让人回味无穷；豆皮吸收了汤底的精华，一口咬下去，汁水四溢，满满的都是幸福感。

元女麻辣烫
：地处解放路的元女麻辣烫，在当地拥有众多忠实粉丝。这家店的麻辣烫注重食材的品质和新鲜度，每天清晨都会采购最新鲜的蔬菜和食材。汤底的熬制工艺独特，麻辣鲜香的味道恰到好处。店内的服务也非常贴心，让你有宾至如归的感觉。

天水之旅：一场身心的满足

天水，这座城市既有让人陶醉的美景，又有让人垂涎的美食。当你踏上这片土地，游览古老的石窟、庙宇，欣赏秀美的自然风光，再品尝一碗热气腾腾、鲜香麻辣的天水麻辣烫，你会发现，这不仅仅是一次旅行，更是一场身心的满足。

无论是历史文化爱好者，还是美食探险家，天水都能给你带来意想不到的惊喜。在这里，你能感受到岁月的沉淀，也能品尝到生活的烟火气。所以，如果你还在为下一次旅行的目的地而烦恼，不妨来天水走一走，看一看，尝一尝，相信你一定会爱上这座城市。

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