餐饮食材网 包含“ 底层逻辑 ”话题的文章
  • 餐饮破局的底层逻辑:好食材,更要让老百姓吃得起

    餐饮破局的底层逻辑:好食材,更要让老百姓吃得起

    5天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 74
    当下餐饮市场内卷加剧,同质化竞争、客户分流、综合成本高已经成为不少商家的心头之痛。有人执着于营销造势,有人沉迷于菜品创新,却忽略了最根本的道理:餐饮的灵魂从来都是食材。唯有守住优质食材的底线,同时打破...
  • 餐饮短视频营销有效内容创作的3个底层逻辑

    餐饮短视频营销有效内容创作的3个底层逻辑

    2026/01/07 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 150
    别再砸钱做短视频了!餐饮有效内容创作的3个底层逻辑 账号像一潭死水。视频拍了几十条,点赞不过百,评论更是寥寥无几。看着同行门口排起长队,说自己是从抖音找来的,你咬咬牙,也雇了人、买了设备,甚至咬牙投了...
  • 餐饮门店产品研发的底层逻辑

    餐饮门店产品研发的底层逻辑

    2025/12/02 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 125
    餐饮食材网季节研发的底层逻辑: “春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,是源自中国民间饮食智慧与中医养生观的一套 「顺应天时」的食材选择逻辑。在餐饮研发中,它是一套高度凝练、极具指...
  • 创业在餐饮!月入3万的爆品底层逻辑

    创业在餐饮!月入3万的爆品底层逻辑

    2025/11/29 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 156
    凌晨1点,我站在小巷口的夜市摊前,看着摊位上冷冷清清的顾客,手里握着最后一包调料,心里像被什么东西狠狠揪住。这是创业的第三个月我连房租都快付不起。 我摆摊卖的是卤味,刚开始我以为只要味道好,就一定能卖...
  • 餐饮企业年度营收破千万的底层逻辑与实战路径

    餐饮企业年度营收破千万的底层逻辑与实战路径

    2025/09/06 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 788
    在竞争激烈的餐饮行业中,实现年度营收破千万是众多企业梦寐以求的目标。然而,这一目标并非仅靠“口味好”或“地段佳”就能达成,而是需要系统性战略、精细化运营...
  • 未来做餐饮运营必须掌握的底层逻辑

    未来做餐饮运营必须掌握的底层逻辑

    2025/08/19 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 216
    很多人以为开店就是“找个铺子、请两个人、做几道菜”,只要菜好吃,顾客就会自动上门。但现实是,餐饮运营绝不只是厨房的事,而是一整套流程管理和底层逻辑的博弈。尤其是当你想让餐厅稳定...