餐饮食材网三餐饮食

夏季饮食营养全攻略

当餐：三餐饮食

食客: (1219)

食材: (30)

0

不知不觉已经立夏，随着夏季的到来，高温天气不仅考验着我们的耐热能力，也对日常饮食营养提出了更高的要求。餐饮食材网认为合理的饮食安排不仅能帮助我们抵御酷暑，还能增强体质，提高免疫力。

夏季饮食的基本原则和营养需求

夏季高温、潮湿的环境容易导致人体代谢紊乱，免疫力下降。因此，饮食调理需遵循以下原则：

‌补水+补电解质‌：除了白开水，还可以适量饮用绿豆汤、冬瓜茶、淡盐水等，补充随汗液流失的钠、钾、镁等离子‌。

‌抗氧化食材优先‌：如番茄、彩椒、西兰花等富含维生素C和番茄红素；蓝莓、黑枸杞等含花青素，可中和自由基‌。

‌高纤维促代谢‌：苦瓜、黄瓜、芹菜等膳食纤维丰富的蔬菜，可改善肠道菌群，增强免疫屏障‌。

‌优质蛋白不可少‌：鱼肉、豆制品、鸡蛋等提供必需氨基酸，帮助修复受损细胞‌。

夏季推荐的食物及其营养价值和食用方法

番茄‌：富含维生素C和番茄红素，推荐食谱番茄炖牛腩和凉拌番茄沙拉‌。

‌苦瓜‌：富含苦瓜苷和维生素C，推荐食谱有凉拌苦瓜和苦瓜酿红枣‌。

‌紫甘蓝‌：富含维生素C和花青素，推荐食谱为紫甘蓝沙拉‌。

‌秋葵‌：富含黏液蛋白和锌，推荐食谱为蒜蓉秋葵‌。

‌空心菜‌：高钾低钠，推荐食谱为腐乳空心菜‌。

‌毛豆‌：富含植物蛋白和钙，推荐直接煮熟或凉拌食用‌。

‌苋菜‌：富含铁、钙和维生素C，推荐食谱为红苋菜炒鸡蛋‌。

‌蚕豆‌：富含胆石碱，推荐食谱为蚕豆炒菜或蚕豆汤‌。

‌蒜薹‌：富含大蒜素，推荐食谱为蒜薹炒肉或蒜薹拌豆腐‌。

‌柠檬‌：富含维生素C和柠檬酸，推荐食谱为柠檬水或柠檬虾‌。

‌山楂‌：富含黄酮类物质，推荐食谱为山楂茶或冰糖葫芦‌。

‌猕猴桃‌：富含维生素C，推荐直接食用或拌酸奶‌。

夏季饮食的禁忌和注意事项

‌避免过度食用生冷食物‌：虽然夏季炎热，但过度食用生冷食物会损伤脾胃，导致消化不良。

‌少吃油腻和辛辣食物‌：这些食物会增加身体负担，导致体内湿热积聚。

‌注意饮食卫生‌：夏季细菌繁殖快，注意饮食卫生，避免食物中毒。

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

本文的链接地址: http://www.dangcan.com/post-1989.html

📚 餐饮食材网当餐推荐

营养全攻略夏季饮食

药食同源10大名方：下一个百亿级大单品会出自哪个？酥脆美味的雪虾饼，深海雪虾原料，满满大海的味道

当餐网猜你喜欢这些餐饮食材和生鲜食品

当餐评论列表：

当餐点评(0)

empty

餐饮食材网当餐暂无评论