探索与发现

  • 懒癌馋丫头必入!长期保存新鲜食材黑科技

    懒癌馋丫头必入!长期保存新鲜食材黑科技

    4天前 餐饮供应链: 餐厨用品 食客: 食材网 食材: 72
    有没有和我一样的大馋丫头?嘴馋到冒泡,还巨懒巨怕麻烦!就想吃口酸甜的粑粑柑,结果当季一过,根本买不到好吃的,冷藏的吃着没那股鲜劲儿,蔫吧的更是提不起兴趣,连解馋都嫌费劲,真的太闹心啦!直到我挖到家用冻...
  • 莲子天生是好食材,这样搭配,日常吃着更舒心

    莲子天生是好食材,这样搭配,日常吃着更舒心

    4天前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食材网 食材: 66
    礼拜天到闺蜜家做客,一桌子家宴硬菜从中午吃到下午 酱肘子、炸酥肉、糖醋排骨轮番下肚,连佐餐的饮品都是甜腻的果茶 吃到最后,嘴里又闷又腻,连平时最爱吃的八宝饭都没了胃口。 正瘫在沙发上消食,闺蜜端来两碗...
  • 餐饮信息网2026年4月1日餐饮招聘求职找工作信息发布

    餐饮信息网2026年4月1日餐饮招聘求职找工作信息发布

    4天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 食材网 食材: 145
    上海招聘 1.上海长宁区医院食堂急聘,病房送餐工,- 薪资待遇:月薪6000元,收入稳定有保障,包吃住- 岗位要求:年龄50周岁及以下,具备扎实制作技能- 休息制度:每月休息2天,工作生活张弛有度- ...
  • 对降糖有帮助的食物

    对降糖有帮助的食物

    5天前 餐饮供应链: 三餐饮食 食客: 食材网 食材: 83
    控糖真的不用饿肚子!选对食材才是关键这10种食材经研究证实,能延缓糖分吸收、改善胰岛素敏感性,帮你稳住血糖,还高营养顶饱,不管是家里有糖友,还是宝妈想给娃控糖防肥胖,都能吃~秋葵 蓝莓 糙米 洋葱 黑...
  • 家常菜的日常,平凡食材的华丽逆袭,周末餐桌的秘密

    家常菜的日常,平凡食材的华丽逆袭,周末餐桌的秘密

    5天前 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 76
    今天翻冰箱,发现那些最平常的食材,居然能搭出意想不到的味道,香椿芽和鸡蛋在锅里一炒,油味裹着春天的气儿就飘出来了,豆苗下汤,轻轻一晃,像把菜市场的晨光也捞了进来,胡萝卜和豆皮翻炒出金黄,凉拌莴笋咬下去...
  • 从食材到餐盘,全链条守护幼儿舌尖安全

    从食材到餐盘,全链条守护幼儿舌尖安全

    5天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 65
    幼儿园食品安全管理即将迎来专项制度。 据报道,国家市场监管总局于日前会同教育部组织起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,面向社会公开征求意见。 幼儿园集中用餐群体敏感特殊,食...
  • 西式食材中式加工烹调 华人圈开始流行

    西式食材中式加工烹调 华人圈开始流行

    5天前 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 104
    在南加州华人厨房族中,一股以「加工超市半成品」为主题的饮食风潮开始走红,从Trader Joe s到Costco,原本偏向西式口味的冷冻食品与即食食材,被华人博主巧手转化为中式家常菜,不仅操作简单,还...
  • 春季食材采购配送方案

    春季食材采购配送方案

    6天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 198
    在2026年春季,餐饮食材供应链正迎来从成本中心向价值引擎的战略转型。随着消费者对时令食材需求的激增与食品安全意识的提升,传统的多级分销模式已难以满足餐饮企业对食材品质、时效与透明度的复合要求。在此背...
  • 当餐优选供应链方案

    当餐优选供应链方案

    6天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 133
    当餐优选作为粤港澳大湾区领先的餐饮食材供应链平台,凭借“中央厨房+产地直签+短链配送”的创新模式,已构建起覆盖食材采购、加工、仓储、物流与销售全环节的数字化供应链体系。该平台不...
  • 食材直采供应链方案

    食材直采供应链方案

    6天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 205
    食材供应链源头直采模式正逐渐成为推动行业变革的核心驱动力。通过直接连接生产端与消费端,源头直采不仅有效降低了流通成本,还显著提升了产品品质与供应链透明度,精准满足了消费者对安全、健康食材日益增长的需求...
  • 中国食材电商节新品盘点

    中国食材电商节新品盘点

    6天前 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 197
    餐饮食材网获悉,2026年3月28日至31日,第十四届中国食材电商节将在武汉国际博览中心与武汉客厅·中国文化博览中心同步举办。本届展会以“以展造节·打造餐食届共...
  • 餐饮场景预制菜分析

    餐饮场景预制菜分析

    6天前 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 264
    在当前餐饮行业面临“人效低、成本高、品控难”三重挑战的背景下,预制菜供应链正成为重构行业生态的关键力量。最新数据显示,2025年中国预制菜市场规模已达6000亿元,预计2026...
  • 霍童肉丸亮相中国食材电商节!宁德传统美食加速“标准化”出圈

    霍童肉丸亮相中国食材电商节!宁德传统美食加速“标准化”出圈

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 56
    餐饮食材网近日获悉,来自宁德市蕉城区的霍童肉丸亮相第十四届中国食材电商节之餐饮食材加工与包装设备展览会。作为业内公认的“中国供应链第一展”,这一平台为源自闽东霍童古镇的这道传统...
  • 古劳预制菜亮相中国食材电商节暨预制菜加工与包装设备展

    古劳预制菜亮相中国食材电商节暨预制菜加工与包装设备展

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 72
    自去年广东省出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,古劳镇充分挖掘本地特色产业,致力做大做强本土预制菜产业。广东思味园食品有限公司作为我镇预制菜行业的龙头企业,积极借助政策优势,抢抓市场机遇...
  • 獐子岛集团亮相良之隆2026中国食材电商节 打造卓越海洋食品服务商

    獐子岛集团亮相良之隆2026中国食材电商节 打造卓越海洋食品服务商

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 74
    3月28日,良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大开幕。本届展会为期4天,主题为“以展造节·打造餐食界共进大聚会”。作为农业产...
  • 郑州餐协受邀参加第十四届中国食材电商节 共探食材产业增长新局

    郑州餐协受邀参加第十四届中国食材电商节 共探食材产业增长新局

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 79
    3月27日,良之隆·2026第十四届中国食材电商节在武汉国际博览中心盛大启幕。本届电商节以“以展造节,餐食界共进大聚会”为核心主题,汇聚食材产业全产业链优质资源,...
  • 梁平良品闪耀中国食材电商节

    梁平良品闪耀中国食材电商节

    6天前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 53
    3月28日至3月31日,良之隆·2026第十四届中国食材电商节暨餐饮食材加工与包装设备展览会在武汉国际博览中心举行。此次展会汇聚国内外6000余家食材企业,是国内食材供应链领域头部展会平...
  • 滋阴润肠、老人便秘的最佳食材蜜糖牛奶芝麻羹

    滋阴润肠、老人便秘的最佳食材蜜糖牛奶芝麻羹

    6天前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食材网 食材: 61
    随着天气日渐寒冷,空气也愈发干燥,很多人开始出现皮肤干痒、咽喉不适,甚至便秘等问题。尤其对于中老年朋友来说,肠道蠕动减缓,加上冬季活动减少,更容易产生排便困难、腹部胀满等困扰。中医认为,冬季属&ldq...
  • 当餐食材荷叶

    当餐食材荷叶

    6天前 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 食材网 食材: 59
    荷叶在中医里归脾、胃、肝经,味甘、淡,性凉,是夏季时令的药食同源清鲜食材,甘淡清轻、凉而不寒,贴合孩子脏腑娇嫩、夏季易暑湿困脾、积食内热的体质,尤其适配娃胃口差、大便黏、身体困重、小便黄少的情况,既能...
  • 餐饮信息网2026年3月30日餐饮招聘求职找工作信息发布

    餐饮信息网2026年3月30日餐饮招聘求职找工作信息发布

    6天前 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 食材网 食材: 196
    上海招聘 1.上海南桥齐贤万科,万顺路夜宵店整体转让,280平方,有三个包厢,广场可外摆,月租1.3:交一压一。天然气已按,便宜转让,接手正常营业。电话13916785690—&mdash...
  • 餐饮供应链动态分析

    餐饮供应链动态分析

    2026/03/29 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 127
    在餐饮供应链数字化转型的浪潮中,当餐优选与买卖易作为行业代表性平台,正以差异化战略重构食材流通价值链。2026年3月的最新动态显示,当餐优选正加速从“食材供应商”向&ldquo...
  • 餐饮供应链2026年3月食品饮品新品盘点

    餐饮供应链2026年3月食品饮品新品盘点

    2026/03/29 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 229
    2026年3月,中国食品饮料行业迎来政策利好与市场创新的双重浪潮,国家卫健委批准的22种三新食品为行业注入新活力2026年3月,中国食品饮料行业迎来政策利好与市场创新的双重驱动,国家卫健委批准的22种...
  • 食材供应链2026年3月报

    食材供应链2026年3月报

    2026/03/29 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 306
    当餐网2026年3月食材供应链市场分析报告综合国内外主要农产品供需形势、餐饮供应链结构性变革及中餐出海趋势,揭示了当前食材供应链市场的核心矛盾与战略机遇。报告显示,2025年餐饮供应链市场规模约2.8...
  • 餐饮供应链成本优化研究

    餐饮供应链成本优化研究

    2026/03/24 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 143
    在餐饮连锁企业快速扩张的背景下,供应链管理已成为决定企业生死存亡的关键环节。当前餐饮行业面临显性成本与隐性成本的双重挑战:显性成本包括仓租、运费、采购价等,约占总成本的40%;而占比高达60%的隐性成...
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