三餐饮食 餐饮美食: 2822
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原料：鲈鱼1条（约750克），青红椒粒20克，蒜米50克，面包糠50克。 调料：盐、料酒、姜葱汁、蒜水、胡椒粉、鸡精、味精、脆皮浆、色拉油各适量。 制作： 1.把鲈鱼宰杀治净，从背部剖开，片去大骨（鱼...
2025年01月18日0654黑松露金蒜黑虎虾
原料：黑虎虾10只、黑松露片20克、蒜末50克、小米椒末20克、盐3克、鸡精2克、黑松露油30毫升、色拉油1000毫升 制法： 1. 将虾开背， 去虾线， 治净备用。 2. 锅上火，...
2025年01月18日0560金蒜辣椒蟹
主料：青蟹一只。 辅料：干葱粒80克、蒜子60克、葱花10克。 调料：蒜蓉辣椒酱35克、财神蚝油15克、蒸鱼豉油10克、胡椒粉3克。 制作： 1、青蟹去壳洗净，分切成块。 2、将干葱、大蒜改刀。 3、...
2025年01月18日0590金蒜招财手
1.取4只鲜猪蹄，燎毛后刮洗净，对剖成两半，投入加有姜片、葱段的清水锅里煮去血水，捞出来冲净。 2.接着，放进装有清水的高压锅，加入葱段、姜片、花椒、干辣椒段、料酒、盐、味精、鸡精、白糖和香料包（内装...
2025年01月18日0569黑网虾酱诱惑
主料 大海虾仁9粒 辅料 虾籽1克 飞鱼籽60克 葱花2克 蒜末2克 调味料 &nb...
2025年01月18日0625番茄泡沫鳕鱼
主料 鳕鱼120克 辅料 番茄360克 香菜碎5克 白洋葱末20克 蒜末10克 酸黄瓜碎5克 &...
2025年01月18日0770板菜腊肉煮九肚鱼
主料 九肚鱼400克 辅料 云南干板菜100克 芸豆40克 红豆40克 腊肉100克 姜片10克...
2025年01月18日0581焖锅鲜鱿鱼
主料 鲜鱿鱼150克 辅料 云南小瓜200克 黑鸡纵100克 小料 蒜仔20克 洋葱...
2025年01月18日0539低温慢烧燕麦黄金鲍
主料 大连鲍5只 辅料 蒸熟燕麦米100克 蒸熟黑野米20克 小料 蜜豆仁10克 黄栀...
2025年01月18日0547青椒鸡
主料 二黄鸡块400克 辅料 青小米椒圈150克 二荆条青椒圈60克 小料 生姜粒20克 &nbs...
2025年01月18日0677三葱鲍鱼
主料 10头鲜鲍6只 辅料 肉葱200克 京葱200克 红葱头100克 姜片20克. 蒜片20克...
2025年01月18日0605芽香东坡肉
主料 猪五花肉400克 辅料 花生米80克 小料 红曲粉20克. 小黄姜30克 调味料&...
2025年01月18日0506青椒麻龙利鱼柳
主料 龙利鱼柳80克 调味料 好乐门蛋黄酱5克 青椒麻汁5克 腌料 盐1克 鸡粉1克 ...
2025年01月18日0581怪味樟茶鸭
主料 成品樟茶鸭1只750克 辅料 胡豆100克 怪味汁 烹饪步骤 1. 樟茶鸭过油炸酥斩件摆盘； 2. 把辅料小料一起...
2025年01月18日0663紫茄豆腐烧肥肠
主料 长细紫茄子250克 肥肠350克 辅料 内酯豆腐1盒 小料 姜末5克 蒜蓉25克  ...
2025年01月18日0567贡椒脆香舌
主料 牛舌250克 辅料 莲藕50克 水发木耳50克 小料 青线椒20克 红小米辣10...
2025年01月18日0572海参汁
这款酱汁是专门用来烧海参的。熬制过程中，我们使用了多种不同呈鲜调斗，比如生抽、豉油，它们的混搭主要是丰富菜看的鲜味。 口味 或鲜回甜 用料 白砂糖120 克...
2025年01月18日0574泰式酸辣汁
时尚经典，易于呈现，出品快速。 口味 鲜辣微甜 用料 美极豉香鲜20 克，美极番茄辣椒酱、屈臣氏柠檬汁、纯净水各50 克，泰国鸡酱75 克，糖油40克，泰国鱼露25...
2025年01月18日0536美极蒜香捞汁
微辣咸鲜，蒜香浓郁，比较时尚。 口味 咸鲜微辣 用料 美极豉香鲜、炸蒜蓉各200克，美极鲜辣汁80 克，美极浓缩海鲜汁50 克，美极鲜味汁30 克，砂糖75...
2025年01月18日0573青鲜椒汁煮美蛙
主料 牛蛙400克 辅料 莴笋100克 土豆粉200克 鲜花椒10克 青鲜椒圈90克 葱花50克 调味料&n...
2025年01月18日0591川式青椒酱
这款青椒酱的做法非常简单,取两种辣叔搭配花椒由、菜子油熟猪油、色拉油料等粉碎而成即可。酱汁的颜色碧绿，鲜辣椒的清香味非常突出，如果你在做鱼菜，这款酱汁你可以试试。 口味 鲜辣微麻...
2025年01月18日0571泰式红咖哩汁
红咖喱的味道厚重，柠檬汁果香清新，淡奶、椰味淡奶奶香浓郁，入口绵稠。 口味 鱼羊甜微辣 用料 泰式红咖哩酱90 克，雀巢淡奶油、雀巢三花椰子味淡奶各200...
2025年01月18日0624青椒猪脚
主料：猪脚 辅料：野山椒节、泡姜、青椒、黄灯笼辣椒酱 调料：盐、生抽、味精 做法： 1.把猪脚逐一烧皮后，刮洗干净并斩成块，放高压锅里，再掺入用野山椒节、泡姜片等炒出来的酸辣汤汁，等到上火压至软熟时，...
2025年01月18日0584青椒口味鸭
主料：鸭子 辅料：青椒、小香菇、青花椒 调料：色拉油、鲜汤、盐、味精、鸡粉、藤椒油 做法： 1、把鸭子宰杀治净，斩成块。另取青椒剁碎，放鲜汤锅里熬出味后，捞去料渣，取汁待用。 2、锅里放色拉油烧热，下...
2025年01月18日0574
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