一口好锅是创造美味的基石

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在厨房的众多炊具中，铁锅一直占据着不可替代的地位。它不仅是烹饪的工具，更是承载家庭温暖与美味的容器。今天餐饮食材网就给大家分享一款好用的 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅，一起感受铁锅炒菜的独特魅力。

严选矿材

76道工序铸就匠心品质

温仑山对品质的追求，从源头便已开始。20年来，品牌严选优秀矿材产区，每一种材料都经过测试封样，确保品质上乘。

结合各地古法工艺，历经76道标准工序，进行300多种检测用例，每一口铁锅都承载着匠心与专注。这种对品质的执着，就如同艺术家雕琢作品，不放过任何细微之处，只为呈现更好的锅具。

真精铁铸就卓越品质

Velosan 温仑山铁锅，从选材到制作，每一步都尽显匠心。它采用的是高纯度精铁，1 口温仑山精铁锅约等同于 100kg 原铁矿提炼而成，真真切切的真精铁材质，为卓越品质奠定了基础。

在制作工艺上，它历经精铸，在无氧环境中一体成型，不给氧化留任何机会。18 道精密工序，道道严谨。这种无氧浇铸和深度绝氧的工艺，让铁锅的品质更上一层楼，而且成品是 3 选 1，严格把控质量，只为给用户带来更好的使用体验。

Sa3 级防锈，告别生锈烦恼

生锈，一直是铁锅的一大痛点，但温仑山铁锅比较好的解决了这个问题。它运用深层渗氮技术，基于辉光放电原理，实现离子渗层，且厚度可控。相比室化气体渗氮，离子渗氮有着明显优势：厚度可控，防锈层更深，氮化层强度高，锅体变形小。

经过 14 天×24 小时的盐雾环境加速老化对比测试，温仑山铁锅无锈迹氧化反应，而普通铁锅早已锈迹斑斑。Sa3 级防锈，让这口铁锅无惧潮湿环境，使用寿命大大延长，也为我们的烹饪生活减少了许多后顾之忧。

少油烟不易粘

普通铁锅炖煮后容易破坏油膜，越用越粘，但温仑山铁锅采用超细螺纹设计，具有自动吸附功能，少放油不易粘（铁锅不能与不粘锅相比哦）。而且少油烟的特性，让厨房不再油烟弥漫，烹饪结束后清洁起来也更加轻松，锅具表面轻轻一擦，油污就能轻松去除。

厚底薄壁，升温迅速

温仑山铁锅厚底薄壁的设计比较精妙。厚底能够均匀受热，避免出现局部过热或过冷的情况，无论是煎、炒、烹、炸，都能让食材均匀受热，烹饪出的菜品口感更加一致。

薄壁则让整锅重量减轻，达到 1/2 整锅减重，比例薄壁为 0.42 ，颠锅、洗锅都更加轻盈，即便是力气较小的女生也能轻松驾驭。而且，这种设计使得铁锅 10 秒就能升温起锅气，快速激发食材的香味，美拉德反应迅速发生，让食物快速熟化锁汁，炒出来的菜香气四溢，口感好。

高纯度精铁，导热更快

99%高纯度精铁的材质，赋予了这口铁锅更快的导热性能。在炉灶上，火力刚刚开启，铁锅就能迅速做出反应，热量均匀而快速地传递到锅体的每一个角落。

相比其他材质的锅具，温仑山铁锅能够节省烹饪时间，还能节约能源。无论是爆炒时追求的高温快炒，还是炖煮时需要的持续稳定加热，它都能胜任。

铝制防烫圈，安全又轻便

锅具的防烫设计至关重要，温仑山铁锅的铝制防烫圈就是一大贴心亮点。它不仅能有效防止我们在烹饪过程中被烫伤，而且还能进一步减轻锅体重量，实现 70%减重，同时具备 2.5 倍防烫效果。

在颠锅的时候，不用担心锅身过热而烫手，操作更加流畅，让烹饪过程更加安全和愉悦。

德国进口山毛榉手柄，坚固耐用

手柄采用德国进口的 Buche 山毛榉，经过严格的选料、干燥、加工和表面处理工序。选料时综合考虑树种、树龄、生长环境和含水量等因素；干燥过程采用蒸汽干燥，避免开裂变型；加工过程包含切割、刨削、雕刻等精细工艺；表面处理则经过手工刮磨、抛光、烘烤等步骤。

呈现出的手柄，不仅美观大方，而且坚固耐用，握感舒适，长时间使用也不会感到疲劳。31mm 渐细握把，适手性更强，鹅卵石定制顶珠，是温仑山的经典造型，既实用又极具美感。

铁锅炒菜，健康美味双丰收

用铁锅炒菜，有着蛮多的优势。首先，铁锅能在烹饪过程中释放出铁离子，这些铁离子可以被人体吸收利用，有助于补充铁元素，预防缺铁性贫血，尤其适合女性、儿童和老年人等容易缺铁的人群。

其次，铁锅能够承受高温，在高温烹饪下，能够激发食材的本味，让炒菜更具锅气。无论是炒青菜时的翠绿鲜嫩，还是大火炒时的焦香入味，铁锅都能实现。而且，铁锅的蓄热能力强，在离火后仍能保持一定的温度，继续对食材进行加热，让菜肴更加入味。

再者，铁锅炒菜没有涂层，不用担心涂层脱落对人体健康造成危害。只要正确使用和保养，铁锅可以使用很长时间，是一种非常环保和经济的炊具选择。

而 Velosan 温仑山 100K 山毛榉真精铁锅。它以卓越的品质、优越的性能和贴心的设计，为我们的烹饪生活带来了便利和乐趣。无论是日常三餐，还是宴请宾客，这口铁锅都能帮助我们轻松烹饪出美味佳肴，让家人和朋友都能品尝到充满爱意的美食。

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