餐饮食材网 包含“ 杏仁 ”话题的文章
  • 秋季防燥美食杏仁系列是坚果界的“润燥金钥匙”

    秋季防燥美食杏仁系列是坚果界的“润燥金钥匙”

    2025/10/10 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 103
    在《本草纲目》记载的243种药食中,杏仁独占“润心肺、止咳嗽”的头筹。这种蔷薇科植物种子的特别之处在于:同时具备脂肪型润燥(杏仁油)与活性成分润燥(苦杏仁苷)的双重机制。现代研...
  • 药食两用食材杏仁

    药食两用食材杏仁

    2025/09/21 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 102
    杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的种子; 一、中医对杏仁的认识 杏仁在中药中应用广泛,分为甜杏仁和苦杏仁两类。 1、苦杏仁味苦,性微温,有小毒,归肺、大肠经,具有止咳平喘、润肠通便等功效,常用于治疗咳嗽气喘、...
  • 处暑节气养生药膳 玉竹杏仁煲老鸭 汉果百合蒸黄鱼

    处暑节气养生药膳 玉竹杏仁煲老鸭 汉果百合蒸黄鱼

    2025/08/23 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 当餐网 食材: 214
    处暑时节是气温由热转凉的交替时期,随着处暑节气的来临,雨量会逐渐减少,燥气开始生成,所以应注意秋燥,饮食应遵循润肺健脾的原则。又因秋燥南方弱于北方,但气温南方高于北方,所以北方用杏仁、玉竹,南方用雪梨...