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                            自助餐赛道浪费率超35%,按克称重模式兴起
自助餐该怎么做?盘子堆成山。 成本绞索与食客缩手,传统自助餐的生死劫;鸡翅只啃一口,牛排剩大半块,甜点被戳得面目全非,成桶的米饭、面条最终滑向潲水桶。厨房里,厨师看着预估失准的备料单,脸色铁青;收银台... - 
                            
                                
                                                            
                            上海中药跨界餐饮兴起,美味与养生融合新模式引关注
如今,在上海这座充满活力与创新的城市,街头正悄然兴起一股中药跨界餐饮的热潮。南京路步行街上,中药茶饮店顾客盈门,枸杞菊花茶、人参红枣茶等特色茶饮受追捧,上班族称其好喝又养生。餐饮食材网走访徐家汇商圈看... 
                    
                                                            
                                                            
                
                        
                        
                        
                        
                        
                                                                    
                                                                    
                                                                    
                                                            
                                                            





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