江阴美食暴走指南

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餐饮：寻味尝鲜

食客: (1720)

食材: (17)

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来江阴玩的兄弟姐妹们，听我一句劝！别盯着攻略里那些网红店猛冲，咱今天钻钻小巷子，扒拉扒拉本地人藏在裤兜儿里的好吃摊儿。这篇可都是我顶着吃胖三斤的风险实测出来的，接地气儿又够味，拿好餐巾纸，咱开唠！

01 笑来喜馄饨小笼工坊店：一口爆汁的碳水快乐

要说江阴人过早的仪式感，笑来喜必须有姓名。寿山路这家店门头普普通通，早上六点半就坐满了端着搪瓷碗的老食客。我第一次去的时候，盯着菜单直犯懵：“小笼包和小笼馒头啥区别？” 旁边阿姨乐了：“小年轻，咱们这儿管带汤的叫馒头，外头才喊包子！”

点了招牌小笼和开洋馄饨，端上桌时蒸汽扑脸。小笼包四个一堆，白胖得像小元宝，用筷子尖轻轻一戳，汤汁 “滋溜” 就冒出来了，吓得我赶紧拿勺子接着。咬开皮子，肉馅儿带着鲜甜，蘸点醋一解腻，绝了！开洋馄饨里的虾米鲜得掉眉毛，汤头喝着像家里熬的，我连汤带水喝了个底朝天。
划重点：吃小笼包别学我心急，先咬个小口吹凉，不然准烫嘴！

02 蒋国权螯蟛蜞：街头巷尾的 “江阴辣条”

衡山路普惠菜场门口，一到下午就飘来股勾人的辣香。蒋国权家的螃蜞螯，堪称江阴版 “下酒神器”。这玩意儿长得像迷你螃蟹，小时候在河边常看见，现在成了桌上宝。老板问我要辣的还是不辣的，我一咬牙：“来包最辣的！”

撕开袋子先嗦汁儿，辣油裹着咸鲜，越嗦越上头。螯肉虽然不多，但咬起来 “咔嚓咔嚓” 的，配着啤酒能唠一晚上嗑。听本地人说，以前五分钱包的螃蜞螯是童年回忆，现在涨到十块钱一袋了，但味道还是那个味儿。
冷知识：螃蜞螯其实是螃蜞的大钳子，这小家伙专吃腐殖质，处理得可干净了，放心啃！

03 湉妹小吃：凌晨两点还在排队的馄饨铺

环城南路这家店，门头破破烂烂的，营业时间却牛气哄哄 —— 从上午十点开到凌晨两点。我凌晨一点去打卡，居然还得排队！点了招牌虾仁馄饨，

老板现包现煮，透过玻璃能看见他手速飞快，像在变魔术。

端上来吓我一跳，这馄饨比我拳头小不了多少！咬开才发现里头藏着整只虾仁，Q 弹得能蹦牙。干拌的调料是灵魂，花生酱 + 辣油 + 葱花一拌，每口都裹着浓油赤酱，吃完连碗底都想舔干净。建议配瓶冰镇汽水，解腻又过瘾。
避坑指南：别点太多，一份馄饨够俩女生吃，男生也能吃到撑！

04 阿宝鱿鱼：校门口的童年味道

高巷路这家鱿鱼摊，远远就能看见老板举着铁铲 “滋啦滋啦” 翻炒。我小学时候校门口也有类似的摊子，闻着这味儿直接爷青回！要了两串鱿鱼须，老板刷酱时问：“要甜酱还是辣酱？” 果断双拼！

鱿鱼须烤得外焦里嫩，咬下去 “咯吱咯吱” 的，甜酱带着点苏南的鲜甜，辣酱后劲有点冲，两种味道在嘴里打架，越嚼越香。旁边有个小哥说，他从初中吃到现在当爹了，每次路过都得撸两串。
隐藏吃法：加块年糕一起烤，糯叽叽裹着酱，绝了！

05 盛鑫小吃：东北大哥的实在菜馆

花山路这家东北菜，门脸儿土得掉渣，一推门就听见东北大哥的嗓门：“来啦！坐这儿，菜量可大啊，别点多！” 点了锅包肉、地三鲜和酸菜饺子，上菜时我惊了 —— 这盘子比我脸还大！

锅包肉端上来还冒着热气，咬开酥得掉渣，糖醋汁儿酸得开胃，甜得刚好。地三鲜油润润的，土豆绵密，茄子吸饱了汁儿，拌米饭能吃三碗。酸菜饺子一咬开，酸香直冲天灵盖，蘸点蒜泥，东北那味儿一下子就来了。四个人点三个菜愣是没吃完，打包回去又吃了两顿。
温馨提示：别信自己的胃，两人点俩菜足够，不然真吃不完！

在江阴逛了几天，最大的感受就是这儿的美食藏得深！菜市场里的老西饼屋、凌晨还在营业的馄饨摊、藏在酸辣粉隔壁的铁板烧…… 这些店可能没有华丽的装修，但每一口都带着烟火气。下次来江阴，记得别光盯着攻略，跟着本地人走街串巷，说不定转角就能遇见惊喜。对了，评论区里好多小伙伴推荐的方桥点心店、阿三馄饨，我都记小本本上了，下次再来挨个打卡！

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