预制菜不得添加防腐剂，还能否实现长效保鲜？

当餐探访温州预制菜企业——卫生安全营养，一个不能少

2024年未来“食”尚报告

当餐助力餐饮连锁品牌下沉市场布局提供一站式冷链解决方案

当餐网发展餐饮标准化，推动全产业链定制和均衡饮食事业

有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力

谈「肉」色变，预制菜「顶流」要完？

监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜

强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”

预制菜新国标实行一周，多家餐厅依旧“说不清道不明”

顺丰河南预制菜负责人张志千：打破消费者担忧，提升供应链管理是关键

新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点？

中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据。食材产业链供应链数据集中反映了食材消费、流通、加工等不同环节的市场规模，体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度，也体现了食材产业的活跃度和增长潜力。根据数据，在消费强势复苏的带动下，2023年，食材消费市场规模超过9万亿元，尤其是餐饮食材消费同比增长明显。 中国物流与采购联合会3月26日公布2...

餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升

去年食材消费市场规模达9.37万亿元

绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗？

发展预制菜产业的三重逻辑

粤式美味漫游国际 顺德前两月出口预制菜1.8亿元

当餐预制菜调查：部分商超尚未更换含防腐剂预制菜

预制菜“新规”带来压力更带来发展契机

《2024年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》纳入预制菜产品标准

贵港市开展肉制品和预制菜生产企业排查专项行动

3月25日，来自云南省预制菜协会的消息，目前，云南省预制菜协会正在全力推动组建专家委员会，探索预制菜产业化规范标准体系，促进行业有序、稳健发展。 　　云南省预制菜协会主要负责人介绍，组建预制菜专家委员会是协会成立后主抓的第一件事。专家委员会成员主要来自各科研机构、高等院校、行业代表企业以及食品界专业人士，主要职责是预制菜的行业标准、技术标准、企业标准等标准体...

云南探索预制菜产业化规范标准体系

预制菜新规是行业发展的机遇和挑战

养生预制菜是真风口还是伪需求？