安徽省预制菜行业协会成立

预制菜规范出台，头部企业或将迎来快速发展

预制菜新规出台后，东莞多家食企表示：已无添加防腐剂

“国标”出台 预制菜离“阳光烹饪”还有多远？

鼓励申请注册特色小吃商标，加快制定完善预制菜标准

九部门：加快制定完善预制菜相关标准

顺德预制菜“下半场”拼什么

预制菜不能没有标准

预制菜食品安全国家标准进入本年度立项计划

3月27日，当餐网从国家卫生健康委员会官网了解到，食品安全国家标准审评委员会近期拟订了《2024年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）》，优先制定、修订风险防控和产业急需的食品安全国家标准34项，现已公开征求意见。其中，建议制定预制菜食品安全国家标准。 本次立项计划包含制定或修订预制菜在内的食品产品标准5项、酸处理淀粉等食品添加剂标准12项、食品中放射性...

预制菜不得添加防腐剂，还能否实现长效保鲜？

当餐探访温州预制菜企业——卫生安全营养，一个不能少

2024年未来“食”尚报告

当餐助力餐饮连锁品牌下沉市场布局提供一站式冷链解决方案

当餐网发展餐饮标准化，推动全产业链定制和均衡饮食事业

有机笋三产融合共筑食品行业新质生产力

谈「肉」色变，预制菜「顶流」要完？

监管部门明确范围界定 预制菜已不是“你以为”的预制菜

强化预制菜监管 守护“舌尖上的安全”

预制菜新国标实行一周，多家餐厅依旧“说不清道不明”

顺丰河南预制菜负责人张志千：打破消费者担忧，提升供应链管理是关键

新规落地 带来更多商机 预制菜如何“预”定“制”高点？

餐饮食材消费快速增长 特色食材精细加工促进食材附加值提升

中国物流与采购联合会3月26日公布2023年食材产业链供应链数据。食材产业链供应链数据集中反映了食材消费、流通、加工等不同环节的市场规模，体现了食材产业对我国经济总量的贡献程度，也体现了食材产业的活跃度和增长潜力。根据数据，在消费强势复苏的带动下，2023年，食材消费市场规模超过9万亿元，尤其是餐饮食材消费同比增长明显。 中国物流与采购联合会3月26日公布2...

去年食材消费市场规模达9.37万亿元

绿茶餐厅下架预制菜菜品 你会为餐厅里的预制菜买单吗？