药膳养生笔记：记性变差、经常腰膝酸软，用这几味食材把脾肾补起来

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您是否总感觉腰膝酸软、记性变差，食欲不振、大便不成形、四肢乏力？或是稍微多走几步就气喘吁吁？这可是脾肾两虚的信号。《黄帝内经》有云：“肾主骨生髓”“脾为气血生化之源”。餐饮食材网今天推荐的这款【核桃山药芡实猪骨汤】，正是一道以平和之性滋养脾肾的经典药膳，五样寻常食材组合，藏着固本培元的养生智慧。

核桃山药芡实猪骨汤

1. 食材

核桃仁15克、山药50克、芡实30克、猪脊骨400克、生姜3片，食盐适量。

2. 做法

1.芡实提前用清水浸泡1小时，猪脊骨焯水。

2.所有材料入砂锅，加2000毫升清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3.关火前15分钟加入少许食盐调味即可。

3.具体药物详情

芡实被称为“水中人参”，入脾、肾经，既能健脾止泻、固肾涩精，又能祛湿，尤其适合脾虚湿盛、久泻不止者。中医认为肾主骨生髓，通于脑，核桃形似人脑，其性温味甘，入肾、肺、大肠经，能补肾固精、温肺定喘、润肠通便，特别适合肾虚腰膝无力、记忆力下降及老年人肠燥便秘者。山药能健脾益胃、生津益肺、补肾涩精，与芡实一起脾肾双补。

4.适宜人群

本汤特别适合用脑过度的学生、白领；

产后腰酸腿软的妈妈；

更年期夜尿频繁的女性；

病后体虚需调养者食用。

当餐小贴士：

口苦口臭、舌苔黄腻、大便黏臭之湿热炽盛者；感冒发热期间；手足心热、潮热盗汗之阴虚火旺者不要吃哦！

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