• 春节美食之鲈鱼蒸虾

    春节美食之鲈鱼蒸虾

    2小时前 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 20
    新年必备高颜值菜,鲈鱼蒸虾真的太大气也太喜气了,寓意也特别好,关键是也很美味,谁做谁被夸具体做法:1、鱼头鱼尾切开,鱼片和鱼骨分离,大虾去掉虾头和虾线,虾开背,和鱼一起摆盘。2、放两大勺料酒,均匀倒在...
  • 新年家宴分享一桌好看又好吃的美食

    新年家宴分享一桌好看又好吃的美食

    2小时前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 18
    这里给大家分享今天吃的新年家宴,一桌热气腾腾的美食,一家人吃得开心又开味 如果喜欢这一桌美食,可能试一下 新年家宴:橙子烤鸡翅+佛跳墙+茄汁大虾+清蒸鸡+玉子豆腐,鸡蛋羹+腊肉炒荷兰豆+卤猪耳炒芹菜+...
  • 新年最值得去的9座世界美食之都,好吃又好玩,品尝最地道的中国

    新年最值得去的9座世界美食之都,好吃又好玩,品尝最地道的中国

    2小时前 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 22
    一顿饭吃懂一座城,一块豆瓣的发酵里藏着川人的江湖,一口汤包的鲜甜中飘着扬州文人的千年风雅。 上个月,我在苏州老街的一家面馆,看着邻桌几位游客熟练地用筷子划开一碗“文思豆腐羹”,...
  • 地地道道生态食品油莎豆面条

    地地道道生态食品油莎豆面条

    2小时前 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 9
    一口入魂,地道风味✨油莎豆面条,把“地下果实”的营养揉进每一缕面香里。筋道爽滑,久煮不烂,无论是清汤慢炖还是爆炒拌面,都能轻松hold住全家口味。天然食材,无添加,吃得安心又健...
  • 酒店餐饮合规指南:守住食品安全,让宾客吃得安心!

    酒店餐饮合规指南:守住食品安全,让宾客吃得安心!

    2小时前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 33
    春节餐饮旺季已至,年夜饭、节日家宴迎来消费高峰,食品安全可是酒店经营的“生命线”,不容半分马虎。当餐优选餐饮食材供应链结合节日餐饮特点,特梳理合规要点,轻松守住安全关,助力酒店...
  • 天然食品防腐剂的研究与应用

    天然食品防腐剂的研究与应用

    2小时前 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食材网 食材: 20
    防腐剂是一种可以防止食品腐败、变质,保证食品质量和延长食品保质期的重要食品添加剂。随着生活水平的提高,消费者愈来愈追求营养丰富、无添加剂、绿色安全和保质期较长的食品,由于微生物活动和氧化等作用,食品很...
  • 餐饮连锁加盟创业指南:哪些人更适合入局?

    餐饮连锁加盟创业指南:哪些人更适合入局?

    2小时前 餐饮供应链: 餐饮加盟 食客: 食材网 食材: 24
    餐饮行业始终是民生刚需赛道,而连锁加盟模式凭借“降低创业门槛、共享成熟体系”的优势,成为越来越多人的创业首选。但并非所有人都能在餐饮加盟赛道站稳脚跟,它更青睐那些契合行业特质、...
  • 2026餐饮加盟选品指南:选对品牌,少走一年弯路

    2026餐饮加盟选品指南:选对品牌,少走一年弯路

    2小时前 餐饮供应链: 餐饮加盟 食客: 食材网 食材: 20
    餐饮江湖从来不是靠一腔热血就能立足的赛场。2026年,行业告别了规模化跑马圈地的粗放时代,进入精准化竞争的新阶段,选品的对错直接决定了创业起点的高低——选对品牌,能让你避开试错...
  • 渭源县上湾学校食堂食材公开询价公告

    渭源县上湾学校食堂食材公开询价公告

    2小时前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 食材网 食材: 11
    为规范食堂管理,保障食品安全、卫生,降低食材成本,提高饭菜质量,保障食材供应商的合理利润,本着公开、公平、公正的原则,渭源县上湾学校拟对食堂所需原材料面向社会公开询价,欢迎符合资质要求的供应商前来参加...
  • 食材采购及配送项目 属性是货物还是服务?

    食材采购及配送项目 属性是货物还是服务?

    2小时前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 15
    食材采购及配送项目既含货物也含服务,其属性没有统一强制规定。不同地区的政府采购监督管理部门、采购人和采购代理机构,对于食材类项目属于货物还是服务,存有不同意见。 一,法律法规 1、《政府采购法》第二条...
  • 今日份康乐美食必吃榜分享

    今日份康乐美食必吃榜分享

    19小时前 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 21
    春节想吃点带劲儿的?选康乐烧烤准没错! 康乐烧烤以本地鲜羊肉为原料,炭火现烤、秘制调味,肉质鲜嫩无膻,焦香浓郁,融合多民族风味与丝路饮食特色,既是街头烟火气十足的地道小吃。 这个春节,不妨暂别繁复的大...
  • 当餐优选春节美食特辑(正餐篇)

    当餐优选春节美食特辑(正餐篇)

    19小时前 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 28
    当餐推荐绿色无广,全部是本老吃家自费品鉴,长胖n斤后的分享,放心食用~ 咏发大排档 这个寒假的美食榜top1,已经二刷了。顺德菜,不重口比较清淡,但依旧馋人,广东美食的出品就是如此权威。 ...
  • 巴黎春节飘起藕汤香,汉派美食出海出圈走向全球

    巴黎春节飘起藕汤香,汉派美食出海出圈走向全球

    19小时前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 36
    当地时间2月15日,法国巴黎玛莱区的蔡林记门店内,砂锅里的排骨藕汤咕嘟作响,浓郁的藕香混着醇厚的肉香,缓缓漫出店门、萦绕街巷。 Local time on February 15th, inside ...
  • 餐饮美食地理:豫北家乡的春节食俗

    餐饮美食地理:豫北家乡的春节食俗

    19小时前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 食材网 食材: 37
    俗语说“过了腊八就是年”,其实,真正进入春节倒计时的是腊月二十三。随着母亲在灶台前点燃香火,那熟悉的祭灶烧饼香气随之弥漫开来,年就这样开始了。在豫北家乡,从祭灶到大年初一,每一...
  • 汕头觅食记之唇齿间的百年潮味

    汕头觅食记之唇齿间的百年潮味

    22小时前 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 47
    一块鲎粿在油锅中滋啦作响,刚出锅的粿汁冒着热气,真空包装的猪头粽正准备发往全国各地,这些食物构成了汕头独特的味道地图。 在汕头这座百年商埠,美食从来不只是口腹之欲的满足,更是一部记录潮汕人迁徙、适应与...
  • 终于知道为啥老字号餐饮纷纷倒闭了

    终于知道为啥老字号餐饮纷纷倒闭了

    22小时前 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 21
    三十年后,带儿子来尝尝我们年轻时心心念念的广州顶流餐厅“泮溪酒家”,在只有八成不到上座率的情况下,几样茶点都上不齐,味道也不见的比东莞的好多少,扎心了!
  • 餐饮的底层不是流量,是良心

    餐饮的底层不是流量,是良心

    22小时前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 35
    过去十年,餐饮行业经历了流量狂欢、资本扩张、价格厮杀。很多人以为,只要曝光足够、面积够大、营销够猛,品牌自然能站住。但真正能穿越周期的,从来不是最热闹的,而是最稳定的。湘江道的核心哲学只有四个字:人良...
  • 贵旅餐饮用贵州烟火气,守护黔味中国年

    贵旅餐饮用贵州烟火气,守护黔味中国年

    22小时前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 23
    贵旅餐饮公司为助力生态黔菜飘香新春、迎接八方来客,天未破晓,厨师与员工便已到岗忙碌。 千山百味小吃荟的大厨热油翻滚间,制作的地道小吃新鲜出炉,香气扑鼻,让大家在一口热乎美味中,感受贵州新春的独特年味。...
  • 当餐优选马年美食与民宿大赏推荐

    当餐优选马年美食与民宿大赏推荐

    1天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 食材网 食材: 74
    丙午马年新春已至,作为十二生肖中的第五位,“马”在中国传统文化中承载着“龙马精神”“一马当先”“马到成功&rdquo...
  • 当家乡美食遇上春节这才是最浓的年味

    当家乡美食遇上春节这才是最浓的年味

    1天前 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 食材网 食材: 52
    新春的鼓点渐密 年味在烟火氤氲中愈发醇厚 更弥漫在文学与传媒学院学子们的家乡 路边的灯笼盏盏亮起 灶台的热气裹着熟悉的香气 逛集市、办年货、做美食…… 每一处细节都藏着对生...
  • 雾崖峰山茶油,香伴您的每一顿团圆家宴

    雾崖峰山茶油,香伴您的每一顿团圆家宴

    1天前 餐饮供应链: 源头工厂 食客: 食材网 食材: 23
    亲爱的朋友们,新年好! 🧨 骏马迎春,万象更新。在新年到来的喜庆时刻,雾崖峰给您拜年啦! 祝您在新的一年里:身体健康,阖家欢乐,万事胜意! 🥢年味,是厨房里升腾的烟火气 新春佳节,最让人眷恋的,莫过于...
  • 血透者春节饮食指南:这样吃,安心过大年!

    血透者春节饮食指南:这样吃,安心过大年!

    1天前 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 21
    春节期间,家人亲朋欢聚一堂,共享美食,畅谈人生,岂不美哉!然而,往年春节期间,医院急诊常会紧急收治一些因误食高钾水果(如橙子、香蕉)或过量食用腊味导致高磷血症的血透患者。因此,学会“挑着吃...
  • 请收好当餐这份“春节饮食指导”

    请收好当餐这份“春节饮食指导”

    1天前 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 31
    春节,热闹的聚会、丰盛的年饭,应该是家家户户的主旋律吧。人们渴望用美食表达团聚,却也常常在不知不觉中给身体带来负担——“每逢佳节胖三斤”的困扰、饮酒不当...
  • 新年当餐家宴,春节要必做的一道美食

    新年当餐家宴,春节要必做的一道美食

    1天前 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 18
    大家好,我是食材君。 爆竹声中一岁除,今天是除夕,无论你在哪里,现在都围在餐桌旁边,守着热乎乎的家宴,等待新年的到来。 今天我就给大家分享一道菜,红烧排骨 准备食材 排骨 冰糖 酱油 米酒 八角 桂皮...