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  • 苏北美食长鱼面

    苏北美食长鱼面
    2025/08/04 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 233
    苏北把黄鳝称为“长鱼”，所以便有了长鱼面。淮安的有全鳝宴，号称108道菜，令人叹为观止。淮安有长鱼面，不过面汤的调料是用酱油的，是红汤的，长鱼只是用来做浇头。而淮安相邻的宝应县...

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