当餐网 不用愁午餐吃什么啦！ 餐饮食材网建议来试试这些简单酸爽凉拌菜，轻松Get满满的开心饭量！以下几款凉拌小菜都是利用家常食材做出来的，制作简单快速，酸甜咸辣酸爽开胃！在炎炎夏日里不仅能下饭，还能独当一餐哦。不妨试试，给taste buds一个清凉小惊喜~
1. 小米椒拌黄瓜
食材:
-
小黄瓜 2根 -
小米椒 8朵 -
蒜末 1汤匙 -
香醋 2汤匙 -
生抽 1茶匙 -
白糖 1/2茶匙 -
盐 1/4茶匙 -
芝麻油 1茶匙
做法:
1） 小黄瓜切成细丝，小米椒剪成小圈圈。
2） 将切好的食材放入盘中，加入蒜末、香醋、生抽、白糖、盐拌匀。
3） 最后淋上香浓的芝麻油，翻拌均匀即可。
小米椒有点辣哦，但搭配黄瓜爽脆Q弹，酸酸辣辣超开胃！
2. 凉拌腐竹丝
食材:
-
腐竹 200g -
芹菜 1棵 -
蒜末 1汤匙 -
香醋 3汤匙 -
生抽 1茶匙 -
糖 1/2茶匙 -
盐 1/4茶匙 -
麻油 1汤匙
做法:
1） 腐竹切丝，芹菜切段备用。
2） 将腐竹丝、芹菜段放入碗中，加入其他拌料翻拌均匀。
3） 最后淋上麻油，彻底拌匀即可。
腐竹本身就很清淡，芹菜又清香爽口，简单一拌就是清新可口的素食小凉菜！
3. 凉拌海带丝
食材:
-
干海带丝 100g -
洋葱丝 1/2个 -
蒜末 1汤匙 -
香醋 2汤匙 -
生抽 1茶匙 -
白糖 1/2茶匙 -
盐 1/4茶匙 -
香油 1茶匙
做法:
1） 将干海带丝用温水浸泡15分钟，捞出沥干水分备用。
2） 把海带丝、洋葱丝和其他拌料全部拌匀。
3） 收尾时淋上香油，彻底拌匀即可。
海带富含钾、镁等矿物质，再配上爽脆的洋葱丝，营养美味兼备！
4. 凉拌雪里红
食材:
-
雪里红 500g -
蒜茸 2汤匙 -
香醋 3汤匙 -
生抽 1茶匙 -
白糖 1茶匙 -
盐 1/2茶匙 -
麻油 2茶匙
做法:
1） 雪里红洗净切段，控干水分。
2） 将切好的雪里红放入碗中，加入其他拌料拌匀。
3） 收尾前淋上香浓麻油，彻底拌拌匀即可。
雪里红营养丰富，除了蛋白质还富含维生素C、膳食纤维等，拌上浓郁麻酱味道超赞！
本文发布于2025年07月16日08:03，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/meal/2994.html
-
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
-
新食品安全法对泡打粉的使用规范？包装标签要求？
GB 2760允许使用的食品添加剂品种（膨松剂）和食品辅料经物理方法混合而成的复配膨松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉)，根据食品安全法的规定食品添加剂的使用要遵照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准执行。因此泡打粉的适用范围和最大使用限量只要符合GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准即可。 另外，包装标识方...
2024/06/15
-
临安美食探店攻略6家老字号餐厅地道美味不踩雷
2025/05/07
-
三餐和点心怎样分配、孩子如何减重？当餐看一看
中小学时期是儿童青少年生长发育的关键时期，通过均衡膳食获得全面营养，是儿童青少年茁壮成长的关键。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科汤庆娅主任医师20日对当餐网介绍：“每一种营养素的摄入不足都可能会对生长发育和健康造成影响，但营养素摄入过多也同样会引起肥胖、慢性病，甚至是一些肿瘤。因此，我们所提倡的是均衡、充足、合理的膳食。”&l...
2024/05/25
-
南宁美食探店惊艳16家必吃美食清单让你的胃在这座城市沦陷
天呐！南宁这座城市简直就是一个巨大的美食宝库！短短三天我就胖了整整6斤，但我一点都不后悔！餐饮食材网当餐君从清晨到深夜，从街边小店到网红餐厅，这里的每一口都让人惊喜。让我来分享这16家令人念念不忘的美食店铺～🔥红姨烧烤招牌美食实在太多：外酥里嫩的烤豆腐皮、肉质鲜嫩的烤肥牛和烤瘦牛、清脆爽口的烤空心菜、皮酥肉嫩的烤鸡翅、还有鲜美多汁的烤香菇。凌晨排队也要吃！🍜...
2025/04/28
-
夏吃豆胜过肉，尤其是这几类人要多吃
2024年的全民营养周传播主题是《奶豆添营养，少油更健康》。根据近日发布的《国民营养健康指导委员会办公室关于印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知》(想了解详情点这里），不少健康媒体都对其中的30条核心信息进行了解读。其中，关于“增豆”这个重点，其实也非常“应季”—&mdas...
2024/05/28
当餐网 
餐饮食材网当餐暂无评论