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调味的规律、方法以及几种基础调味品介绍
餐饮食材网旗下调理食品网是餐饮及餐饮供给侧的管理者、研发生产技术人员的学习交流社区，提供系统有价值的餐饮食品技术知识，定期推出会议培训活动，并提供技术难题解决和供需对接服务。调味是菜肴最后成熟的技术关... -
药食同源目录2025年4月版和性味归经规律统计分析
餐饮食材网获悉，截至2025年4月，国务院卫生行政部门共发布了4批次既是食品又是中药材名单（药食同源目录），共计106种，分别是：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、...
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