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适合夏季的养生汤粥,当餐食用让您元气满满

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在日常生活中,许多人对“饭前喝水”的建议持怀疑态度,担心“会稀释胃液”。但事实上,饭前喝水不仅有助于减肥,还能改善多种健康问题。2024年,《美国医学会杂志》子刊上发表的一项研究显示,多喝水不仅能辅助减肥,还能降低肾结石风险,甚至可能改善头痛和糖尿病。而且,“饭前喝水”比“随便喝”更有效!

而在中国的饮食文化中,比起饮水,我们还有更多汤品的选择,餐饮食材网当餐君下面介绍几款适合夏季的养生汤粥——

益气养心粥

材料:太子参15克,山药30克,莲子25克(不去莲心),粳米200克。

做法:

1.将太子参、山药、莲子、粳米洗净一同放入锅内。

2.加适量水煮至米烂粥成,放至温热即可食用。

功效:健脾益气,养阴清心。

四神养心粥

材料:淮山、莲子、芡实、茯苓各10克,小米30克,粳米50克。

做法:

1.将淮山、莲子、芡实、茯苓洗净。

2.小米、粳米淘洗干净。

3.上述材料一同放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸,转中小火熬煮半小时成粥即可。

功效:益气清心,健脾祛湿,养心安神。

双枣合参养心汤

材料:西洋参15克,百合15克,酸枣仁10克,大枣5枚,山楂10克,猪瘦肉80g。

做法:

1.大枣洗净去核。

2.猪瘦肉切块焯水。

3.党参、百合、酸枣仁、山楂洗净。

4.上述材料一同放入炖盅,加入清水适量,隔水炖约1个小时,加适量精盐调味即可。

功效:益气养心,行气化浊。

莲子猪心汤

材料:莲子20克,猪心1个,龙眼肉15克,鲜山药60克,生姜适量。

做法:

1.猪心清理干净切片焯水后备用。

2.龙眼肉、莲子清水浸泡半小时。

3.鲜山药洗净切段,生姜洗净切片。

4.将上述材料一起放入砂锅中,加适量清水,煮沸后转小火煮45分钟左右,加入适量盐调味即可。

功效:清心安神,补益心脾。

红豆养心糖水

材料:红豆300克,百合20克,鲜山药片50克,大枣6枚,莲子30克,龙眼肉30克。

做法:

1.百合、鲜山药片、大枣、莲子、龙眼肉洗净备用。

2.将红豆煮烂打成浆,倒入锅里。

3.加入百合、鲜山药片、大枣、莲子、龙眼肉,加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟后即可。可放入少许蜂蜜和桂花调味。

功效:补益气血,养心安神。

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