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  • 代工模式遭遇安全挑战，食品企业如何破局？

    代工模式遭遇安全挑战，食品企业如何破局？
    2025/08/11 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 113
    餐饮食材网近日获悉，由代工厂生产的麻**酸辣粉因部分产品发霉问题引发广泛关注。代工模式是食品产业常见的生产方式，企业通过代工可快速扩张产能、降低区域运输成本。但在代工模式下，食品安全问题屡见不鲜，企业...

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