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餐饮食材网 包含“ 需求 ”话题的文章
  • 有机柠檬供应无法满足欧洲需求

    有机柠檬供应无法满足欧洲需求

    6小时前 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 22
    拥有三十年柠檬出口经验的 Zamora Citrus 自主管理生产、包装和销售。该公司由 Juan Zamora 和 Alicia Pons 创立,近年来主要专注于有机柠檬,有机柠檬占其国际出口量的很...
  • 当餐食品健康需求分析

    当餐食品健康需求分析

    2026/02/21 餐饮供应链: 解决方案 食客: 美食网 食材: 274
    餐饮行业的卫星店模式正重塑行业格局。这种以社区、写字楼为核心的轻量化门店形态,已实现单店成本降低60%-70%,但也对食材供应链提出了更高要求。卫星店模式的核心特征为小型化、社区化、数字化与轻资产,具...
  • 年轻人餐饮需求深度分析

    年轻人餐饮需求深度分析

    2026/02/20 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 426
    在2026年这个充满变革的餐饮新周期,年轻消费群体(Z世代为主)已成为餐饮市场的核心驱动力,贡献了超过62%的餐饮消费额,并预计2026年将达65%。这一群体的消费行为呈现出理性升级特征—...
  • 中国居民健康饮食需求与养生食品研发趋势报告

    中国居民健康饮食需求与养生食品研发趋势报告

    2026/01/29 餐饮供应链: 解决方案 食客: 美食网 食材: 483
    当餐网依托2025-2026年中国居民健康饮食需求的最新市场数据以及行业实践,系统剖析了在健康意识觉醒的背景下,饮食结构与养生消费行为所发生的深刻变革。研究表明,中国居民的健康饮食需求已从&ldquo...
  • 2025-2026年餐饮食材供应链产品组合与年轻人口味需求演变研究

    2025-2026年餐饮食材供应链产品组合与年轻人口味需求演变研究

    2026/01/28 餐饮供应链: 解决方案 食客: 美食网 食材: 463
    当餐优选餐饮食材供应链基于2025-2026年餐饮食材供应链的热销数据以及对年轻消费者行为的调研,系统剖析了餐饮食材供应链产品组合的演变趋向,以及年轻人口味偏好的转变。研究显示,2025年,年轻人青睐...
  • 沈阳餐饮采购需求!2.1亿元菜篮子食材采购

    沈阳餐饮采购需求!2.1亿元菜篮子食材采购

    2026/01/23 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 当餐网 食材: 223
    一、项目基本情况 项目名称:沈阳国字菜篮子农业发展有限公司食材原料采购项目 预算金额:21100万元人民币。 项目概况:沈阳国字菜篮子农业发展有限公司坐落于沈阳市沈北新区雅居街15-1号,拥有占地20...
  • 餐饮品牌到底该抓住人性还是需求?

    餐饮品牌到底该抓住人性还是需求?

    2025/11/27 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 美食网 食材: 245
    有的人盯着产品、有的人盯着服务、有的人盯着环境、有的人样样都想做好却样样都做不好。 餐饮的落脚点是什么?是顾客体验。 顾客体验的本质是什么?是产品。 而产品的本质是什么?是消费者需求。 而消费者需求源...
  • 药食同源为何上升为国家战略需求?

    药食同源为何上升为国家战略需求?

    2025/10/13 餐饮供应链: 药食同源 食客: 当餐网 食材: 332
    餐饮食材网获悉,在2025年7月27日,农业农村部等十部委共同发布《促进农产品消费实施方案》,为药食同源产业注入强劲发展动能,推动其从理论研究转向实践落地。7月28日,首届华夏药食同源品牌峰会在京举行...
  • 事关广大患者临床营养需求!两项特医食品国家标准发布

    事关广大患者临床营养需求!两项特医食品国家标准发布

    2025/10/12 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 295
    餐饮食材网近日获悉,国家卫生健康委、市场监管总局联合发布食品安全国家标准《特殊医学用途配方食品通则》《肿瘤全营养配方食品》,两项标准将于2026年9月2日起实施。 特殊医学用途配方食品(以下简称特医食...
  • 时令食材羊肉从营养到食用全方位适配冬季需求

    时令食材羊肉从营养到食用全方位适配冬季需求

    2025/09/27 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 当餐网 食材: 353
    餐饮食材网认为羊肉之所以能成为冬天的 “理想食材”,核心在于它同时满足冬季人体对 “抗寒保暖、补充营养、适配场景” 的三重需求。 西方营养学视角 1. ...
  • 食品产业园区要真正吸引并留住企业需要满足哪些需求

    食品产业园区要真正吸引并留住企业需要满足哪些需求

    2025/09/17 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 358
    食品行业具有明显的季节性特征,节假日前期往往需要大量加班。调查显示,中秋前月饼生产企业、春节前粮油企业的加班时长平均增加35%-50%,工人工作日可支配时间大幅减少。这一时期,工人对便捷生活服务的需求...
  • 白露节气餐饮趋势让火锅食材质价比需求攀升

    白露节气餐饮趋势让火锅食材质价比需求攀升

    2025/09/07 餐饮供应链: 批发市场 食客: 当餐网 食材: 389
    白露,是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。 白露之源:昼夜温差大,露水凝为霜 白露是暑热与凉爽的分...
  • 餐饮破局本质是看懂人性需求

    餐饮破局本质是看懂人性需求

    2025/09/01 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 345
    在消费升级与体验经济并行的当下,餐饮行业早已跳出 “好吃不贵” 的单一评判维度。 当街头小店与连锁品牌同台竞技,当堂食、外卖、预制菜多赛道并行,我们逐渐发现: 餐饮从来不是简单...
  • 当餐食材配送是否支持定制化需求

    当餐食材配送是否支持定制化需求

    2025/03/28 餐饮供应链: 中央厨房 食客: 当餐网 食材: 607
    当餐供应链的食材配送服务完全支持定制化需求,这是我们对每一位客户承诺的核心价值之一。我们深知不同客户在食材选择、品质要求、配送时间等方面有着多样化的需求,因此我们的服务始终以客户为中心,灵活调整以满足...
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