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当餐盘点顺德十大特色小吃

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顺德，位于广东省佛山市，古人云：“顺德美食天下无敌”，这座城市不仅是美食的发源地。来到顺德，除了要感受顺德清晖园、顺峰山公园等著名景点的魅力，自然也不能错过这里的独特美食。来到顺德，除了要感受当地的风景名胜，自然也少不了品尝当地的美食。餐饮食材网当餐君下面分享顺德必打卡的美食小吃，看看有没有你喜欢吃呢？

1.双皮奶

双皮奶是一道以牛奶为主的甜品。采用新鲜的牛奶和糖制作，表面形成一层奶皮，口感细腻顺滑，香甜可口。制作工艺简单，但讲究火候和温度的控制，使得每一口都带有奶香的浓郁和滑润。

2.伦教糕

伦教糕是顺德地区的传统小吃，以米粉为原料，配合椰浆，口感松软且有韧性。外皮微脆，内里则是充满椰香的糯米，咬上一口，口感丰富，清甜爽口。

3.龟苓膏

龟苓膏是一道具有悠久历史的传统甜品，使用了苦瓜、草药等食材，加入龟板和甘草熬制而成。其味苦中带甘，有清热解毒的功效，适合炎热的夏季食用。

4.牛乳片

这款传统小吃将牛奶和糖精心融合，做成一片片的奶制品，味道清新不腻，口感细腻，是顺德本地的经典零食之一。吃上一片，满口是浓郁的奶香味，简单却带有浓浓的乡愁。

5.鱼皮

鱼皮是用新鲜的鱼皮精心烹制而成，经过炸制后，外酥内嫩。它保留了鱼的鲜美和弹性，吃上一口，滋味十足。适合喜欢清爽口感的食客。

6.陈村粉

陈村粉是一道典型的顺德传统粉类美食，由陈村特产的米粉制作而成。其特点在于细腻柔软，吃起来弹性十足。搭配酱料、肉类等食材，口感层次丰富。

7.鱼生

鱼生是顺德的经典美食之一，选用新鲜的生鱼片，配以酱油、香菜等佐料，口感鲜美且富有弹性。吃的时候，可以将鱼生与新鲜的蔬菜搭配，清爽又不失风味。

8.桑拿鸡

桑拿鸡是一道以鸡肉为主的传统美食，采用独特的桑拿蒸煮工艺，使鸡肉鲜嫩多汁。鸡肉浑身充满了汤汁的香气，口感鲜美，肉质细腻。

9.柚子包

柚子包是一种以柚子为主的传统甜点，外皮薄脆，内里却是香甜的柚子果肉。做法讲究，既保留了柚子的天然香气，又能带出柚子的清新口感，是一道清爽的甜点。

10.双皮奶

双皮奶作为顺德的经典甜品，其独特的口感和香甜味让它成为许多游客的必选美食。奶香浓郁，口感绵滑，吃上一口，能感受到浓浓的传统工艺与风味。

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