餐饮食材网当餐君今天分享两款以「川贝」为核心的药膳食疗方,药食同源护健康,(轻松应对咽干咳嗽、嗓音沙哑等问题,快来试试吧~
一、经典润肺方——川贝炖雪梨
✨功效:滋阴润燥、化痰止咳,适合肺燥干咳、咽干咽痒人群,教师、歌手等用嗓频繁者及秋季日常调理。
🍐做法:
1. 雪梨顶部切开去核,填入3克川贝母粉、5克冰糖;
2. 隔水炖煮40分钟,饮汤食梨,可加蜂蜜调和口感。
⚠️注意:寒咳(痰多稀白)或糖尿病患者需减糖,遵医嘱食用。
二、养生膏方——川贝秋梨膏
✨功效:养阴生津、清肺利咽,吸烟者、慢性咽炎患者及熬夜党必备,缓解咽喉干痛、声音嘶哑。
📝配方升级:
秋梨榨汁为底,加入川贝母粉10克、百合20克、罗汉果1枚、生姜3片,慢火熬制成膏,每日1-2勺温水冲服。
✅优势:质地绵密易保存,集化痰、润燥、清热于一体,加枇杷叶更能增强清肺热功效。
贝母中的珍品——松潘贝母
三、松潘贝母,川贝之冠
在众多贝母品种中,不得不提的就是松潘贝母,它可是贝母家族中的佼佼者,堪称贝母界的“天花板”!
松潘贝母是四川省阿坝州松潘县的特产,也是川贝母的代表,还荣获了国家地理标志证明商标。正所谓“中国川贝看四川,四川贝母看松潘”,松潘独特的地理环境和气候条件,孕育出了品质卓越的松潘贝母。
💡小贴士:川贝性微寒,适合热咳、燥咳,寒咳需辩证使用。药膳食疗需长期坚持,搭配规律作息,养肺效果更佳~
👉你平时喜欢用川贝调理身体吗?评论区分享你的养肺小妙招吧!
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