三伏天正值一年中阳气最盛之时,此时合理调整饮食,不仅能帮助身体补充阳气、驱散内寒,还可调理脾胃机能,为整体健康助力。文中特别推荐了四款夏季养生菜品,兼顾温补驱寒的养生功效与鲜香下饭的口感,很适合此时食用。
 1. 荔枝煲排骨
    功效:补阳气、暖脾胃,缓解因冷饮、空调导致的阳气不足。
    主要食材:排骨、荔枝(去核)、葱姜、八角、桂皮、香叶、芝麻。
做法要点:
     排骨焯水去血沫;
     冰糖炒糖色上色;
     加调料和开水焖煮30分钟,收汁撒芝麻。
      小贴士:荔枝性热,不宜多吃,以防上火;炒糖时注意火候避免焦苦。
 2. 仔姜炒肉丝
     功效:温中散寒、开胃健脾,适合阳气不足、体感虚寒者。
     主要食材:仔姜、猪瘦肉、蒜粉、淀粉等。
      做法要点:
  肉丝用盐、生抽、老抽、胡椒粉等腌制15分钟;
  先炒肉丝变色盛出;
  爆香姜丝后与肉丝同炒,调味即可。
  小贴士:肠胃敏感者可减少仔姜用量;快火快炒保持肉质嫩滑。
3. 萝卜炖羊肉
    功效:温补阳气、驱寒暖身,特别适合虚寒体质人群。
     主要食材:羊肉、白萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶。
      做法要点:
  羊肉泡水去血、焯水处理;
  炒香香料后加羊肉翻炒,加开水高压炖25–30分钟;
     加入萝卜继续炖至软烂,最后加盐和蒜叶调味。
     小贴士:必须加开水炖煮,汤色更白更鲜;炖煮时间要足,确保羊肉酥烂。
✅ 总体建议: 
这三道菜均以“扶阳固本、温中祛寒”为核心理念,结合夏季易耗阳的特点,通过日常饮食调理体质。尤其适合常吹空调、贪凉饮冷导致脾胃虚寒的人群。坚持食用,有助于增强阳气、改善体质,实现“越吃越健康”的养生目标。
本文发布于2025年09月18日21:36,已经过了46天,若内容或图片失效,请留言反馈                        餐饮食材网当餐供应链温馨提示:当餐原创文章版权归当餐网创作者所有,转载务必注明作者和出处;当餐优选,您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业,提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链,保障当餐食材品质与配送时效,让餐饮采购更省心,经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点,不代表当餐立场,图文版权归原作者所有!如有侵权,请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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