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  • 地方特色美食之定胜糕

    地方特色美食之定胜糕

    48分钟前 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 6
    在江南的晨雾中,青石巷里的糕点铺总飘着若有若无的米香。老匠人手持木模,将掺了红曲粉的粳米糯米粉填入形似元宝的凹槽,再填入绵密的豆沙馅,最后以竹片刮平表面,放入蒸笼。二十分钟后,热气氤氲中,一块块色泽淡...