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  • 【豫美食】河南烩面

    【豫美食】河南烩面

    5小时前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 滔滔美食 食材: 11
    南烩面是河南省传统面食,属豫菜系,也是中国著名面食之一。 历史渊源 关于河南烩面的起源,有两种常见说法。一是清末御厨庞恩福因不甘宫廷御膳房苛律束缚,逃出皇宫隐居黄河河南段后,将原阳烩面的配方传艺民间。...
  • 河南特色美食烩面:汤鲜、面筋、料又足!

    河南特色美食烩面:汤鲜、面筋、料又足!

    2025/10/14 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 当餐网 食材: 150
    河南烩面作为中原饮食文化的代表,以其汤鲜、面筋、料足等特点成为河南的美食名片。河南烩面是一种融合了荤、素、汤、菜、饭兼而有之的美食,以优质高筋面粉为原料做出来的宽面条,辅以高汤及多种配菜,以味道鲜美,...