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八宝粥慢炖秘诀，食材丰富香甜软糯
秋冬一到，手脚发凉、胃口变差、精气神也跟着掉线，尤其是上班族、学生党和老人小孩，肠胃本就脆弱，更容易“吃啥啥没味”。外面卖的八宝粥虽香，但总觉得不是那么“养生&rd... -
火锅的食材搭配有哪些讲究？
火锅食材搭配核心讲究：荤素1:1均衡、先素后荤（或先耐煮后易熟）、寒热中和，既保证口感又兼顾健康。 1. 荤素比例：健康不腻的关键 理想比例1:1，最多荤菜不超过60%。 荤菜选瘦牛肉、鱼片、虾滑、... -
螺蛳粉从市井小吃到国民美味的逆袭之路
在中华美食的浩瀚星空中，总有一些味道能够突破地域的界限，成为无数食客心中难以割舍的味觉记忆。螺蛳粉，这碗源自广西柳州的特色小吃，用其独特的魅力完成了一场从街头巷尾到全国餐桌的完美逆袭。 独特风味的味觉... -
番茄鸡肉汤面又香又美味
当餐食材：鸡腿肉、番茄、面条 番茄鸡肉汤面，汤鲜味美，营养好吃，面条超筋道，汤底酸爽开胃，一整个大满足，面条和番茄真的是最佳拍档，每根面条都裹满了浓郁的番茄酱汁，酸酸的巨开胃！这个面怎么吃都吃不腻！ ... -
15道美味家常菜，助你一日三餐
啤酒炖鸭 材料：鸭肉、青辣椒、小米椒、姜蒜、花椒、大料、生抽、老抽、料酒、啤酒 1、鸭肉切块之后洗净，冷水下锅后，加上姜片跟料酒来焯水，焯烫后洗净上面的浮沫，备用。青辣椒切块，小米椒切圈，姜蒜分别切好... -
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健康又美味！五种自然食材制成的元气早餐
秋天是收获的季节也是给宝宝“贴秋膘”，养脾胃的好时候🏠当餐本期【家常食堂】复刻了今年超火的🌾「五谷丰登馒头」杂粮香气满满，营养密度超高一口吃掉秋天的丰饶～ 🍠食材：荔浦芋头20... -
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轻松搞定蒜蓉虾，家庭聚会的必备美食！
家里要搞聚会，大家是不是总觉得每次端上桌的菜都太普通？是不是也会觉得，花里胡哨的大菜很难做？比起那种做半天还累到爆的硬菜，我现在更喜欢那种简单又能撑场面的美食。说到这，你会想到什么？当餐君第一个想到的... -
秋日家宴5道暖心药膳，把秋天的养生吃进肚里！
广东今日迎来大面积降温，意味着秋天正式到来！而在这秋冬交替的日子里，餐饮食材网提醒各位食客在注意保暖的同时注意当季饮食，今天餐饮食材网为大家带来几道可以在家现做的药膳美食，和大家一起分享！一、秋燥来袭... -
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一家三口晚饭这样做，省时又美味~
葱油鸡翅做法：1、先将鸡翅冲洗干净对半剪开，加入姜蒜、生抽、料酒、盐、蚝油抓匀，腌制 20 分钟2、接着油热后放入葱段煎黄捞出丢弃，放入鸡翅煎至两面金黄3、调汁，将生抽、淀粉、少许糖和半碗水混合4、倒... -
当餐现做美味又省心美食，奶酪玉米饼简单一烙美滋滋！
餐饮食材网今天推荐这道奶酪玉米饼软糯香甜，大人小孩都喜欢，当早餐或者点心都很不错。主料是玉米和红薯，这俩都属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。还用到了鸡蛋、牛奶和奶酪，营养满满又... -
当餐现做简单又美味的家常菜白菜烧豆腐
当餐君认为幸福就是在一起吃好多好多顿饭，以前觉得“过日子”很平常，现在才懂，锅里的汤咕嘟咕嘟，她在旁边叽叽喳喳，就是生活最动听的交响曲。在柴米油盐里，书写我们的风花雪月。每天都... -
儿时的味道，怀念那淳朴的麦香味
是80后，小时候家里种地，吃的是自家小麦在村里磨坊磨的面粉。那会的饭很简单，早上一般是散糊糊或者烧榛子。 午饭一般就是面食，巧手的母亲可以把面做成好多花样，擀细面，绿菜面，扯面，麻食，拨刀面，包饺子，... -
面食、团圆、家的味道
老家山东地处华北平原中部，黄河下游，地势平坦，风调雨顺，物产丰富。在这片土地上生存了几千年的齐鲁儿女，独爱面食。用灵巧的双手和上辈传下的手艺，把黄土地里产出的颗粒饱满的小麦，化成一道道让人难以忘怀的面... -
简单制作糯米饼，美味香甜更解馋
说到糯米粉这款食材，许多人的脑海中都会浮现出那些软糯香甜的经典美食，如汤圆、年糕等。糯米粉，以其独特的口感和丰富的营养，一直深受大家的喜爱。而今天，我们要来探索一款新的糯米粉美食—&mda... -
8个让简单食材一秒完美升华的绝招
有哪些不常见的搭配，却能得到意想不到的美味？怎么用普通食材做出让人赞叹的料理？餐饮食材网送上8个来自资深吃货的独家秘籍，谁试谁惊喜~ ▐ 炖鸡放土豆，鲜味+++ 一次请朋友吃饭，我把连骨头带皮的鸡块... -
简单食材做一碗暖到心底的粗粮六味粥
天气转凉时，总想来一碗热气腾腾的粥。比起单一食材的白粥，餐饮食材网今天要给大家推荐的「粗粮六味粥」，用燕麦片、大麦仁、高粱米、绿豆、大黄米、长糯米六种常见粗粮搭配，既有谷物的醇香，又藏着温和的养生能量... -
妈妈做的家常快手菜，美味家宴藏在日常里！
当餐美食适合和爱你的家人一起分享，当餐君今天在餐饮食材网分享妈妈经常用到的家常食谱，和各位食客一同感受温馨居家美食！ 🔥星期一 😋蜜汁叉烧➕肉沫豆腐➕红烧茄子 🥩蜜汁叉烧1️⃣梅花肉洗净吸干水分，加姜... -
软嫩鲜香，家常美味轻松做！
爱生活，爱自己，爱美食，用美食记录平淡的生活，用简单的食材做出不简单的美食,我家二娃平时都超爱吃豆制品哦！煎的煮的炸的红烧的，来者不拒的！这道麻婆豆腐软嫩鲜香，更是下饭神器！ 麻婆豆腐起源于清代同治初... -
酒香入菜！两道家常葡萄酒美食，新手也能零失败
提起葡萄酒，多数人第一反应是 “饮品”，却忽略了它在厨房中的 “隐藏身份”—— 天然调味神器。葡萄酒中的果酸能软化肉质、解腻增香... -
周末聚餐 家宴美食合集来啦
餐饮食材网为当餐食客提供做饭灵感。整理了近期的家宴、聚餐美食菜谱，周末不知道吃什么的可以来看看哦！ 一：卤猪蹄膀 鱼露干烧虾 清蒸金鲳鱼 干煸鸡腿肉 水晶牛肉 板栗烧排骨 蒜苗炒腊脆骨 韮花腰片 炝拌... -
麻辣烫原来这么简单，当餐现做食材丰富营养美味
餐饮食材网今天分享这个麻辣烫的做法，不需要花费长时间熬汤，省时又省力，出锅比外面卖的还要好吃。自己挑选的食材更丰富，自己做的麻辣烫干净又卫生，更加营养美味。【麻辣烫】一，食材：土豆2个，火腿肠1根，纯...
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