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2026年4月餐饮营销节日及活动建议
2026年4月份有什么重要的营销节点? 4月1日,愚人节。 4月4日-4月6日,清明节期间。 4月20日,节气谷雨。 4月22日,世界地球日。 4月是一个没有可做营销节点的月份。 愚人节和世界地球日,... -
从食材到餐盘,全链条守护幼儿舌尖安全
幼儿园食品安全管理即将迎来专项制度。 据报道,国家市场监管总局于日前会同教育部组织起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,面向社会公开征求意见。 幼儿园集中用餐群体敏感特殊,食... -
西式食材中式加工烹调 华人圈开始流行
在南加州华人厨房族中,一股以「加工超市半成品」为主题的饮食风潮开始走红,从Trader Joe s到Costco,原本偏向西式口味的冷冻食品与即食食材,被华人博主巧手转化为中式家常菜,不仅操作简单,还... -
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开餐厅的老板们别让餐饮食材供应拖了后腿
餐厅食材供应总出问题?新鲜度、价格、配送让你头疼?别急,干了十几年餐饮,帮你画好了“靠谱供应商”的画像,让你后顾无忧,生意更红火。 老陈关上店门,看着后厨那半箱蔫了的叶菜和几条... -
从一口毛肚到 8 亿 GMV:餐饮人该抄的数字化作业
晚上加班回家,冰箱空空,刷到毛肚在红油里翻滚的视频,99元实现毛肚自由——这一刻,锅圈食汇精准击中了当代人“不想凑合又怕麻烦”的情绪。成为了无数人&ld... -
餐饮老板必看:别再靠经验硬撑!信息化升级,才是门店盈利的核心密码
开餐厅越来越难,这是当下餐饮人共同的心声。房租、人力、食材成本节节攀升,同行竞争白热化,外卖平台抽成居高不下,再加上客流忽高忽低、库存浪费严重、会员留不住、后厨效率低……看似热闹的门店,月底一算账,利... -
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惠水县市场监督管理局关于征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的通告
为进一步规范我县网络餐饮服务经营秩序,严厉打击网络餐饮违法违规行为,严守食品安全底线,切实维护广大消费者合法权益,面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索,现将有关事项通告如下: 一、征集时间 线... -
餐饮生意越来越难做?核心是你没做好“价值可视化”
当下的餐饮市场,竞争早已进入白热化,而顾客的决策效率却越来越高,这让不少餐饮老板陷入困惑:明明食材用得好、工艺够用心,生意却始终做不起来? 答案往往藏在被忽略的“价值可视化”里... -
餐饮供应链深化合作研究
在当前消费场景分层化与供应链整合加速的时代背景下,餐饮企业与生鲜超市的合作已从传统单纯的采购关系,向产品定制、联合研发、技术共享等深层次模式演进。这种协同创新不仅有助于解决双方在成本控制、品质保障和效... -
绥化市北林区市场监督管理局关于开展网络餐饮服务食品安全问题集中整治的通告
为扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作,聚焦网络餐饮食品安全突出乱象,规范网络餐饮经营行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,现就全区网络餐饮服务食品安全集中整治有关... -
餐饮合伙经营:风险与机遇并存,三物互联助你破局融资
在餐饮行业,合伙经营早已不是新鲜事。有人因合伙而成就一番事业,也有人因合伙而反目成仇。对于想要通过餐饮创业融资的你来说,了解餐饮合伙经营的风险与注意事项,无疑是商业计划书中的关键一环。今天,我们就来聊... -
2026年三亚餐饮趋势分析:5大核心打法,抢占封关后流量红利
2026年是海南自贸港全岛封关运作的关键之年,三亚餐饮行业也迎来迭代升级的黄金时期。随着AI技术渗透、文旅消费升级、00后成消费主力,叠加封关政策红利,三亚餐饮已告别粗放时代。本文聚焦2026年三亚餐... -
“外卖大战”拖累餐饮行业陷入恶性循环
自2025年4月至今,由电商平台掀起的“外卖补贴大战”已持续近一年。 一年间,国家相关监管部门多次约谈各家外卖平台,但外卖大战的硝烟并未散去,而外卖行业整体利润急剧下滑。 立信... -
不能让平台 “倾销式”补贴拖累餐饮实体
如果某种现象已需要立法去解决,其严重程度就可想而知了。 今年全国两会期间,“内卷式竞争”再次成为焦点,政府工作报告提出要深入整治“内卷式”竞争,司法部门... -
被315狠狠上了一课后,我反而看懂了餐饮行业下一个机会
每年一到315,大家都会被各种食品安全新闻狠狠刺激一遍。 从餐饮到外卖,从预制菜到包装食品,一边看,一边愤怒。 可愤怒过后,很多人还是得回到同一个现实里: 该吃还是得吃, 该点还是得点, 只是心里的不... -
净化网络餐饮安全环境!衡水市569家餐饮外卖被下线
从衡水市市场监督管理局获悉,针对“幽灵外卖”、无堂食外卖、卫生环境脏乱差、外卖商家经营不规范等问题,我市深入开展网络餐饮食品安全专项整治工作。今年以来,全市已累计下线餐饮外卖商... -
餐饮这门生意最后还是输赢在“值不值”
这两年看餐饮新闻,一个很明显的变化是,顾客不再轻易为“氛围感”买单了。灯光可以拍照,文案可以发朋友圈,门头可以做得很会讲故事,但真正决定复购的,还是那句老话:吃完以后,觉得钱没... -
餐饮门店营收分析与成本管控联动
餐饮门店的盈利核心在于营收增长与成本管控的深度联动,二者相互制约、相辅相成。营收分析需聚焦客流、客单价、复购率等核心指标,通过时段、品类、渠道数据拆解盈利增长点,精准定位热销菜品、低效时段与流失客群,... -
中国餐饮美食:餐饮美食里的温暖与力量
民以食为天,餐饮美食从来不止是果腹的工具,更是承载着生活温度、文化记忆与时代印记的独特载体。从街头巷尾的烟火小摊,到精致雅致的星级餐厅,每一道菜品的背后,都藏着匠心与故事,每一口滋味的流转,都勾连着人... -
宝清县市场监督管理局关于规范网络餐饮服务履行食品安全主体责任的提醒告诫书
为严格落实食品安全“四个最严”要求,整治网络餐饮食品安全突出问题,规范网络餐饮经营行为,有效防范食品安全风险,切实保障广大消费者饮食安全和身体健康,根据《中华人民共和国食品安全... -
未来的餐饮路,一人公司×餐饮创业:用AI代替前厅后厨,一个人就能开张的食堂创新
一人公司的底层逻辑测底变了。AI技术最大的魅力在哪里?没有能力的边界。各行各业都能使用,小到如何洗菜、切菜,大到航空航天军事等等。当然,也能用到我们餐饮上来。以前开小餐馆的,那都是个体户。开个餐馆,首... -
当餐优选从315晚会看食品餐饮安全与供应链挑战
2026年央视“3·15”晚会以“放心消费 品质生活”为主题,再次揭露了食品和餐饮行业的一系列安全问题。从“双氧水鸡爪&rdq...
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从田间到餐桌:广宁非遗研学的食材溯源之旅
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当餐酒楼特色风味菜,匠心入味,香飘满堂
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