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“药食同源”成养生新潮流
近期，中药奶茶、中药蛋糕、中药咖啡等一批主打滋补调理、食疗养生的“药食同源”饮食爆火，多次刷屏社交平台，它们是否真有疗效？消费者又该如何选择？ 关于这些产品的疗效，以下是一些考... -
巧手烹药膳 养眼又养生 2025铜川市药膳厨艺大赛成功举办
餐饮食材网6月10日获悉，由铜川市商务局、铜川市市场监督管理局、铜川市中医药发展中心、铜川市总工会、铜川市工商联主办，新区商务局、耀州区经科局、王益区商务局、印台区经科局、宜君县经科局、市烹饪餐饮行业... -
告别奶茶焦虑！这款“药膳羊乳茶”才是养生新宠
“要了解药膳羊乳茶的独特魅力，得先从它的主角 —— 羊乳说起。羊乳，被誉为 “奶中贵族”，可不是徒有虚名 。它蕴含着丰富的营养成分，简直就是... -
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药食双绝的养生瑰宝香橼
在中药铺里，金黄圆润的香橼格外引人注目。它既是《本草纲目》记载的良药，也是生活中的养生佳品，以独特魅力传承千年。香橼味辛、微苦、酸，性温，归肝、脾、肺经。当肝气郁结导致胸胁胀痛时，它能疏肝理气；对于脾... -
滋补美味，益智养生黄鱼海参羹
在追求健康美味的饮食之路上，黄鱼海参羹是一道不容错过的人间佳肴。餐饮食材网当餐君分享的这道羹品所需的食材有：黄鱼肉 100 克，其肉质鲜嫩、富含营养；水发海参 80 克，口感软糯、深海风味浓郁；火腿丁... -
鱼腥草是药食同源的“天然抗生素”，养生人的宝藏草！
鱼腥草，又名折耳根，既是西南地区餐桌上的风味野菜，更是《本草纲目》记载的清热解毒良药。它独特的“鱼腥味”来自天然抗菌成分鱼腥草素（癸酰乙醛），被誉为“天然抗生素&r... -
药食同源中药材莲子是我们的“养生宝”
莲，又名荷花、菡萏，为多年生水生宿根草本植物。莲的种子莲子具有极高的营养价值，如果说中药莲子是药食同源中药，我想应该没有人会反对吧，它是中医眼里的“脾之果”心之药，也是我们餐桌... -
药食同源餐饮美食的馅料解析和健康养生指南
初夏已至，养生正当时！传统食材与现代营养学结合，成就了药食同源的智慧。从健脾消食到补血养颜，从安神助眠到润肠通便，各类馅料藏着意想不到的养生密码。餐饮食材网一文解锁14种馅料的健康价值，让美味与健康兼... -
药食同源养生食材魔芋（肠道清道夫）
魔芋中的膳食纤维含量极高，这些膳食纤维可以像扫帚一样，吸附肠道内的有害物质，如胆固醇、脂肪、毒素等，并将它们排出体外，从而起到清洁肠道的作用，维持肠道的正常功能和健康，因此魔芋获得了 “肠... -
适合夏季的养生汤粥，当餐食用让您元气满满
在日常生活中，许多人对“饭前喝水”的建议持怀疑态度，担心“会稀释胃液”。但事实上，饭前喝水不仅有助于减肥，还能改善多种健康问题。2024年，《美国医学会... -
当餐营养师药膳搭配夜宵摊霸主：罗非鱼、鲈鱼、生蚝和小龙虾也养生
中医有“药食同源”之说，认为食物与药物同出一源，皆秉天地之气而生。《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食观，强调日常膳食可通过... -
当餐好食材淡豆豉：解表除烦的养生好物
在传统中医药与日常饮食的交融领域，淡豆豉宛如一颗低调却闪耀的瑰宝，虽貌不惊人，却凭借其独特的药用价值与丰富的饮食应用，成为养生保健的得力助手。 淡豆豉的药用价值 淡豆豉味辛、甘、微苦，性凉，归肺... -
菊花是药食同源的“养生高手”，搭配妙方全攻略！
初夏菊韵悄然绽，洋甘菊影映斜阳。作为药食同源的“明星选手”，菊花不仅是养生达人的心头好，更是厨房里的“百搭神器”。但你知道吗？菊花家族庞大，不同品种功效... -
理气健脾的养生佳品陈皮
时光是最神奇的匠人，它将青涩的橘皮，在岁月流转中慢慢雕琢，褪去锋芒，沉淀出醇厚温润的香气。三年光阴，方可称“陈”；十年窖藏，始见真味。这一片沉淀岁月的陈皮，在药屉里是温厚的良药... -
苦瓜不会做？当餐君教你这种神仙吃法，美味清热还能解毒养生
大家好，今天餐饮食材网要和你们分享一道夏季养生必备、清热解毒的宝藏菜品——苦瓜。很多人对苦瓜敬而远之，就因为它那令人”咬牙切齿”的苦味。但你知道吗？正是... -
鳗鱼被称为“水中软黄金”，鲜香美味，更是滋补养生的宝藏鱼类
鳗鱼是所有养殖鱼类中，唯一完全依赖捕捞野生鱼苗的鱼种，这也让鳗鱼苗获得了“水中软黄金”之名。鳗鱼味甘、性平，能健脾补肺、益肾固冲、祛风除湿、解毒杀虫。鳗鱼不仅鲜香肥美，且营养丰... -
药食同源餐厅的养生效果如何？当餐揭秘健康餐饮新趋势！
药食同源餐厅的养生效果如何？在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始关注饮食健康，药食同源这一古老智慧正悄然成为餐饮行业的新风口。你是否厌倦了重油重盐的外卖？是否渴望一顿既能满足味蕾又能调理身体的餐食？... -
千年润肠圣品火麻仁，药食同源的养生智慧
在中医文化中，火麻仁（又名麻子仁、大麻仁）既是药材，亦是食材，被古人誉为“润肠通便之宝”。它不仅是《神农本草经》中的“上品”，更在广西巴马等长寿之乡被奉... -
润肺止咳养生佳品百合
百合自古便是医家珍视的养生良药。它不争不抢，静守一方净土，经三载寒暑方成，以最质朴的姿态滋养着世人的身心。李时珍说它“甘平无毒”，却不知这份平和，要历经多少风雨的磋磨。今日，让... -
药食两用的养生佳品车前子
车前子这味生长在路边、田野间的常见植物种子，却是中医宝库中不可或缺的药材，也是民间食疗养生的佳品。它性味甘寒，具有清热利尿、渗湿止泻、明目祛痰等多重功效，既是良药，又是食材。 车前子的双重身份 车前... -
四时药食解码天人合一的养生密码
《神农本草经》构建的药食同源体系，实则是先民观察天地万物的生存智慧。在二十四节气流转中，自然馈赠的应时食材蕴含着与人体共振的能量密码。现代研究发现，人体褪黑激素分泌随昼夜更迭波动，消化酶活性随季节变化... -
初夏养生正当时·药食同源护健康
立夏过后，气温逐渐攀升，阳气外散，湿气渐重，人体易出现乏力、食欲不振等 “苦夏” 症状。此时养生需顺应季节特点，借助 “药食同源” 理念调和身体，餐饮食... -
夏季养生从“心”开始，这几招助你养心安神
今日立夏啦！立夏是夏季的第一个节气，标志着天地阳气由“生”向“长”转变。立夏后，万物繁茂，阳气渐盛，气温升高，人体易出现心烦失眠、口舌生疮、疲倦燥热等&...
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