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  • 学校食堂食材采购追溯制度

    学校食堂食材采购追溯制度

    2小时前 餐饮供应链: 团餐食堂 食客: 美食网 食材: 26
    为保障师生饮食安全,构建从农田到餐桌的全链条食品安全管理体系,学校食堂需建立严格的食材采购追溯制度。当餐央厨该制度以来源可溯、过程可控、责任可追为核心原则,通过信息化手段与标准化流程实现食品安全闭环管...