餐饮食材网 包含“ 绍兴 ”话题的文章
  • 地方特色美食之绍兴油炸鬼的制作

    地方特色美食之绍兴油炸鬼的制作

    2026/01/19 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 84
    绍兴油炸鬼,其实就是我们常见的油条在绍兴地区的俗称。油条作为一种古老的面食,在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在绍兴,油炸鬼是当地极具代表性的传统早点之一,它承载着绍兴人对于家乡味道的独特记忆,在...
  • 绍兴辣酱油豆腐里的烟火与文心

    绍兴辣酱油豆腐里的烟火与文心

    2026/01/07 餐饮供应链: 特色小吃 食客: 美食网 食材: 109
    初到绍兴时,恰是深冬。 寒雨裹着鉴湖的水汽,打湿了青石板路,也打湿了巷口挂着的蓝布酒旗。 循着老辈人“寻味要往巷深走”的叮嘱,我在鲁迅故里旁的窄巷里转了半晌,终于在一扇斑驳的木...
  • 苦苦寻觅新生机,绍兴高端酒店餐饮外摆背后的“生意经”

    苦苦寻觅新生机,绍兴高端酒店餐饮外摆背后的“生意经”

    2025/08/13 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 368
    烤鸭、包子、蹄膀……这可不是我们常见的小吃摊,而是绍兴多家高端酒店外摆的摊位上呈现的菜品。连日来,绍兴多家高端酒店陆续推出外摆业务,这场“亲民化尝试”至今热度不减。然而随着外摆的持续,不少商家开始算起...
  • 杭州著名美食街“啦喜街”全新亮相,变化太大!有人从绍兴赶来吃

    杭州著名美食街“啦喜街”全新亮相,变化太大!有人从绍兴赶来吃

    2025/05/09 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 529
    花几十块钱就能从街头吃到街尾,没有一个人能饿着走出去,这是很多网友对杭州滨江啦喜街的评价。 啦喜街原名“垃圾街”,是钱塘江南岸一条网红美食街,20多年来一直人气不减。不少新老杭...
  • 当餐盘点绍兴特色美食

    当餐盘点绍兴特色美食

    2025/04/08 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 当餐网 食材: 461
    绍兴,这座充满文化底蕴的城市,不仅有小桥流水、乌篷船,更有让人垂涎欲滴的美食。今天就让餐饮食材网当餐君带你领略绍兴的五大特色美食,每一款都堪称“心头好”,让你吃一次就&ldqu...