餐饮食材网 包含“ 经典配方 ”话题的文章
  • 粤菜六大经典配方

    粤菜六大经典配方

    2025/11/09 餐饮供应链: 半成品菜 食客: 美食网 食材: 72
    卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料,所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖...
  • 当餐药膳6道经典配方的正确使用指南

    当餐药膳6道经典配方的正确使用指南

    2025/08/23 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 200
    药膳是中医药学与传统饮食文化的智慧结晶,通过食材与药材的科学搭配,达到调理身体的目的。需要明确的是,药膳属于食疗范畴,不能替代药物治疗。餐饮食材网基于传统中医理论整理,仅供参考,实际应用请咨询专业中医...