当餐优选专访润木堂，深耕有机，走差异化发展之路

在北纬27°的闽东山水间有一片被云雾滋养了千百年的茶山，这里是润木堂茶庄园故事开始的地方。自2019年成立以来，润木堂以“自然为本，匠心制茶”为理念，打造了一座集茶叶种植、生产、加工、销售与旅游观光于一体的综合性有机茶庄园。

润木堂茶庄园坐落于福安松罗金山，拥有2336亩生态茶园，其中2016亩获绿色食品认证，320亩通过有机双认证。在这里，每一片茶叶都经历着与自然最亲密的对话，坚持采用有机肥替代化肥，全面实施生物防控，守护着茶园完整的生态链。

润木堂传承百年坦洋工夫制作技艺，并以科技赋能茶产业，拥有四项自主研发专利，已建成年产能500吨的智能化生产线，并组建15人专业研发团队，构建起从种植到加工的完整产业链。

产品体系涵盖红茶、白茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶、调味茶、代用茶，红茶市占率约1%，并引进金玫瑰、春闺、金牡丹、百瑞香、梅占、金冠、单枞、华茶2号等高香型新品种，打造创新型坦洋工夫红茶标杆，产品坚持无添加衍生物，可提供样品支持，品质稳定，满足全国客户多样化需求。

茶米哥是福建润木堂茶庄园有限公司旗下的创新型茶品牌，专注生产高品质工夫红茶与白茶，并推出多茶类产品。作为国家地理标志准用厂家，茶米哥秉承绿色有机理念，其产品屡获行业金奖，致力于传承与推广中国茶文化。

当餐优选：是如何定位到做有机茶的？

润木堂：从公司成立伊始，我们就确立了生态化种植的管理标准。最初我们通过了绿色食品认证，并于前年正式启动了有机认证，这是我们理念的必然选择。

当餐优选：在发展过程中遇到过哪些挑战？ 润木堂： 有机转型期对茶园管理和成本控制都是不小的挑战。但我们坚定地走上了专业认证之路，目前我们的茶叶品质已经获得了全国多地茶友的认可。

当餐优选：目前市场覆盖如何？

润木堂：我们的市场已覆盖北上广深，北至内蒙古、山东，南到福建、广东，西至甘肃、陕西，形成辐射全国的原料茶供应网络。目前专注国内市场，与众多知名品牌及头部主播的深度合作，年销售额突破3000万元，为各地茶企提供稳定高香茶原料，助力客户打造差异化终端产品。

润木堂庄园坚持绿色有机发展理念，不采用化学农药和化肥，全面使用有机肥料，如堆肥、沤肥、厩肥、绿肥和饼肥等；在病虫害防治上，严格遵循“防重于治”的原则，采用农业防治、物理防治、生物防治等多种生态调控手段替代化学农药，维护茶园生物多样性，确保土壤与水源可持续。

坚持将自然环境保护与茶产业深度融合，通过茶园缓冲带、生态涵养林建设，减少水土流失，构建从茶园到茶杯的绿色闭环。

润木堂茶庄园的有机化管理，带来了显著的品质提升。出产的茶叶品质高、香气足，还特别耐泡。

2024年12月，润木堂茶庄园在第十一届宁德市茶王赛中斩获传统型红茶和花果香红茶类两项金奖，这是对其品质的最好认可。 

当餐优选：如何建立品牌认知、产品信心和保证复购率？

润木堂：关键在于产品的差异化，并打造“喝得起的有机茶”。用好的品质、好的价格和稳定的输出，自然能赢得消费者的持续复购。 

当餐优选：对未来发展有哪些新规划？ 润木堂：我们计划在三年内将有机认证茶园扩展至1000亩，强化差异化竞争力；并建设数字化溯源系统，打造智慧茶园，实现种植、加工、仓储全流程可视化。在此，我们诚挚邀请渠道伙伴共享“绿色+有机”双认证茶园资源，共同打造从茶园到茶杯的可持续茶品解决方案。 润木堂茶庄园不仅注重茶叶生产，还积极探索茶旅融合发展模式。公司建有庄园式观光厂房，集生产加工、文化展示、游客体验于一体，游客可透过全景玻璃观摩自动化生产线，了解茶叶从鲜叶到成品的全过程，还可参与采茶、萎凋、揉捻、干燥等制茶互动，在制茶师指导下体验坦洋工夫非遗技艺，提升品牌情感链接与文化认同。

茶旅融合带动当地乡村旅游，形成“茶区变景区、茶园变公园”的多赢格局，助力乡村振兴。

当餐优选：为什么选择参加本届厦门茶博会？

润木堂：去年我们观察到厦门茶博会上红茶展商，特别是专注有机红茶的品牌不多，这让我们看到了机遇。恰逢今年厦门春季茶博会设置有机茶展区和有机专题论坛，我们非常希望借此机会与同行交流学习，分享我们的产品。

当餐优选：本次展会有哪些惊喜带给大家？ 润木堂：本次展会，我们为茶友们准备了 【有机茶品限量体验装】 ，让大家能更直观地品味到一杯纯粹有机红茶的魅力，欢迎各位前来品鉴交流。 润木堂茶庄园始终秉持“自然为本，匠心制茶”的理念，让我们携手守护这片绿叶的纯净，让世界品尝来自闽东高山的诚挚馈赠。