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当餐供应链和餐饮供应链的区别
餐饮食材网从简单来说,餐饮供应链是行业通用概念,而当餐供应链是餐饮供应链领域的一个具体平台或服务品牌。 餐饮供应链(通用概念) 餐饮供应链是一个行业通用术语,指的是从原材料采购、加工制作、配送运输到最... -
当餐优选食材从源头守住新鲜底线
预制菜的核心竞争力,从来都是食材本身。当餐在食材挑选上有着近乎苛刻的标准,只为给食客带来最新鲜的体验。土豆要选直径5-7厘米的,表皮光滑无斑点,淀粉含量控制在18%-22%之间,这样的土豆口感才够粉糯... -
当餐推荐【早餐专场】圣牧有机酸奶
酸奶和牛奶一样 作为日常营养补给,都是刚需 牛奶:偏向补钙 酸奶:益生菌优势,促肠道蠕动和吸收 当餐主推圣牧有机常温酸奶,行业扛把子👍奥林匹克官方合作伙伴 孩子茁壮成长,还得靠谱“奶源&r... -
2000斤有机山茶油!据说这是浦江最好的茶油
初冬时节,檀溪镇会龙桥村的空气里弥漫着醇厚的油茶清香。浦江志红油茶专业合作社的榨油厂里,机器轰鸣不绝于耳,农户们怀揣着今年新收的油茶籽陆续赶来,工人们分工协作、有条不紊地忙碌着,处处洋溢着丰收的喜悦与... -
鼎盛有机金兰柚“甜蜜滋养”行动在京启幕 中农植业冠名助力高品质农产品全国推广
餐饮食材网北京讯,12月6日(农历十七日),备受瞩目的鼎盛有机金兰柚“甜蜜滋养”行动在北京正式拉开帷幕,全国十大农产品批发市场战略合作计划同步启动。作为该行动的重要一环,&ld... -
当餐网餐饮供应链的具体服务流程是怎样的?
当餐网(当餐优选)作为一家专业的餐饮食材供应链平台,其服务流程设计得非常严谨,旨在实现从“农田”到“餐桌”的高效、安全闭环。 结合其业务模式和行业标准,... -
餐饮供应链稳定性有多重要?当餐食材全产业链让你告别 “断货焦虑”
对火锅店老板来说,旺季里最崩溃的瞬间,莫过于客人喊着 “再加两盘羊肉卷”,后厨却传来 “没货了” 的回应 —— 临时找渠道补货,... -
西乡塘好嘢当餐美味探秘:双定镇特色美食顶哈红烧乳鸽
秋冬季节 正是贴秋膘的好时候 当餐美食获悉 双定镇推出一款 特色美味——顶哈红烧乳鸽 这道外酥里嫩、色泽诱人 香气扑鼻的美食 一经推出 就吸引众多当地群众打卡品尝 顶哈红烧乳鸽... -
蒜薹食材供应链配送与管理报告
餐饮食材供应链旨在系统梳理蒜薹从生产到消费终端的全供应链环节,详细分析了蒜薹的营养价值、国内主要产区、现代化种植技术,并重点探讨了采后保鲜、冷藏、配送等关键供应链管理技术,同时对销售渠道、市场价格及种... -
餐饮食材供应链(20家食品)当餐网新品推荐
餐饮食材网和当餐供应链的客户朋友们,早上好!今天餐饮食材供应链批发市场为大家带来20款新品! 【 嗨吃家 柠檬酸辣粉 】 【产品简介】1、创新柠檬风味:用柠檬酸辣酱代替常规的辣椒和陈醋,采用四川安岳尤... -
标准化验收严把餐厅食材“第一关”
“头套、口罩都要佩戴规范。”在新疆能化总部餐厅食材验收区,朱侠羽一边整理防护装备,一边提醒同事注意操作细节。近日,为积极响应新疆能化总部餐厅食材验收标准化要求,公司新疆区域事业... -
当餐供应链火锅食材精选批发
各位火锅餐饮老板们!冬天到啦,谁能拒绝一顿火锅呢?但火锅食材挑花眼,太让人头疼!今天餐饮食材网就给大家测评几款宝藏食材,有干豆角、海带丝,还有生鲜套餐,快跟着我看看值不值得买! 火锅食材大揭秘!火锅食... -
餐饮人专属打包盒定制秘籍请查收
金黄的银杏叶铺满街角 当空气中开始弥漫 火鸡与南瓜派的香甜 感恩节的脚步悄然而至 在这个充满暖意的日子里 餐饮供应链纸碗纸杯定制厂家 想对每一位餐饮人说: 感谢你们始终坚守品质 用美食温暖城市的每个角... -
当餐优选食材香气扑鼻!建德产“紧俏货”又上新
餐饮食材网近日获悉, 大同富塘村的菊花茶新鲜上市, 三都圣江村的西红花也进入了繁忙的采摘阶段, 万众期待的草莓也已甜蜜上市, 现在的建德,香甜味满满~ 色泽金黄菊花茶清香上市 富塘村乡园家庭农场里, ... -
不用大厨!大批餐饮企业用上智能炒菜机!
在餐饮行业中,一场由智能化引领的商厨革命正悄然兴起。近年来,人工成本的逐年攀升和厨师管理的复杂性,让众多餐饮从业者倍感压力。也正是这些挑战催生了智能化商厨时代的到来,而智能炒菜机则成为了这场变革的先锋... -
今日当餐食材!餐饮供应链传承秦安特色小吃推介
传承历史美味——秦安特色小吃留住记忆中的美味 秦安却将麻子是当地的老字号特产美食、它的吃法广泛到了餐桌,使这道美食成为了当地的一张亮丽的美食名片。麻腐饼作为秦安的特色小吃它将麻... -
云南特色酒酿醪糟批发,清新的酒香夹杂着米香
今日当餐推荐紫米酒酿墨江古稻紫糯米,深山马刨井井水澄净甘甜,米粒口感丰润抿一口,米和汁在口腔中散开呼之欲出的是浓香甜爽。好米,好水,坚持传统老工艺发酵,千年哈尼梯田,300天的紫米种植周期,300天的... -
上海生鲜食材展之行圆满结束
感谢每一位莅临的朋友,期待与您再次相遇! 亲爱的朋友们、合作伙伴们: 为期三天的第七届零售生鲜食材展(FMR)于今日11月20日在上海新国际博览中心落下帷幕。剡花食品旗下“胖鼓鼓老面小笼包... -
灵台苹果(特产)兰州招商推介会举行 现场签约超11.2亿
一颗苹果能走多远?对于我县的果农而言,答案正不断被刷新。10月29日,在兰州举办的灵台苹果专场招商推介会上,我县不仅一举签下11.2亿元的合作大单,更清晰勾勒出“高端果品”的&... -
秋风起蟹脚痒,“蟹”逅美味正当时
当餐君带你 跟随四季变化 走进浦江,感受非遗的独特魅力, 赏味浦江,沉浸式体验时令美食, 探寻浦江,搜罗浦江的吃喝玩乐。 时令美食 九月西风捉蟹天,蟹罩蟹簖接连牵。 小蟹落点自家吃,大蟹要卖好铜钿。 ... -
餐饮供应链聊哪些蔬菜水果农药残留风险最高
餐饮食材网前面分享过关于餐饮供应链聊如何降低蔬菜农药残留风险?,那实际餐饮经营中哪些农药残留容易超标,又有哪些生鲜品种是目前高风险,当餐君本期继续分享。 常见的农药残留不合格指标: 腐霉利、毒死蜱、多... -
餐饮供应链聊餐饮门店如何控制食材成本
餐饮食材网获悉,受经济下行影响,餐饮消费也受到很大影响,加上餐饮多年来面临 “三高一低”的现状,餐饮面临很大的经营压力,食材成本管控一直都是一个非常重要的话题。针对食材成本管控... -
当餐食材有机食品10月20日~10月26日有机菜产品目录
亲爱的当餐会员朋友们: 秋意正浓,鲜意上新!下周有机菜清单新鲜出炉,山芋、花生等经典秋日食材持续供应,更有苹果丝瓜、西葫芦两款鲜嫩时蔬惊喜登场,搭配多样当季鲜蔬,为您的秋日餐桌解锁更多天然好味。 山芋... -
出餐快利润高的小吃品类食材批发
餐饮供应链食材批发市场结合2025年餐饮市场趋势和实操案例,当餐网以下推荐 出餐快、利润高、易操作 的小吃品类及经营策略,供创业者参考: 一、高利润小吃品类推荐1. 煎饼果子/鸡蛋灌饼优势...
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为何山东调制饮品争霸赛钟情日照?
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药膳、药饮、药妆成突破口,湖南中医药产业向 “高质量” 迈进
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