初夏养生正当时·药食同源护健康

立夏过后，气温逐渐攀升，阳气外散，湿气渐重，人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点，借助 “药食同源” 理念调和身体，餐饮食材网以下为你推荐几款适合初夏的养生方案。

一、祛湿健脾：食养是关键

1. 赤小豆茯苓粥 —— 健脾祛湿双效合

• 食材：
  赤小豆 30 克、茯苓 20 克、大米 100 克。
• 做法：
  赤小豆提前浸泡 2 小时，与茯苓、大米同煮成粥。
• 功效：
  赤小豆利水消肿，茯苓健脾安神，二者搭配适合缓解初夏脾虚湿盛导致的水肿、便溏。

2. 荷叶冬瓜汤 —— 清热解暑又利湿

• 食材：
  鲜荷叶 1 张、冬瓜 200 克（带皮切块）、生姜 2 片。
• 做法：
  食材入锅加水煮沸，小火煮 20 分钟，加盐调味。
• 功效：
  荷叶升阳化湿，冬瓜清热利尿，适合暑热夹湿时饮用，改善胸闷、舌苔厚腻等症。

二、养心安神：药食同源巧搭配

1. 银耳莲子百合糖水 —— 滋阴润燥养心神

• 食材：
  百合 15 克、莲子 20 克、银耳 1 朵、冰糖适量。
• 做法：
  银耳泡发撕小块，与百合、莲子同煮至软烂，加冰糖调味。
• 功效：
  百合润肺清心，莲子养心安神，银耳滋阴润燥，适合初夏心阴不足导致的失眠、口干者。

2. 玫瑰花枣茶 —— 疏肝理气解烦忧

• 食材：
  玫瑰花 5 克、红枣 3 颗（切片）、枸杞 10 克。
• 做法：
  食材用沸水冲泡，代茶饮用。
• 功效：
  玫瑰花疏肝解郁，红枣补气养血，枸杞滋补肝肾，适合情绪烦躁、压力大者调节身心。

三、初夏养生小贴士

1. 作息：顺应阳气养 “心” 时

• 宜早睡早起，午间小憩 15-30 分钟，避免熬夜耗伤气血。
• 清晨可适度散步、打太极，以微汗为宜，促进阳气舒展。

2. 运动：轻量为主防伤气

• 避免剧烈运动导致大汗淋漓（“汗为心之液”，过度出汗易伤心气），可选择游泳、瑜伽等舒缓运动。
• 运动后及时补充温水，少量多次，避免贪凉饮冷损伤脾胃。

3. 情志：静心宁神少动怒

• 夏季对应 “心”，情绪易急躁，可通过听音乐、绘画等方式调节，保持心情舒畅，避免心火过旺。

四、当餐禁忌提醒

• 忌贪凉：
  冰镇食物易伤脾胃阳气，引发腹痛腹泻；空调温度不宜低于 26℃，避免直吹导致寒湿入侵。
• 忌过补：
  初夏不宜大补温热之品（如人参、鹿茸），以免助热生火，可选择平和的食材如山药、芡实等。

药食同源的精髓在于 “治未病”，初夏养生需以 “祛湿、养心、调脾胃” 为核心，根据个人体质灵活调整饮食与生活习惯，方能元气满满度炎夏。愿你在草木繁茂的时节，借自然之力，养身心之和。